30 spannende Fakten über Vegetarismus

Welche Lebensweise verzichtet auf alle Nahrungsmittel und Konsumgüter tierischen Ursprungs?

Häufig reicht der Verzicht weit über das Essen hinaus: Auch Leder, Pelz, Seide, Wolle oder Daunen sind dann tabu.

Die Versorgung mit welchem Nährstoff sinkt, je weniger tierische Produkte man isst?

Vor allem in Schwangerschaft und Stillzeit sollten Vegetarier auf eine ausreichende Zufuhr achten und bei Bedarf Supplemente einnehmen.

Von welchem lateinischen Verb leitet sich das Wort „Vegetarier“ letztlich ab?

Es bedeutet so viel wie „beleben, gesund erhalten, leben, grünen“. Ins Deutsche kam der Begriff über das englische „vegetarian“.

Welche Ernährungsweise wird abwertend auch „Wochenend-Vegetarismus“ genannt?

Der Fleischkonsum wird bewusst stark reduziert, aber nicht ganz aufgegeben; meist gelten persönliche Ausnahmen, etwa für Fisch oder Wildbret.

Wo entstand der Vegetarismus unabhängig vom antiken griechischen Kulturkreis?

In beiden Regionen war der Fleischverzicht von Anfang an ein Bestandteil religiös-philosophischer Bestrebungen.

Nach welchem antiken Philosophen wurde fleischlose Kost früher als Diät benannt?

Seine Anhänger lebten vegetarisch. Häufiger sprach man vor der Mitte des 19. Jahrhunderts aber schlicht von einer pflanzlichen Diät.

Welche indische Religion verlangt von all ihren Anhängern strengen Vegetarismus?

Besonders die Mönche vermeiden alles, dessen Gewinnung Lebewesen verletzt, und kehren beim Gehen Käfer behutsam mit einem Besen aus dem Weg.

Wie heißt das hinduistische Gebot der Gewaltlosigkeit, das das Töten von Tieren untersagt?

Dahinter steht die Idee, dass alle Lebewesen beseelt sind. Im Prinzip gilt das Gebot sogar für Pflanzen, deren Schonung aber wenig Beachtung findet.

Welcher Schriftsteller war in Russland der prominenteste Befürworter des Vegetarismus?

Er lebte von 1828 bis 1910 und war damit ein Zeitgenosse der ersten deutschen Vegetariervereine.

Welches Gemüse ist für Frutarier tabu, weil seine Ernte die ganze Pflanze vernichtet?

Erlaubt ist nur, was sich ohne Schaden für die Pflanze gewinnen lässt, etwa Obst und Nüsse. Ein Apfel verletzt den Baum nicht.

Welcher Heilige wird wegen seiner Nähe zu Tieren irrtümlich zu den Vegetariern gezählt?

Tatsächlich hat er den Fleischverzicht weder praktiziert noch propagiert, auch wenn Tiere in seiner religiösen Gedankenwelt ihren Platz hatten.

Welcher Philosoph veröffentlichte 1975 das Buch „Animal Liberation“?

Das Werk gilt als Auslöser der Tierrechtsbewegung, die Mitte der 1970er Jahre entstand.

In welchem mythischen Zeitalter gab es nach antiker Ansicht noch keine Fleischkost?

Die Erde soll damals von sich aus alle benötigte Nahrung hervorgebracht haben. Der Mythos findet sich unter anderem bei Platon und Ovid.

Wie nennt man Vegetarier, die übermäßig Fertigprodukte und Süßigkeiten essen?

Ursprünglich war der britische Pudding gemeint, den der Schwede Are Waerland in den 1920er Jahren als Hauptbestandteil vegetarischer Kost kennenlernte.

In welchem Jahr wurde die englische Vegetarian Society gegründet?

Erst durch diese Gründung wurde das Wort „vegetarian“ allgemein gebräuchlich. Gemeint waren Menschen, die weder Fleisch noch Geflügel oder Fisch essen.

Welcher deutsche Philosoph bestritt wie René Descartes ethische Pflichten gegenüber Tieren?

In der frühen Neuzeit traten zugleich erstmals wieder Prominente für ethisch begründeten Fleischverzicht ein, darunter Leonardo da Vinci und Pierre Gassendi.

Welcher Dramatiker galt als typischer Repräsentant des englischen Vegetarismus?

Zu seiner Zeit lebten Vegetarier in aller Regel ovo-lacto-vegetarisch; eine völlig tierproduktfreie Ernährung blieb die Ausnahme.

Welcher Dichter erzählt von den Lotophagen, die sich von einer Zauberpflanze ernähren?

Erst Herodot behauptet ausdrücklich, der Lotos sei die einzige Nahrung dieses märchenhaften, friedfertigen Volkes gewesen.

Wann durften Benediktiner laut ihrer Ordensregel das Fleisch vierfüßiger Tiere essen?

Fisch und Geflügel waren ihnen dagegen erlaubt. Den Mönchen ging es um freiwillige Entbehrung, nicht um Rücksicht auf die Tiere.

Welcher Kirchenvater folgerte, Fleischnahrung sei bis zur Sintflut unbekannt gewesen?

Er hielt Fleisch deshalb für minderwertige Kost. Viele fleischlos lebende Mönche und Einsiedler der Spätantike und des Mittelalters beriefen sich auf ihn.

Welcher Dichter war im frühen 19. Jahrhundert Wortführer des ethischen Vegetarismus?

Die moderne vegetarische Bewegung entstand in England und Schottland und strebte eine umfassende Lebens- und Gesellschaftsreform an.

Welche Siedlung gründeten die Brüder Gusto und Karl Gräser im Herbst 1900 mit anderen?

Der Ort bei Ascona wurde zum Sammelpunkt von Pazifisten, Theosophen und Künstlern und gilt heute als Wiege von Ausdruckstanz und Alternativbewegung.

Welchen Anteil an den menschengemachten Klimagasen schrieb die FAO 2006 der Tierhaltung zu?

Neben der Entwaldung für Weideland tragen vor allem Verdauungsprodukte wie Mist und das Methan der Wiederkäuer zur globalen Erwärmung bei.

Wie hieß die 1893 in Oranienburg gegründete vegetarische Obstbaugenossenschaft?

Gegründet wurde sie von Anhängern der Lebensreformbewegung; kurz vor Beginn des Zweiten Weltkriegs lebten dort fast 1000 Menschen.

Welche antike Philosophenschule war fast geschlossen antivegetarisch eingestellt?

Weil Tiere als vernunftlos galten, sah diese Schule keinerlei ethische Pflichten des Menschen gegenüber der Tierwelt.

In welchem Jahr entstand die Internationale Vegetarier-Union als Dachverband?

Nationale Vegetarierverbände hatten sich bereits im 19. Jahrhundert gebildet. Die gemeinnützige Union will den Fleischverzicht weltweit fördern.

Welcher badische Revolutionär gilt als Mitbegründer der deutschen Vegetarierbewegung?

Nach eigenen Angaben gab er das Fleisch schon 1832 auf. 1869 erschien sein Werk „Pflanzenkost, die Grundlage einer neuen Weltanschauung“.

Welcher Philosoph war im 5. Jahrhundert v. Chr. ein radikaler Vertreter des Vegetarismus?

Er forderte zudem eine allgemeine Verschonung der Tiere. Bezeugt ist der Fleischverzicht in Europa bereits ein Jahrhundert früher.

Wie viel Fläche ließe sich laut einer „Science“-Studie von 2018 ohne Tierprodukte einsparen?

Das entspricht ungefähr der gemeinsamen Fläche von Australien, China, der Europäischen Union und den Vereinigten Staaten.

Wie viele Mitglieder zählte der deutsche Vegetarierbund im Jahr 1905?

In der Weimarer Republik ging die Zahl stark zurück. 1935 löste sich der Bund auf, um einer Gleichschaltung durch die Nationalsozialisten zuvorzukommen.