Mit KI aus unserem englischen Quiz auf Deutsch erstellt; die Quellen verweisen auf die deutsche Wikipedia.
Weltweit landet ein großer Teil der erzeugten Lebensmittel nie auf dem Teller. Verdorbene Vorräte, falsch gedeutete Haltbarkeitsdaten und Überangebot sind nur einige der Gründe. Dieses Quiz fragt nach Zahlen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, nach den Folgen für Klima und Ackerflächen und nach Kampagnen und Gesetzen gegen das Wegwerfen. Auch das Containern kommt vor: Wer holt Essen aus der Tonne, was sagen die Gerichte dazu, und wie regeln andere Länder die Sache?
Alle 30 Fragen mit Antworten und Erklärungen. Quiz spielen
Q 01Wie lautet die englische Bezeichnung für Lebensmittelverschwendung?
Food waste
Im Englischen meint derselbe Ausdruck auch schlicht Lebensmittelabfall. Gemeint ist, dass große Teile der für Menschen hergestellten Nahrung nie verzehrt werden.
Q 02Welcher Anteil der weltweit erzeugten Lebensmittel wird etwa weggeworfen?
Ein Drittel
Die Ursachen dafür sind vielfältig. Das Wegwerfen genusstauglicher Lebensmittel wird dabei meist als Verschwendung eingestuft.
Q 03Welche Angabe auf Verpackungen wird oft fehlgedeutet und fördert so Lebensmittelverschwendung?
Mindesthaltbarkeitsdatum
Weitere Gründe für das Wegwerfen im Haushalt sind zu umfangreiche Einkäufe und eine falsche Lagerung der Vorräte.
Q 04Wie wird das Containern im Deutschen auch genannt?
Mülltauchen
Vom englischen „dumpster diving“ leitet sich außerdem die Bezeichnung Dumpstern ab. Mitgenommen werden meistens Lebensmittel.
Q 05In welchem Land läuft seit 2013 eine „Leere-Teller-Kampagne“ gegen Lebensmittelverschwendung?
China
Hintergrund ist die Sitte, bei gemeinsamen Mahlzeiten einen Anstandsrest übrigzulassen. In Ostasien war das auch 2022 noch weit verbreitet.
Q 06Welche App wurde 2017 mit dem Bundespreis Ecodesign ausgezeichnet?
Too Good To Go
Auch Initiativen wie foodsharing.de oder United Against Waste arbeiten an Gegenstrategien, etwa an veränderten Konsumgewohnheiten.
Q 07Wer gilt als Hauptverursacher weggeworfener Lebensmittel?
Endverbraucher
Studien schreiben ihnen 40 bis über die Hälfte aller weggeworfenen Lebensmittel zu. In Deutschland sind das 82 kg pro Person und Jahr.
Q 08Was wird beim „Information Diving“ aus Mülleimern beschafft?
Sensible Daten
Der Begriff stammt aus der IT-Sicherheit: Durchsucht wird ausgedrucktes Material ebenso wie alte Computer und Festplatten.
Q 09Wie heißen ungewollt mitgefangene Meerestiere, die oft tot ins Meer zurückgeworfen werden?
Beifang
Bei nicht nachhaltiger Fischerei beginnt die Verschwendung damit schon bei der Gewinnung der Lebensmittel, statt die Tiere zu verarbeiten.
Q 10Welche Umweltorganisation veröffentlichte Mitte 2015 die Studie „Das große Wegschmeißen“?
WWF
Die Studie kam für Deutschland auf 18 Millionen Tonnen verschwendete Lebensmittel, deutlich mehr als eine Erhebung von 2012.
Q 11Zu welcher konsumkritischen Lebensweise gehört das Containern als fester Teilbereich?
Freeganismus
Sie beruht auf weitgehender Konsumverweigerung und einem Boykott der sogenannten Wegwerfgesellschaft.
Q 12Welche Erwartung vieler Kunden führt im Handel zwangsläufig zu Verlusten bei Frischwaren?
Volles Sortiment bis Ladenschluss
Die weggeworfenen Lebensmittel des Einzelhandels machen allerdings nur wenige Prozente der gesamten Menge aus.
Q 13Welcher Bundesjustizminister sprach sich im Januar 2023 für straffreies Containern aus?
Marco Buschmann
Q 21Welches Land übertrifft die Schweiz in Europa beim Pro-Kopf-Lebensmittelabfall laut UNEP 2024?
Portugal
Die zugrunde liegende Schätzung der UNEP schließt auch ungenießbare Teile wie Knochen mit ein.
Q 22Welches Institut ermittelte 2019 rund zwölf Millionen Tonnen deutsche Lebensmittelabfälle?
Thünen-Institut
Auftraggeber war das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Pro Person kommen in den Haushalten rund 75 Kilogramm im Jahr zusammen.
Q 23Welches Amtsgericht verwarnte zwei Studentinnen aus Olching wegen Diebstahls beim Containern?
Fürstenfeldbruck
Die beiden hatten 2018 noch verzehrbare Lebensmittel aus dem Müllcontainer eines Supermarkts geholt. Das Urteil von 2019 löste bundesweit Debatten und Proteste aus.
An seiner Seite stand Landwirtschaftsminister Cem Özdemir. Ausgenommen bleiben sollten Fälle mit Sachbeschädigung oder erheblichem Aufwand beim Überwinden von Hindernissen.
Q 14Welcher Straftatbestand nach § 123 StGB kann beim Containern erfüllt sein?
Hausfriedensbruch
Nach herrschender Meinung kommt außerdem Diebstahl nach § 242 StGB in Betracht. Verfolgt wird wegen des geringen Werts regelmäßig nur auf Antrag.
Q 15Welcher Anteil der Schweizer Lebensmittelabfälle wäre laut einer Studie von 2019 noch essbar?
Zwei Drittel
Den größten Posten stellt mit rund 1,2 Millionen Tonnen die Lebensmittelindustrie, noch vor den Privathaushalten.
Q 16Welche Bundestagsfraktion beantragte im April 2019, das Containern zu entkriminalisieren?
Die Linke
Der Antrag wurde am 23. Juni 2021 abgelehnt. Auch ein Vorstoß aus Hamburg fand unter den Justizministern der Länder keine Mehrheit.
Q 17Womit übergossen Supermärkte in Frankreich Lebensmittel, um sie ungenießbar zu machen?
Javelwasser
Die Praxis sollte das Containern verhindern und gab den Anstoß zu einer Gesetzesänderung, die das Parlament 2015 einstimmig beschloss.
Q 18Welche Universität errechnete 2012 für Deutschland elf Millionen Tonnen Lebensmittelmüll?
Stuttgart
Auftraggeber war das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft. Umgerechnet ergab das 138 kg pro Person.
Q 19Welches Bundesland richtete als erstes einen „Runden Tisch“ zur Lebensmittelverschwendung ein?
Nordrhein-Westfalen
Bayern erfasst seit 2012 landesweit die Lebensmittelverluste, ein weiteres Land verankerte deren Vermeidung im Abfallwirtschaftsplan.
Q 20Ab welcher Verkaufsfläche in Quadratmetern gilt Frankreichs Wegwerfverbot für Supermärkte?
400
Die Märkte müssen Nahrungsmittelreste stattdessen spenden, als Tierfutter verkaufen oder für Dünger und Energiegewinnung bereitstellen.
Q 24Wie viele Kilogramm Lebensmittelabfall pro Kopf und Jahr nennt die UNEP 2024 für die Schweiz?
119
Pro Person bedeutet das gut 600 Franken unnötige Ausgaben im Jahr, landesweit rund 5 Milliarden Franken.
Q 25Wie viele Millionen Hektar Agrarfläche kosteten Deutschlands 18 Millionen Tonnen Essensmüll?
2,6
Zusätzlich setzten die vergeudeten Lebensmittel laut der Hochrechnung 48 Millionen Tonnen Treibhausgase frei.
Q 26Wie viele Gramm Lebensmittel warfen US-Amerikaner zwischen 2007 und 2014 täglich weg?
422
Die Studie der Universität Vermont kommt damit auf mehr als 150 kg pro Person und Jahr.
Q 27Wie hoch war die zur Bewährung ausgesetzte Geldstrafe in Euro im Olchinger Containern-Fall?
225
Sie setzte sich aus 15 Tagessätzen zu je 15 Euro zusammen und wurde für zwei Jahre ausgesetzt, eine Verwarnung mit Strafvorbehalt.
Q 28Wie viel Prozent der Befragten einer US-Studie von 2005 hatten aus der Mülltonne gegessen?
18,9
Nicole Eikenberry und Chery Smith befragten dafür 396 Personen nach ihrem Essverhalten. Im urbanen Raum war Hunger das häufigste Motiv.
Q 29Wie nennen Juristen die Aufgabe des Eigentums an einer Sache, die dadurch herrenlos wird?
Dereliktion
Abfall in Behältern auf Privatgrundstücken gilt in Deutschland gerade nicht als aufgegeben: Bis zur Abholung wird er dem Abfallbesitzer oder Grundstückseigentümer zugerechnet.
Q 30Welcher Hamburger Justizsenator forderte Ende Mai 2019, das Containern straflos zu stellen?
Till Steffen
Bei einem Treffen der Justizminister der Bundesländer fand das Vorhaben jedoch keine Mehrheit.