Donuty — 16 ciekawostek

W czym smaży się donuty?

Ten wyrób cukierniczy jest popularny w wielu krajach jako słodka przekąska albo deser.

Jaką polewą, obok czekoladowej, często pokrywa się donuty?

Polewa jest częstym, choć nieobowiązkowym dodatkiem do tego smażonego ciastka w kształcie oponki.

Czym donut różni się od polskiego pączka?

Donut ma formę oponki z otworem pośrodku, podczas gdy pączek jest pełną kulą z nadzieniem w środku.

Jak Oxford English Dictionary klasyfikuje określenie doughnut?

Ten sam słownik uznaje krótszą formę donut za określenie typowo amerykańskie.

Kto według jednej z teorii wynalazł donuty w Ameryce Północnej?

Teoria ma oparcie w XIX-wiecznych opisach, w których donuty przedstawiano jako odmianę holenderskiego smażonego ciastka.

Który pisarz spopularyzował słowo doughnut w dziele History of New York?

Autor określił tym terminem słodkie ciastko smażone na smalcu; wcześniejsze użycie słowa odnotowano w noweli z 1808 roku.

Co nie podobało się wynalazcy dziurki w pierwotnych donutach?

Rozwiązaniem okazało się wytłoczenie otworu w cieście, dzięki czemu ciastko smażyło się równomiernie.

Kto twierdził, że jako nastolatek wynalazł obecny kształt donutów?

Miał wtedy 16 lat i przeszkadzało mu, że środek ówczesnych donutów pozostawał często surowy.

W którym roku ukazała się książka Donuts: An American Passion?

Książka podaje, że skróconą pisownię wymyślono po to, by obcokrajowcom łatwiej było wymawiać nazwę i chętniej kupowali maszyny do wyrobu ciastek.

W którym roku pojawiła się teoria dezaktualizująca wcześniejsze o pochodzeniu donutów?

Przełomem było odnalezienie przepisu w książce przepisów i domowych porad spisanej w 1800 roku przez żonę brytyjskiego barona.

Do którego roku słowo donut było rzadko używane?

Później popularność skróconej formy wyraźnie wzrosła wraz z rozpowszechnieniem sieci barów Dunkin’ Donuts.

Jak miała na imię matka wynalazcy dziurki w donucie, której przekazał on swoją technikę?

Otwór w cieście jej syn wytłoczył podobno cynową pieprzniczką, mając zaledwie 16 lat.

Jako rodzaj jakiego ciastka opisywano donuty w XIX wieku?

Chodzi o słodkie ciastko smażone w tłuszczu, co wspiera teorię o holenderskich korzeniach donuta.

W którym roku słowo donut po raz pierwszy pojawiło się w druku?

Skrócona forma długo pozostawała rzadkością; na popularności zyskała dopiero w drugiej połowie XX wieku dzięki sieci barów z pączkami.

W którym roku powstała pierwsza książka kucharska wspominająca donuty?

Datę tę podaje antropolog Paul R. Mullins; już w XIX wieku donut wyglądał i smakował tak jak dzisiejszy.

Jak nazywał się lokalny przysmak, którego recepturę przetłumaczono dla wdowy po baronie?

Recepturę wdowa dostała od znajomego, a zapisany przez nią przepis odnaleziono dopiero w XXI wieku.