30 datos curiosos sobre Ratatouille
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¿Ya sabías todo esto? Demuéstralo.
Jugar la trivia de 31 preguntas¿En qué grasa se guisan las hortalizas de la ratatouille?
Algunos cocineros preparan cada hortaliza por separado y solo las juntan en la fase final de la cocción.
¿Cómo controla Remy los movimientos de Lingüini desde debajo de su gorro de chef?
Así salvan la barrera del idioma: la rata mueve las extremidades del joven como si fuera una marioneta.
¿Qué año marcó el auge de popularidad de la ratatouille gracias a la película homónima?
La película, producida por Pixar para Walt Disney Pictures, ganó el Óscar a la mejor película de animación.
¿De qué región de Francia proviene la ratatouille?
Por su vínculo con el antiguo condado de Niza, en el sureste del país, también se la conoce como ratatouille niçoise.
¿Qué trabajo empieza Alfredo Lingüini en el restaurante Gusteau's el día que conoce a Remy?
Al final de la película, su habilidad y rapidez le permiten trabajar como camarero, atendiendo las mesas en patines.
¿De qué estación es tradicionalmente la ratatouille?
Como muchos guisos de verduras, gana sabor si reposa o se recalienta, y aguanta varios días en el refrigerador.
¿Con qué se aromatiza tradicionalmente la ratatouille?
Esa mezcla reúne tomillo, romero, orégano, laurel, mejorana y albahaca, entre otras plantas.
¿Qué plato de Castilla-La Mancha se parece a la ratatouille pero no lleva berenjena?
Al igual que el guiso francés, se sofríe a fuego lento, y según la zona cambia algún ingrediente o la forma de prepararlo.
¿Cómo se titula el libro de cocina de Gusteau que Remy rescata al huir por las alcantarillas?
Remy tomó la intersección equivocada de la alcantarilla, la izquierda, mientras la colonia se fue por la derecha.
¿Quién dirigió la película Ratatouille tras reemplazar en 2005 al creador del concepto original?
Reescribió la historia: mató a Gusteau, dio papeles principales a Skinner y Colette y dio a las ratas un toque antropomorfo.
¿Cómo se llama el hermano de Remy en Ratatouille?
Emile se lanza a comer cualquier cosa sin saber qué es; es de color marrón.
¿Cómo se llama el restaurante que Ego, Lingüini y Colette abren al final de la película?
Su cartel muestra a una rata con una cuchara y un gorro de chef, y el local tiene zonas separadas para humanos y ratas.
¿Qué título concede Anton Ego a Remy en su reseña final?
Al probar el plato, el sabor le evoca su niñez, cuando su madre le cocinaba esa misma receta.
¿Con qué pretendía lucrar Skinner usando el nombre de Gusteau?
Skinner descubre que Lingüini es hijo de Gusteau por una carta que escribió su madre poco antes de morir.
¿Dónde encierran las ratas al inspector de sanidad durante la cena de Ego?
Skinner, que había pedido el mismo plato que Ego, acaba también capturado y encerrado con el inspector.
¿Qué actor pone voz a Remy en la versión original de Ratatouille?
Remy es una rata parda, audaz e inconformista, capaz de preparar un sinnúmero de platos a la perfección.
¿Cómo se llama el plato catalán parecido a la ratatouille que acompaña patatas fritas o arroz?
Puede tomarse como guarnición o sola; en el sur de Italia, la ciambotta se prepara con patatas hervidas, berenjenas, tomates y pimientos.
¿Qué palabra aparece en los créditos de Ratatouille en lugar de «The End»?
Es un guiño sutil a que la historia transcurre en París, donde se habla francés.
¿En qué fecha se estrenó la película Ratatouille?
La película narra la alianza entre una rata que sueña con ser chef y el hijo de uno de los cocineros más prestigiosos de Francia.
¿Qué actor da voz al crítico gastronómico Anton Ego?
Tras conocer a Remy, Ego se vuelve más amable e invierte en un nuevo restaurante, con la ratatouille la primera en su lista de platos.
¿Qué sopa estropea Lingüini y arregla Remy en su primer día en la cocina?
Una vez servida, la sopa se convierte en un éxito y pasa a ser el plato más solicitado del restaurante.
¿Qué actor presta su voz a Skinner, el chef ejecutivo del restaurante de Gusteau?
Skinner es bajito, de aspecto siniestro y maltrata a los empleados, en especial a Lingüini.
¿Qué plato mallorquín de berenjena, pimiento, patata y tomate frito recuerda a la ratatouille?
En algunos casos también lleva calabacín; todo se fríe antes de regarlo con el tomate.
¿Cuántas estrellas tenía el restaurante de Gusteau antes de la reseña de Anton Ego?
Gusteau murió dos años antes de los hechos de la película, tras recibir una mala reseña de Ego.
¿Con qué se adereza la caponata siciliana, pariente de la ratatouille?
La peperonata, también siciliana, prescinde de las berenjenas y a menudo incorpora patatas.
¿Quién creó el primer concepto de Ratatouille y planeó dirigirla en 2001?
Inventó el diseño original de personajes, escenarios y trama, pero por falta de confianza en el guion, Pixar lo reemplazó en 2005.
¿Qué país es la cuna del lecsó, el guiso de paprika, tomate y cebolla similar a la ratatouille?
El nombre se pronuncia «lecho» y el plato es idéntico al lečo de Eslovaquia.
¿Qué plato del País Vasco francés, a base de pimientos y tomates, se parece a la ratatouille?
La chichoumeille del Languedoc y la bohémienne provenzal se preparan, en cambio, con berenjenas y tomates.
¿Cómo se llama la versión maltesa de la ratatouille, que acompaña platos de pescado?
Se elabora con tomates, pimiento verde, berenjena y ajo.
¿En qué categoría ganó Ratatouille el premio Óscar?
Batió el récord de candidaturas para una cinta animada por computadora que compartían Monsters, Inc., Buscando a Nemo y Los increíbles; WALL·E lo superó en 2008.
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