30 faits amusants sur Poules et poulets

Comment appelle-t-on un jeune coq châtré et engraissé pour que sa chair soit plus tendre ?

La poularde est son pendant féminin : une jeune poule engraissée dans le but d'être mangée.

Quel roi voulait que chacun puisse manger la poule au pot au moins une fois par semaine ?

Le plat consiste en un poulet cuit à l'eau dans une marmite ; « poule au riz » et « poule au blanc » en sont d'autres préparations classiques.

Quel fabuliste a écrit « Le Coq et la Perle » et « Le Cochet, le Chat et le Souriceau » ?

On lui doit aussi « La Poule aux œufs d'or » et « Le Coq et le Renard » ; un cochet est un coquelet.

De quel oiseau sauvage la poule domestique est-elle principalement issue ?

La poule est élevée pour sa chair, ses œufs, le combat, le chant, parfois ses plumes ; c'est l'espèce d'oiseaux la plus nombreuse sur Terre.

Quel premier chiffre du code imprimé sur un œuf désigne l'agriculture biologique ?

Les deux lettres suivantes donnent le pays (FR, BE, CH, DE…) et les derniers caractères identifient le producteur, voire le pondoir.

Quel studio a réalisé le film d'animation « Chicken Run » en 2000 ?

Ginger en est l'héroïne ; une suite, « Chicken Run : La Menace nuggets », est parue en 2023.

En moyenne, à quel intervalle une poule pond-elle un œuf ?

Cela représente de cent à trois cents œufs par an selon les races et l'âge ; la poule pond même en l'absence de coq.

Combien de jours d'incubation faut-il avant l'éclosion des poussins ?

La poule ne commence à couver qu'au dernier œuf pondu, pour que tous les poussins éclosent en même temps ; un œuf fécondé se conserve une quinzaine de jours avant la couvaison.

Quel personnage fait sa première apparition dans « Une petite poule avisée » (1934) ?

Ce court métrage des Silly Symphonies de Disney est sorti le 9 juin 1934 ; « La Poule aux œufs d'or », autre court métrage Disney, a suivi en 1941.

Dans quel pays voisin de la France les combats de coqs sont-ils désormais interdits ?

La tradition reste observable dans le Nord de la France et perdure en Asie du Sud-Est, en Amérique du Sud et centrale, aux Antilles ou en Océanie.

Quelle race de poule pond des œufs à coquille bleu-vert ?

Cette teinte vient d'un pigment appelé bilirubine ; arrivée en Amérique bien avant Christophe Colomb, la race y a été introduite par les Polynésiens.

Dans quel Évangile le chant du coq annonce-t-il le reniement de l'apôtre Pierre (14,72) ?

Dans la symbolique chrétienne, le coq qui annonce une nouvelle journée est associé au Christ annonçant une nouvelle ère.

Combien de paupières possède une poule ?

La paupière nictitante coulisse d'avant en arrière pour nettoyer l'œil des poussières et des pollens ; les deux autres se ferment pendant le sommeil.

Combien de poulets ont été élevés et abattus dans le monde en 2022 ?

Les poulets sont les animaux terrestres les plus nombreux à être élevés pour la consommation ; les États-Unis, la Chine et le Brésil en sont les principaux producteurs.

Combien de cris différents compte environ le répertoire d'une poule ?

Chaque cri est associé à un événement précis : différents types de menace, présence de nourriture, etc. Il lui arrive même, rarement, de chanter comme un coq.

Quelle volaille est engraissée ses deux dernières semaines de farine de maïs blanc délayée dans du lait ?

Elle est aussi abreuvée au lait et au petit-lait, ce qui contribue à la blancheur de sa chair ; c'est la seule volaille à l'appellation d'origine protégée administrativement.

Quel angle de vision couvrent les yeux de la poule, placés sur les côtés de la tête ?

Seuls 30° vers l'avant permettent une vision en relief ; la poule peut utiliser l'œil droit indépendamment du gauche, comme les caméléons.

Sur quelle île les poules, introduites vers le XIIe siècle, étaient-elles le seul animal domestique ?

Amenées par les navigateurs polynésiens, elles y étaient logées dans des poulaillers de pierre particulièrement solides.

Vers quel âge un coq commence-t-il à pousser son cocorico ?

C'est bien avant sa maturité sexuelle, qui débute vers six mois ; le coq n'est pleinement fertile que de neuf à quinze mois.

Combien de paires de chromosomes compte le génome de la poule ?

Il comprend 5 macrochromosomes, 33 microchromosomes et un chromosome sexuel ; le coq est ZZ et la poule ZW, le chromosome W n'ayant qu'un rôle sexuel.

Quelle part de la masse de sa tête l'œil d'une poule représente-t-il, environ ?

Chez l'être humain, la proportion n'est que de 1 %. La rétine de la poule possède des cônes sensibles à l'ultraviolet et un cinquième type de cône qui détecte le mouvement.

Quelle hormone, sécrétée par l'hypophyse, déclenche la couvaison chez la poule ?

Injectée à une poule, elle arrête la ponte en quelques jours avec régression des ovaires ; les pondeuses industrielles sont sélectionnées pour couver peu.

Quel rang occupe le coq, seul oiseau du cycle, parmi les signes du zodiaque chinois ?

Dans la symbolique occidentale, le coq incarne la vigueur, le courage et la fierté ; au Japon, il est lié aux toriis.

Quel compositeur a écrit la pièce de clavecin « La Poule », publiée en 1728 ?

Elle figure dans son Troisième livre de pièces de clavecin, parmi les suites en sol ; Moussorgski, lui, a composé « La Cabane de Baba-Yaga sur des pattes de poule ».

En 2019, les poulets vivant sur Terre étaient combien de fois plus nombreux que les moineaux ?

On estimait alors à 22,7 milliards le nombre de poulets vivants à tout moment ; leur masse totale serait trois fois celle de tous les oiseaux sauvages réunis.

Quelle épouse de Napoléon III Victor Hugo a-t-il qualifiée de « cocotte » ?

Au XIXe siècle, le mot désignait péjorativement une femme entretenue ; aujourd'hui, on l'emploie affectueusement pour parler aux petites filles.

Dans quelle région payait-on au Moyen Âge les taxes en nature en nombre de poules ?

Dès le Moyen Âge, chaque ferme avait son poulailler, dont la gestion revenait aux femmes et aux enfants et procurait un revenu régulier.

Quelle graine, riche en tanins, inhibe la ponte dès 2 % de la ration des poules pondeuses ?

Le blé reste la céréale idéale ; le millet peut monter jusqu'à 45 % de la ration, l'orge jusqu'à 15 % et l'avoine, qui favorise la couvaison, jusqu'à 10 %.

De quelle première culture néolithique d'Océanie la poule était-elle un animal domestique ?

Les chiens et les cochons en faisaient aussi partie ; le mot désignant le poulet, *manouk, appartient à la langue reconstituée proto-austronésienne.

Quel mot, désignant un mélange de boissons de diverses couleurs, tire son nom du coq ?

Dans la symbolique occidentale, le coq incarne la vigueur, le courage, la vaillance, la fierté et la prétention.