Mit KI aus unserem englischen Quiz auf Deutsch erstellt; die Quellen verweisen auf die deutsche Wikipedia.
Tee ist nach Wasser das meistgetrunkene Getränk der Welt – und hinter jeder Tasse steckt eine lange Geschichte: von den wilden Teesträuchern in Assam über die Handelsschiffe der Ostindien-Kompanien bis zu den Kluntjes in Ostfriesland. Dieses Quiz fragt nach Anbau und Herstellung, nach Teearten wie Darjeeling oder Matcha, nach Teekulturen von Tibet bis Russland und nach der Nacht im Dezember 1773, in der als Mohawks verkleidete Bostoner 342 Kisten Tee ins Hafenbecken warfen.
Alle 30 Fragen mit Antworten und Erklärungen. Quiz spielen
Q 01Mit welchem Zitrusaroma ist der Earl Grey, einer der ältesten Aromatees, versetzt?
Bergamotte
Die klassischen aromatisierten Tees stammen aus China, wo Grüntee mit frischen Blüten wie Rose oder Jasmin versetzt wird.
Q 02Als was verkleideten sich die Bostoner Bürger bei der Aktion im Hafen?
Mohawk-Indianer
Die Verkleidung bestand meist nur aus einer Feder am Hut, einem schwarz bemalten Gesicht und einem zum „Tomahawk“ erklärten Beil.
Q 03Welches Land erntete 2023 knapp die Hälfte aller Teeblätter weltweit?
China
Weltweit wurden 2023 rund 32 Millionen Tonnen Teeblätter geerntet, aus denen etwa 6,7 Millionen Tonnen fertiger Tee entstanden.
Q 04Welcher japanische Grüntee wird zu Pulver zerrieben und gilt als ausgesprochen bitter?
Matcha
Aufgebrüht und getrunken wird das Pulver in eigens dafür angefertigten größeren Schalen.
Q 05Aus welcher Sprache wurde das Wort „Tee“ im 17. Jahrhundert ins Deutsche übernommen?
Niederländisch
Länder, die Tee auf dem Seeweg aus Südchina bezogen, übernahmen die minnanische Aussprache des Schriftzeichens 茶 – daher Tee, tea und thé.
Q 06Womit wird Ostfriesentee traditionell neben flüssiger Sahne getrunken?
Kluntjes
Umgerührt wird nicht, sodass sich der Geschmack in der Tasse von bitter zu süß-sahnig wandelt.
Q 07Welche Zutaten kommen in Tibet traditionell in den Schwarztee?
Butter und Salz
Der tibetische Buttertee wird mit dem Fett von Yak-Kühen in einem Rohr zubereitet und schmeckt eher wie eine dünne Suppe.
Q 08Mit welchem Slogan fassten die Kolonisten ihre Haltung zu Steuern aus London zusammen?
„keine Besteuerung ohne Repräsentation“
Die Kolonisten waren als britische Bürger zwar wahlberechtigt, konnten das Recht wegen der großen Entfernung aber nicht ausüben.
Q 09Welcher Tee wächst an den Südhängen des Himalaya im nördlichen Westbengalen?
Darjeeling
Der zarte, gelbe Tee gedeiht auf über 2000 Metern Höhe und reagiert empfindlicher auf hartes Wasser als kräftigere Sorten.
Q 10Welches Land war 2023 der größte Tee-Exporteur der Welt?
Kenia
Mit rund 559.000 Tonnen lag das ostafrikanische Land deutlich vor dem zweitplatzierten Exporteur mit etwa 368.000 Tonnen.
Q 11Woher hat der grüne Tee Gunpowder seinen Namen?
die Blätter werden zu Kügelchen gerollt
Die Sorte stammt aus der ersten Pflückung im Frühjahr; Chun-Mee entspricht beim Grüntee dem Flowery Orange Pekoe des Schwarztees.
Q 12Welche Gesellschaft brachte 1610 per Schiff zum ersten Mal eine Ladung Tee nach Europa?
Niederländische Ostindien-Kompanie
Weil sie keinen direkten Zugang zu China hatte, führte sie den grünen Tee über die Insel Java ein.
Q 13Wie viele Menschen starben beim Massaker von Boston am 5. März 1770?
fünf
Q 21Wie heißt die in der Türkei gebräuchliche zweiteilige Teekanne?
Çaydanlık
Je nach Geschmack lässt sich der Tee damit dünn als açık çay oder stark als demli çay servieren.
Q 22Wie viele Kisten Tee landeten bei der Boston Tea Party im Hafenbecken?
342
Insgesamt kippten die Männer in jener Nacht des 16. Dezember 1773 rund 45 Tonnen Tee ins Wasser.
Q 23Welches Land importierte 2022 weltweit die größte Menge Tee?
Pakistan
Deutschland importierte im selben Zeitraum 51.045 Tonnen und lag damit auf Platz 10 der Importeure.
Q 24Wie wird schwarzer Tee in Ostasien bezeichnet?
Die britischen Truppen waren in der Stadt stationiert worden, um die Eintreibung der Townshend-Zölle zu garantieren.
Q 14In welcher Region wurden 1823 wildwachsende Teepflanzen entdeckt?
Assam
Die dort gefundene Art wurde erst ab 1834 kultiviert und mit anderen Arten gekreuzt; zuvor galt die Teepflanze als rein chinesisch.
Q 15Wer führte 1662 den Tee am englischen Hof ein?
Katharina von Braganza
Sie gilt als Begründerin der britischen Teekultur, die sich zunächst nur innerhalb des Adels ausbreitete.
Q 16Wer eröffnete 1717 das erste Teegeschäft in London?
Thomas Twining
1732 folgte mit Vauxhall Gardens der erste „Teegarten“, ein Park mit beleuchteten Gehwegen, Musikpavillons und Teeständen.
Q 17Was wird in Indien oft anstelle eines Löffels zum Umrühren von Tee verwendet?
Stangenzimt
Der an Straßenständen verkaufte Masala Chai wird aus billigem Tee mit Gewürzen und Milch aufgekocht, nicht aufgebrüht.
Q 18Bis zu welcher Rechtschreibreform wurde Tee im Deutschen mit th als „Thee“ geschrieben?
1901
Seit dem frühen 18. Jahrhundert steht das Wort auch für Aufgüsse aus Kräutern und Früchten, was in Sprachen wie Spanisch unüblich ist.
Q 19Wie lange muss eine junge Teepflanze wachsen, bis sie zum ersten Mal geerntet werden kann?
drei bis sechs Jahre
Zuvor werden die Setzlinge neun Monate lang in Aufzuchtbeuteln gepflegt; pro Hektar braucht man 12.000 bis 13.000 davon.
Q 20Worauf bezieht sich das Wort „Orange“ in Teegradierungen wie Orange Pekoe?
Königshaus Oranien
Pekoe wiederum stammt aus dem Chinesischen und bedeutet „weißer Flaum“, gemeint ist der Flaum der Teeknospen.
Roter Tee
Als Schwarztee gilt in Asien dagegen der nachvergorene Tee wie Pu-Erh, der in der Tasse farblich eher an Kaffee erinnert.
Q 25In welcher Stadt eröffnete 1743 das erste Teegeschäft Deutschlands?
Hannover
Die Stadt gehörte damals zur britischen Krone; das Geschäft Tee-Seeger existiert bis heute.
Q 26In welcher türkischen Provinz begann 1937 der Teeanbau?
Rize
Die Provinz liefert bis heute durchschnittlich 66 Prozent der türkischen Teeernte, angebaut wird entlang der Schwarzmeerküste.
Q 27Wie bezeichnet die ISO-Norm 3720 Aufgüsse aus Kräutern, Früchten oder Gewürzen?
teeähnliche Erzeugnisse
Nach dieser Norm dürfen nur Blätter und Aufguss der Teepflanze Camellia sinensis als Tee bezeichnet werden.
Q 28Welcher Japaner schrieb 1906 das „Book of Tea“?
Kakuzō Okakura
Das in New York erschienene Buch sollte dem Westen über die Teekultur ein Verständnis für Japan vermitteln; die deutsche Ausgabe folgte 1922.
Q 29Welcher holländische Arzt warb 1679 in einer Abhandlung für riesige Mengen Tee?
Cornelius Bontekoe
Kranken riet er zu bis zu 200 Tassen am Tag; Kulturhistoriker halten für erwiesen, dass die Handelskompanie ihn für die Teepropaganda bezahlte.
Q 30Wer brachte 1618 erstmals Tee auf dem Landweg nach Russland?
Wassili Storkow
Der Tee war ein Geschenk für den Zaren; der über die Mongolei transportierte Karawanentee galt als hochwertiger als Schiffstee.