30 spannende Fakten über Tee und die Boston Tea Party

Mit welchem Zitrusaroma ist der Earl Grey, einer der ältesten Aromatees, versetzt?

Die klassischen aromatisierten Tees stammen aus China, wo Grüntee mit frischen Blüten wie Rose oder Jasmin versetzt wird.

Als was verkleideten sich die Bostoner Bürger bei der Aktion im Hafen?

Die Verkleidung bestand meist nur aus einer Feder am Hut, einem schwarz bemalten Gesicht und einem zum „Tomahawk“ erklärten Beil.

Welches Land erntete 2023 knapp die Hälfte aller Teeblätter weltweit?

Weltweit wurden 2023 rund 32 Millionen Tonnen Teeblätter geerntet, aus denen etwa 6,7 Millionen Tonnen fertiger Tee entstanden.

Welcher japanische Grüntee wird zu Pulver zerrieben und gilt als ausgesprochen bitter?

Aufgebrüht und getrunken wird das Pulver in eigens dafür angefertigten größeren Schalen.

Aus welcher Sprache wurde das Wort „Tee“ im 17. Jahrhundert ins Deutsche übernommen?

Länder, die Tee auf dem Seeweg aus Südchina bezogen, übernahmen die minnanische Aussprache des Schriftzeichens 茶 – daher Tee, tea und thé.

Womit wird Ostfriesentee traditionell neben flüssiger Sahne getrunken?

Umgerührt wird nicht, sodass sich der Geschmack in der Tasse von bitter zu süß-sahnig wandelt.

Welche Zutaten kommen in Tibet traditionell in den Schwarztee?

Der tibetische Buttertee wird mit dem Fett von Yak-Kühen in einem Rohr zubereitet und schmeckt eher wie eine dünne Suppe.

Mit welchem Slogan fassten die Kolonisten ihre Haltung zu Steuern aus London zusammen?

Die Kolonisten waren als britische Bürger zwar wahlberechtigt, konnten das Recht wegen der großen Entfernung aber nicht ausüben.

Welcher Tee wächst an den Südhängen des Himalaya im nördlichen Westbengalen?

Der zarte, gelbe Tee gedeiht auf über 2000 Metern Höhe und reagiert empfindlicher auf hartes Wasser als kräftigere Sorten.

Welches Land war 2023 der größte Tee-Exporteur der Welt?

Mit rund 559.000 Tonnen lag das ostafrikanische Land deutlich vor dem zweitplatzierten Exporteur mit etwa 368.000 Tonnen.

Woher hat der grüne Tee Gunpowder seinen Namen?

Die Sorte stammt aus der ersten Pflückung im Frühjahr; Chun-Mee entspricht beim Grüntee dem Flowery Orange Pekoe des Schwarztees.

Welche Gesellschaft brachte 1610 per Schiff zum ersten Mal eine Ladung Tee nach Europa?

Weil sie keinen direkten Zugang zu China hatte, führte sie den grünen Tee über die Insel Java ein.

Wie viele Menschen starben beim Massaker von Boston am 5. März 1770?

Die britischen Truppen waren in der Stadt stationiert worden, um die Eintreibung der Townshend-Zölle zu garantieren.

In welcher Region wurden 1823 wildwachsende Teepflanzen entdeckt?

Die dort gefundene Art wurde erst ab 1834 kultiviert und mit anderen Arten gekreuzt; zuvor galt die Teepflanze als rein chinesisch.

Wer führte 1662 den Tee am englischen Hof ein?

Sie gilt als Begründerin der britischen Teekultur, die sich zunächst nur innerhalb des Adels ausbreitete.

Wer eröffnete 1717 das erste Teegeschäft in London?

1732 folgte mit Vauxhall Gardens der erste „Teegarten“, ein Park mit beleuchteten Gehwegen, Musikpavillons und Teeständen.

Was wird in Indien oft anstelle eines Löffels zum Umrühren von Tee verwendet?

Der an Straßenständen verkaufte Masala Chai wird aus billigem Tee mit Gewürzen und Milch aufgekocht, nicht aufgebrüht.

Bis zu welcher Rechtschreibreform wurde Tee im Deutschen mit th als „Thee“ geschrieben?

Seit dem frühen 18. Jahrhundert steht das Wort auch für Aufgüsse aus Kräutern und Früchten, was in Sprachen wie Spanisch unüblich ist.

Wie lange muss eine junge Teepflanze wachsen, bis sie zum ersten Mal geerntet werden kann?

Zuvor werden die Setzlinge neun Monate lang in Aufzuchtbeuteln gepflegt; pro Hektar braucht man 12.000 bis 13.000 davon.

Worauf bezieht sich das Wort „Orange“ in Teegradierungen wie Orange Pekoe?

Pekoe wiederum stammt aus dem Chinesischen und bedeutet „weißer Flaum“, gemeint ist der Flaum der Teeknospen.

Wie heißt die in der Türkei gebräuchliche zweiteilige Teekanne?

Je nach Geschmack lässt sich der Tee damit dünn als açık çay oder stark als demli çay servieren.

Wie viele Kisten Tee landeten bei der Boston Tea Party im Hafenbecken?

Insgesamt kippten die Männer in jener Nacht des 16. Dezember 1773 rund 45 Tonnen Tee ins Wasser.

Welches Land importierte 2022 weltweit die größte Menge Tee?

Deutschland importierte im selben Zeitraum 51.045 Tonnen und lag damit auf Platz 10 der Importeure.

Wie wird schwarzer Tee in Ostasien bezeichnet?

Als Schwarztee gilt in Asien dagegen der nachvergorene Tee wie Pu-Erh, der in der Tasse farblich eher an Kaffee erinnert.

In welcher Stadt eröffnete 1743 das erste Teegeschäft Deutschlands?

Die Stadt gehörte damals zur britischen Krone; das Geschäft Tee-Seeger existiert bis heute.

In welcher türkischen Provinz begann 1937 der Teeanbau?

Die Provinz liefert bis heute durchschnittlich 66 Prozent der türkischen Teeernte, angebaut wird entlang der Schwarzmeerküste.

Wie bezeichnet die ISO-Norm 3720 Aufgüsse aus Kräutern, Früchten oder Gewürzen?

Nach dieser Norm dürfen nur Blätter und Aufguss der Teepflanze Camellia sinensis als Tee bezeichnet werden.

Welcher Japaner schrieb 1906 das „Book of Tea“?

Das in New York erschienene Buch sollte dem Westen über die Teekultur ein Verständnis für Japan vermitteln; die deutsche Ausgabe folgte 1922.

Welcher holländische Arzt warb 1679 in einer Abhandlung für riesige Mengen Tee?

Kranken riet er zu bis zu 200 Tassen am Tag; Kulturhistoriker halten für erwiesen, dass die Handelskompanie ihn für die Teepropaganda bezahlte.

Wer brachte 1618 erstmals Tee auf dem Landweg nach Russland?

Der Tee war ein Geschenk für den Zaren; der über die Mongolei transportierte Karawanentee galt als hochwertiger als Schiffstee.