Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
El bogavante es el rey de los nefrópidos: diez patas, dos pinzas de distinto oficio y un caparazón que muda durante toda la vida. El americano llega a pesar 20 kg y es el crustáceo más pesado del planeta. Esta trivia recorre su anatomía, su ciclo vital, sus enfermedades y la industria que lo persigue con trampas desde Canadá hasta Nueva Inglaterra. Descubre por qué en español no es una langosta, cuántas larvas sobreviven y quién lo describió por primera vez.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿Qué estado de EE. UU. es, junto a las provincias atlánticas de Canadá, el gran productor de bogavante?
Maine
Allí los buceadores tienen prohibido capturarlos, con multas de hasta 1000 dólares, y tampoco pueden desembarcarse los pescados con arrastre de fondo.
Q 02¿En qué mares no se encuentran los nefrópidos, presentes en casi todos los océanos?
Polares
Viven en fondos rocosos, arenosos o fangosos, casi siempre en solitario, escondidos en hendiduras o madrigueras bajo las rocas.
Q 03¿Qué prenda ofrecen la mayoría de los restaurantes a quien pide bogavante?
Un babero
Para sacar la carne de las zonas inaccesibles se sugiere un cascanueces y una herramienta larga y fina, aunque los expertos se apañan con las manos.
Q 04¿Cuántas patas tiene un nefrópido como el bogavante?
10
Solo dos terminan en pinzas; las otras ocho acaban en apéndices pensados para caminar sobre el fondo marino.
Q 05¿Qué crustáceos, a diferencia de los bogavantes, carecen de pinzas y andan con sus cinco pares de patas?
Langostas
Muchos hispanohablantes confunden ambos grupos porque el inglés usa una sola palabra, lobster, para los dos.
Q 06¿Qué pez es uno de los depredadores naturales del bogavante americano?
Bacalao
También lo cazan el abadejo y el pulpo, e incluso otros bogavantes más grandes, sobre todo cuando el caparazón está blando tras la muda.
Q 07¿Cómo se llama el plato que sirve la cola de bogavante junto a carne de vacuno?
Surf and turf
La cola es en realidad el abdomen del animal; la carne se concentra ahí y en las dos grandes quelas, y se mantiene caliente bastante tiempo tras servirse.
Q 08¿Qué molusco es la presa principal del bogavante americano?
Mejillones
Completa la dieta con equinodermos y poliquetos, y no desprecia otros crustáceos, ofiuras o cnidarios si se cruzan en su camino.
Q 09¿Qué líquido lanza el bogavante americano en chorros de 1 a 2 m para detectar rivales o parejas?
Orina
Tiene dos vejigas urinarias, una a cada lado de la cabeza, y los olores del chorro informan a los demás de dónde está y cómo se encuentra.
Q 10¿De qué color son normalmente las patas de un bogavante americano vivo?
Verdoso
El tono del cuerpo y las quelas nace de la mezcla de pigmentos amarillos, azules y rojos que se forman de manera natural en el caparazón.
Q 11¿De qué color son los huevos del bogavante americano, de apenas 1 mm de diámetro?
Verdes
Una hembra puede llevar desde diez hasta más de mil, y los limpia y rocía con agua con regularidad para mantenerlos oxigenados.
Q 12¿Cuánto tiempo sobrevive fuera del agua un bogavante de caparazón blando, recién mudado?
Dos horas
Los de caparazón duro, que mudaron hace mucho, aguantan cuatro o cinco días refrigerados, y por eso viajan vivos hasta los restaurantes.
Q 13¿De qué color son las espinas de las quelas del bogavante americano, blancas en el europeo?
Rojas
Otra pista para distinguirlos: el americano tiene una o más espinas bajo el rostro, y la parte inferior de sus quelas es anaranjada.
Q 21¿Cerca de dónde se pescó el bogavante de 20,1 kg, el crustáceo más pesado según el Libro Guinness?
Nueva Escocia
Un adulto normal mide unos 23 cm y pesa entre 680 y 910 g; los ejemplares más largos alcanzan 64 cm de cuerpo sin contar las quelas.
Q 22¿Qué cabo de Carolina del Norte marca el límite sur de la distribución del bogavante americano?
Hatteras
Por el norte llega hasta Labrador; al sur de Nueva Jersey es raro, y los avistamientos en Delaware, Maryland o Virginia no pasan del 0,1 %.
Q 23¿Qué tasa de supervivencia tienen los huevos del bogavante americano?
0,1 %
La madre los transporta en el interior de la cola y los libera agitándola en el agua cuando eclosionan.
Q 14¿Para qué usa el bogavante americano su quela más grande, provista de nódulos redondeados?
Triturar presas
La otra quela, más pequeña, tiene bordes internos afilados y sirve para sujetar o seccionar la presa; el par es largo y asimétrico.
Q 15¿Qué efecto tiene en los machos la feromona que libera la hembra del bogavante tras mudar?
Reduce su agresividad
Con el macho calmado empieza un baile de cortejo con las quelas cerradas, y el apareamiento solo ocurre mientras el exoesqueleto de ella sigue blando.
Q 16¿De cuántos segmentos (somitas) consta el cuerpo de un nefrópido?
20
Cada uno lleva un par de extremidades; el cuerpo se reparte entre cefalotórax y abdomen, lo que le da una silueta alargada frente a la de los cangrejos.
Q 17¿Qué pescado usado como cebo aporta entre el 35 y el 55 % de las calorías de los bogavantes americanos?
Arenque
Las trampas alimentan a muchos más de los que capturan: solo una pequeña parte de los que entran a comer acaban atrapados.
Q 18¿En qué meses eclosionan los huevos del bogavante americano en aguas de Nueva Inglaterra?
Mayo o junio
La puesta suele hacerse en pleno verano, y como la incubación dura de 10 a 11 meses hay hembras fertilizadas todo el año.
Q 19¿Cuál es el nombre científico del bogavante europeo?
Homarus gammarus
Es el pariente más cercano del americano: ambas especies pueden cruzarse artificialmente, aunque en la naturaleza sus áreas no se solapan.
Q 20¿Cómo se llama la pieza que, junto con los urópodos, forma el abanico caudal del bogavante?
Telson
Los urópodos nacen del sexto segmento abdominal, es decir, del vigésimo segmento corporal, y se dividen en endópodos y exópodos idénticos.
Q 24¿Qué nefrópido recibe en español el nombre de cigala?
Nephrops norvegicus
Junto al bogavante americano, es la especie que domina las capturas de la zona templada del Atlántico Norte.
Q 25¿Qué talla mínima, del ojo al final del caparazón, exige EE. UU. para vender un bogavante?
83 mm
Algunos estados añaden un tope máximo para conservar a los grandes machos fértiles, mientras que otros, como Massachusetts, no regulan la talla mínima.
Q 26¿A cuántos millones de años se remonta el registro fósil de los nefrópidos?
140
Sus esqueletos fosilizan peor que los de organismos de caparazón más duro, pero el registro abarca el límite K/T y se tiene en cuenta al estudiar esa extinción.
Q 27¿Durante cuánto tiempo como máximo puede almacenar la hembra del bogavante americano el esperma?
15 meses
El macho deposita espermatóforos en el receptáculo seminal de la hembra con sus primeros pleópodos, y los óvulos se fertilizan al pasar por allí.
Q 28¿A qué profundidad máxima se ha llegado a encontrar el bogavante americano?
480 m
Lo normal es que viva entre 4 y 50 m, en aguas frías y poco profundas con muchas rocas donde esconderse.
Q 29¿Cuántas especies actuales agrupa la familia Nephropidae?
118
Se reparten en 18 géneros; otras 67 especies de 7 géneros se conocen solo por fósiles.
Q 30¿Qué género de nefrópidos tiene las pinzas peludas, a diferencia de las lisas de Homarus?
Nephropsis
En Dinochelus ausubeli las dos pinzas del primer par tienen un aspecto muy distinto entre sí; el cuarto y el quinto par de patas nunca las llevan.