24 curiosità su Fragole

In quale stagione sbocciano i fiori bianchi della fragola coltivata?

Dopo la fioritura i frutti carnosi a forma di cono maturano passando dal verde al rosso acceso.

Di che colore sono i frutti della fragola prima di diventare rosso vivo durante la maturazione?

I frutti sono aggregati, carnosi e a forma di cono, e il colore finale dipende dal grado di maturazione.

A quale torneo di tennis si consuma tradizionalmente il dessert «fragole e panna»?

In Italia, invece, le fragole sono soprattutto un aromatizzante comune per il gelato e la base di vari dessert.

In quale tipo di prodotto alimentare vengono usate le fragole essiccate?

Oltre che essiccate, le fragole possono essere congelate oppure trasformate in marmellate e conserve.

Da quante foglioline ovate sono composte le foglie della fragola coltivata?

Le foglioline hanno margini dentati e le foglie composte formano nel complesso una rosetta densa.

In quali prodotti, oltre ai dolciumi, si usano molto gli aromi artificiali di fragola?

Il frutto è apprezzato per l'aroma caratteristico, il colore rosso brillante, la consistenza succosa e la dolcezza.

A quale famiglia botanica appartiene la fragola coltivata (Fragaria × ananassa)?

Le specie del genere Fragaria sono collettivamente note come fragole e vengono coltivate in tutto il mondo per i loro frutti.

Attraverso quali strutture fuori terra si espande la pianta di fragola, radicando ai nodi?

Radicando ai nodi, queste strutture finiscono per formare nuove piantine indipendenti.

Quale frutto ricorderebbe la fragola coltivata nell'odore, nel sapore e nella forma della bacca?

Da questa somiglianza deriva l'epiteto «ananassa» del nome scientifico dell'ibrido.

A cosa serve la plastica che copre le aiuole rialzate nelle coltivazioni annuali di fragole?

Le piante vengono messe a dimora attraverso fori praticati nella copertura; dopo la raccolta la plastica viene rimossa.

Quale altezza raggiunge la pianta di Fragaria × ananassa?

Si tratta di una pianta perenne erbacea che si propaga tramite germogli striscianti e radica ai nodi.

Quale sistema utilizza la maggior parte della produzione commerciale moderna di fragole?

Con questo metodo ogni anno si realizzano aiuole rialzate, sottoposte a fumigazione, con tubi per l'irrigazione fatti passare sotto la copertura.

Dal punto di vista botanico, che cosa è in realtà la fragola?

La parte carnosa non deriva dagli ovari della pianta, come avviene nelle bacche vere, ma da un'altra parte del fiore.

Dopo quanto tempo le piante di fragola iniziano a declinare nella resa dei frutti?

Le piante giovani producono frutti migliori e più numerosi, perciò sostituirle annualmente migliora le rese.

In quale regione francese fu coltivata per la prima volta la fragola da giardino, nel 1750?

L'ibrido nacque dall'incrocio fra una specie nordamericana e una cilena, arrivata in Francia nel 1714.

In Svezia, in quale occasione le fragole sono un dolce tradizionale?

Le fragole sono anche un'aggiunta popolare ai latticini: latte, gelato, frullati e yogurt alla fragola.

Che tipo di distillato è il liquore greco in cui vengono immerse le fragole zuccherate?

Il Regno Unito, la Svezia e la Grecia hanno ciascuno una propria tradizione legata al consumo delle fragole.

In quali climi è più comune il metodo che conserva le piante di fragola per diversi anni?

Questo sistema a file o cumuli richiede un investimento e una manutenzione inferiori rispetto al rinnovo annuale.

Cosa accadde alle fragole cilene introdotte in Europa dagli Spagnoli?

Il mistero si chiarì solo nel XVIII secolo, quando si capì che le piante importate erano tutte femminili.

In quale secolo fu coltivata per la prima volta la fragola di bosco (Fragaria vesca)?

La fragola di bosco è stata poi sostituita nella produzione commerciale dalle cultivar dell'ibrido da giardino.

Come si chiama ciascuno degli apparenti «semi» sulla superficie della fragola?

Ciascuno di essi è in realtà uno degli ovari del fiore e contiene al suo interno un vero seme.

Di quali due specie Duchesne stabilì che Fragaria × ananassa fosse un ibrido?

Le prime piante di questi ibridi furono coltivate nel nord-ovest della Francia alla fine del XVIII secolo.

I giardinieri di quali due città francesi scoprirono la fruttificazione della F. chiloensis?

Coltivando insieme tre specie diverse, notarono che una di esse produceva frutti abbondanti e insolitamente grandi.

In che anno Duchesne pubblicò la sua scoperta sulla riproduzione sessuata della fragola?

Fu allora che gli europei capirono che una pianta poteva produrre solo fiori maschili o solo fiori femminili.