30 faits amusants sur Vodka

Que signifie littéralement le mot « vodka » ?

Dans les langues slaves, « voda » désigne l'eau, et le suffixe « ka » a une valeur hypocoristique, comme un diminutif affectueux.

Quelle plante aromatise la vodka polonaise Żubrówka ?

Récoltée pendant une courte période de l'été, la plus chaude possible, elle donne à l'eau-de-vie de grain une légère coloration.

Quel groupe a racheté Absolut Vodka en 2008 ?

La marque appartenait jusqu'alors à Vin & Sprit, un groupe public suédois.

Quel chimiste une légende russe présente-t-elle comme « l'inventeur de la vodka » ?

La légende s'appuie sur sa nomination au bureau des poids et mesures de Saint-Pétersbourg en 1893 et sur sa thèse consacrée aux mélanges d'alcool et d'eau.

Quel artiste du Pop Art est, en 1985, le premier à s'associer à Absolut ?

Il a ouvert une longue liste de créateurs et de musiciens associés à la marque, dont les publicités se comptent aujourd'hui par milliers.

À partir de quelle décennie la vogue des cocktails rend-elle la vodka à la mode dans le monde ?

L'émigration russe d'après 1917 avait déjà diffusé sa consommation en Europe et en Amérique du Nord entre les deux guerres.

Dans quel roman de Boulgakov un chat noir tient un verre de vodka et un champignon mariné ?

Le félin, aux dimensions effrayantes, se prélasse sur un pouf de la bijoutière, une fourchette dans l'autre patte.

Quel chanteur évoque le vodka tonic dans « Goodbye Yellow Brick Road » en 1973 ?

La vodka inspire aussi la chanson française : Zaza Fournier a écrit « Vodka fraise » et Odezenne un titre simplement nommé « Vodka ».

Quel titre alcoométrique minimal l'Union européenne impose-t-elle à la vodka ?

Le même minimum s'applique à la vodka aromatisée, qui peut en revanche être édulcorée, assemblée, vieillie ou colorée.

Quelle boisson devient la boisson nationale russe lorsque Ivan III interdit les alcools forts ?

Cette interdiction, prononcée au XVe siècle, intervient un siècle après les premières distillations de vodka sur le territoire russe.

Sous quel tsar apparaît la première mention officielle du terme « vodka », en 1701 ?

Auparavant, les textes parlaient d'eau-de-vie, d'eau d'esprit ou d'euphémismes divers ; cette époque marque aussi le début du fléau de l'alcoolisme en Russie.

Que répond le chat de Boulgakov à Marguerite, qui lui demande si c'est de la vodka ?

Des livres pseudo-médicaux, qui présentent la vodka comme une panacée, recommandent parfois eux aussi de lui préférer l'alcool pur.

Dans les fiançailles polonaises, quel cadeau du marieur, une fois accepté, scellait l'accord ?

Les mariages campagnards passaient souvent par cet intermédiaire, qui rendait visite aux parents de la jeune fille au nom du prétendant.

Comment nomme-t-on en Russie la vodka frelatée distillée à domicile ?

Sa production a explosé lorsque les bolcheviks ont interdit la fabrication de vodka et nationalisé ou confisqué les distilleries.

Quel tsar construit la première taverne russe, le kabak, et instaure le monopole d'État ?

Ces tavernes resteront du XVIe au XIXe siècle les seuls lieux où l'on trouve de la vodka, et des lieux majeurs de socialisation masculine.

En quelle année le monopole d'État soviétique sur la fabrication de vodka prend-il fin ?

Trois gouvernements russes ont ensuite tenté en vain de rétablir ce monopole, l'État étant trop faible face au crime organisé.

Dans quelle localité suédoise la vodka Absolut est-elle produite ?

Ce village de Scanie, dans le sud du pays, fabrique une vodka à 40 degrés, tandis que la plupart de ses déclinaisons aromatisées titrent 38.

Dans quel pays trouve-t-on des vodkas ne titrant que 32° ?

La vodka titre en général entre 40° et 45°, mais certaines montent jusqu'à 97 degrés d'alcool.

Quelle part de l'alcool consommé en Russie la vodka représentait-elle dans les années 1990 ?

Le secteur, infiltré par la mafia, lui rapportait 1,5 milliard de dollars en 1997, et les fabricants clandestins assuraient la moitié des volumes.

Quel arôme traditionnel de vodka est souvent associé au miel, surtout en Ukraine ?

Parmi les autres arômes traditionnels figurent les airelles, les baies de sorbier, les noix de cèdre, les orties et le poivre.

Quel groupe finlandais de folk metal a pour chanson la plus célèbre un titre nommé « Vodka » ?

Un autre Finlandais, Jope Ruonansuu, a composé en 1990 « Juodaan Vodkaa », littéralement « Buvons de la vodka ».

Dans quel récipient la vodka se vendait-elle le plus souvent jusqu'à la fin du XIXe siècle ?

Ce contenant d'une douzaine de litres n'a cédé la place aux bouteilles que tardivement, à l'époque de l'essor des grandes distilleries.

Quel parfum est le premier aromatisé lancé par Absolut, en 1986 ?

Ce lancement inaugure une série d'aromatisés à succès, sept ans après la création de la marque par la société V & S.

Quels marchands introduisent en Russie une eau-de-vie de raisin dès 1386 ?

Présents sur les rives de la mer Noire, ils auraient ainsi donné naissance à la vodka, produite à base de grains vers le milieu du XVe siècle.

Quel équipement, répandu dans les années 1880-1890, fait naître la vodka moderne très pure ?

Auparavant, la vodka était souvent de mauvaise qualité, et l'on y ajoutait des condiments pour masquer les odeurs désagréables et la sensation de brûlure.

De combien la consommation d'alcool a-t-elle reculé en Russie sous Gorbatchev dans les années 1980 ?

Depuis 2006, la consommation et le risque de décès ont encore chuté d'un tiers, grâce à la hausse du prix de la vodka et à l'interdiction de la publicité.

Qui est l'auteur du roman satirique « Moscou-sur-Vodka », paru en 1969 ?

Chez Pouchkine, Gogol ou Tolstoï, la vodka s'accompagne souvent de zakouskis : caviar, poisson ou champignons marinés.

De quelle ville vient le manuscrit de 1405 où le mot « vodka » apparaît pour la première fois ?

Le mot y désigne alors une « petite étendue d'eau » ; au XVIe siècle, il sert plutôt de terme médical pour les distillats.

En quelle année le degré normalisé de 40° est-il introduit en Russie ?

Le chimiste auquel la légende attribue ce choix n'avait alors que neuf ans, et sa thèse portait sur des titres de l'ordre de 70°.

En quelle année les bolcheviks lèvent-ils leur interdiction de fabriquer de la vodka ?

La production reprend alors dans les anciennes distilleries impériales, après des prohibitions déjà imposées pendant la guerre russo-japonaise et la Première Guerre mondiale.