30 spannende Fakten über Lebensmittelverschwendung

Wie lautet die englische Bezeichnung für Lebensmittelverschwendung?

Im Englischen meint derselbe Ausdruck auch schlicht Lebensmittelabfall. Gemeint ist, dass große Teile der für Menschen hergestellten Nahrung nie verzehrt werden.

Welcher Anteil der weltweit erzeugten Lebensmittel wird etwa weggeworfen?

Die Ursachen dafür sind vielfältig. Das Wegwerfen genusstauglicher Lebensmittel wird dabei meist als Verschwendung eingestuft.

Welche Angabe auf Verpackungen wird oft fehlgedeutet und fördert so Lebensmittelverschwendung?

Weitere Gründe für das Wegwerfen im Haushalt sind zu umfangreiche Einkäufe und eine falsche Lagerung der Vorräte.

Wie wird das Containern im Deutschen auch genannt?

Vom englischen „dumpster diving“ leitet sich außerdem die Bezeichnung Dumpstern ab. Mitgenommen werden meistens Lebensmittel.

In welchem Land läuft seit 2013 eine „Leere-Teller-Kampagne“ gegen Lebensmittelverschwendung?

Hintergrund ist die Sitte, bei gemeinsamen Mahlzeiten einen Anstandsrest übrigzulassen. In Ostasien war das auch 2022 noch weit verbreitet.

Welche App wurde 2017 mit dem Bundespreis Ecodesign ausgezeichnet?

Auch Initiativen wie foodsharing.de oder United Against Waste arbeiten an Gegenstrategien, etwa an veränderten Konsumgewohnheiten.

Wer gilt als Hauptverursacher weggeworfener Lebensmittel?

Studien schreiben ihnen 40 bis über die Hälfte aller weggeworfenen Lebensmittel zu. In Deutschland sind das 82 kg pro Person und Jahr.

Was wird beim „Information Diving“ aus Mülleimern beschafft?

Der Begriff stammt aus der IT-Sicherheit: Durchsucht wird ausgedrucktes Material ebenso wie alte Computer und Festplatten.

Wie heißen ungewollt mitgefangene Meerestiere, die oft tot ins Meer zurückgeworfen werden?

Bei nicht nachhaltiger Fischerei beginnt die Verschwendung damit schon bei der Gewinnung der Lebensmittel, statt die Tiere zu verarbeiten.

Welche Umweltorganisation veröffentlichte Mitte 2015 die Studie „Das große Wegschmeißen“?

Die Studie kam für Deutschland auf 18 Millionen Tonnen verschwendete Lebensmittel, deutlich mehr als eine Erhebung von 2012.

Zu welcher konsumkritischen Lebensweise gehört das Containern als fester Teilbereich?

Sie beruht auf weitgehender Konsumverweigerung und einem Boykott der sogenannten Wegwerfgesellschaft.

Welche Erwartung vieler Kunden führt im Handel zwangsläufig zu Verlusten bei Frischwaren?

Die weggeworfenen Lebensmittel des Einzelhandels machen allerdings nur wenige Prozente der gesamten Menge aus.

Welcher Bundesjustizminister sprach sich im Januar 2023 für straffreies Containern aus?

An seiner Seite stand Landwirtschaftsminister Cem Özdemir. Ausgenommen bleiben sollten Fälle mit Sachbeschädigung oder erheblichem Aufwand beim Überwinden von Hindernissen.

Welcher Straftatbestand nach § 123 StGB kann beim Containern erfüllt sein?

Nach herrschender Meinung kommt außerdem Diebstahl nach § 242 StGB in Betracht. Verfolgt wird wegen des geringen Werts regelmäßig nur auf Antrag.

Welcher Anteil der Schweizer Lebensmittelabfälle wäre laut einer Studie von 2019 noch essbar?

Den größten Posten stellt mit rund 1,2 Millionen Tonnen die Lebensmittelindustrie, noch vor den Privathaushalten.

Welche Bundestagsfraktion beantragte im April 2019, das Containern zu entkriminalisieren?

Der Antrag wurde am 23. Juni 2021 abgelehnt. Auch ein Vorstoß aus Hamburg fand unter den Justizministern der Länder keine Mehrheit.

Womit übergossen Supermärkte in Frankreich Lebensmittel, um sie ungenießbar zu machen?

Die Praxis sollte das Containern verhindern und gab den Anstoß zu einer Gesetzesänderung, die das Parlament 2015 einstimmig beschloss.

Welche Universität errechnete 2012 für Deutschland elf Millionen Tonnen Lebensmittelmüll?

Auftraggeber war das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Umgerechnet ergab das 138 kg pro Person.

Welches Bundesland richtete als erstes einen „Runden Tisch“ zur Lebensmittelverschwendung ein?

Bayern erfasst seit 2012 landesweit die Lebensmittelverluste, ein weiteres Land verankerte deren Vermeidung im Abfallwirtschaftsplan.

Ab welcher Verkaufsfläche in Quadratmetern gilt Frankreichs Wegwerfverbot für Supermärkte?

Die Märkte müssen Nahrungsmittelreste stattdessen spenden, als Tierfutter verkaufen oder für Dünger und Energiegewinnung bereitstellen.

Welches Land übertrifft die Schweiz in Europa beim Pro-Kopf-Lebensmittelabfall laut UNEP 2024?

Die zugrunde liegende Schätzung der UNEP schließt auch ungenießbare Teile wie Knochen mit ein.

Welches Institut ermittelte 2019 rund zwölf Millionen Tonnen deutsche Lebensmittelabfälle?

Auftraggeber war das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Pro Person kommen in den Haushalten rund 75 Kilogramm im Jahr zusammen.

Welches Amtsgericht verwarnte zwei Studentinnen aus Olching wegen Diebstahls beim Containern?

Die beiden hatten 2018 noch verzehrbare Lebensmittel aus dem Müllcontainer eines Supermarkts geholt. Das Urteil von 2019 löste bundesweit Debatten und Proteste aus.

Wie viele Kilogramm Lebensmittelabfall pro Kopf und Jahr nennt die UNEP 2024 für die Schweiz?

Pro Person bedeutet das gut 600 Franken unnötige Ausgaben im Jahr, landesweit rund 5 Milliarden Franken.

Wie viele Millionen Hektar Agrarfläche kosteten Deutschlands 18 Millionen Tonnen Essensmüll?

Zusätzlich setzten die vergeudeten Lebensmittel laut der Hochrechnung 48 Millionen Tonnen Treibhausgase frei.

Wie viele Gramm Lebensmittel warfen US-Amerikaner zwischen 2007 und 2014 täglich weg?

Die Studie der Universität Vermont kommt damit auf mehr als 150 kg pro Person und Jahr.

Wie hoch war die zur Bewährung ausgesetzte Geldstrafe in Euro im Olchinger Containern-Fall?

Sie setzte sich aus 15 Tagessätzen zu je 15 Euro zusammen und wurde für zwei Jahre ausgesetzt, eine Verwarnung mit Strafvorbehalt.

Wie viel Prozent der Befragten einer US-Studie von 2005 hatten aus der Mülltonne gegessen?

Nicole Eikenberry und Chery Smith befragten dafür 396 Personen nach ihrem Essverhalten. Im urbanen Raum war Hunger das häufigste Motiv.

Wie nennen Juristen die Aufgabe des Eigentums an einer Sache, die dadurch herrenlos wird?

Abfall in Behältern auf Privatgrundstücken gilt in Deutschland gerade nicht als aufgegeben: Bis zur Abholung wird er dem Abfallbesitzer oder Grundstückseigentümer zugerechnet.

Welcher Hamburger Justizsenator forderte Ende Mai 2019, das Containern straflos zu stellen?

Bei einem Treffen der Justizminister der Bundesländer fand das Vorhaben jedoch keine Mehrheit.