Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
La granja es la base de la producción de alimentos: un terreno rural donde se cultiva la tierra o se cría ganado, desde la pequeña explotación familiar hasta la agroindustria. Esta trivia recorre los tipos de granja, la historia de la agricultura desde la Revolución Neolítica, las formas de propiedad de la tierra y la maquinaria agrícola. También se adentra en la oveja, uno de los primeros animales domesticados: su origen, sus razas, su dentición, su vista y su peculiar aparato digestivo.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿Qué animales cría una granja avícola?
Pollos, pavos y patos
Las granjas de cerdos, en cambio, se especializan en porcinos para tocino y jamón, y pueden ser en libertad, intensivas o ambas.
Q 02¿Cómo se llaman las granjas que crían peces en cautiverio como fuente de alimento?
Piscifactorías
Una granja escuela, por su parte, es un establecimiento donde se imparten conocimientos sobre la cría de animales.
Q 03¿De qué animal salvaje descienden posiblemente las ovejas domésticas?
Muflón
Fueron de los primeros animales domesticados con fines agrícolas y se crían sobre todo por su lana, su carne y su leche.
Q 04¿Qué operación se asocia principalmente a los establos entre los tipos de granja?
El entrenamiento de caballos
Las granjas comerciales se destinan a la cría de ganado, y las lecheras a producir leche y derivados.
Q 05¿Cómo se denomina la transición de las sociedades cazadoras-recolectoras a las agrícolas?
Revolución Neolítica
Comenzó hace unos 12,000 años, cerca del inicio del Holoceno, y fue la primera revolución agrícola históricamente verificable.
Q 06¿En qué región de Asia occidental pudo comenzar la agricultura con la domesticación del ganado?
Creciente Fértil
Al poco tiempo siguió el cultivo de cosechas; hoy las explotaciones se especializan en los cultivos o el ganado más adecuados para cada región.
Q 07¿Qué significa granica, la voz latina de la que deriva la palabra «granja»?
Granero
El terreno puede dedicarse tanto a la agricultura como a la cría de ganado menor o mayor, y su tamaño va de una fracción de hectárea a varios miles.
Q 08¿Qué país encabezaba en 2014 la producción mundial de ovejas, con más de 200 millones de cabezas?
China
Como ganado, las ovejas se asocian con imágenes pastoriles y arcadianas y aparecen en mitos como el del vellocino de oro.
Q 09¿Qué sistema medieval centralizaba el control de las tierras de cultivo, la mano de obra y el poder?
Feudalismo
En la primitiva democracia estadounidense, ser propietario de tierra era requisito previo para tener derecho al voto.
Q 10¿Cómo se llama la carne de oveja que procede de animales de más de un año?
Ovino mayor
Las ovejas también se crían como organismo modelo para la investigación científica.
Q 11¿En qué país algunas explotaciones son enormes porque el clima impide una alta carga ganadera?
Australia
En Europa, en cambio, las explotaciones familiares tradicionales van dando paso a unidades de producción más grandes.
Q 12¿Cuántas explotaciones agrícolas hay aproximadamente en el mundo?
570 millones
La mayoría son pequeñas y familiares; las explotaciones familiares abarcan alrededor del 75 % de las tierras agrícolas del planeta.
Q 13¿En qué año clasificó Linneo a las ovejas domésticas en la especie Ovis aries?
1758
Su nombre científico es enteramente latino: ovis, oveja; orientalis, procedente de Oriente; y aries, literalmente carnero.
Q 21¿Qué porcentaje de las tierras agrícolas del mundo explotan las fincas de menos de 2 hectáreas?
1 %
Las granjas pueden pertenecer a un individuo, una familia, una comunidad, una corporación o una empresa, y ser operadas por cualquiera de ellos.
Q 22¿Cómo se llama en Aragón al cordero que aún no ha pastado?
Ternasco
Otros términos del mismo léxico son vellón, la lana esquilada, y zalea, el cuero curtido que conserva la lana.
Q 23¿En qué milenio sitúan las pruebas arqueozoológicas la domesticación de la oveja?
VII milenio a. C.
La biología molecular distingue tres eventos de domesticación distintos a partir de tres haplogrupos de ADN mitocondrial, aunque algunos estudios llegan a cinco.
Q 14¿Qué animales usaban los habitantes de Europa central hacia el 4000 a. C. para tirar de arados y carros?
Bueyes
Los cambios posteriores llegaron con la Revolución Agrícola Británica del siglo XVIII y la Revolución Verde de la segunda mitad del siglo XX.
Q 15¿Qué amplitud alcanza el campo visual de una oveja gracias a sus pupilas horizontales?
270° a 320°
Pueden ver detrás de sí sin girar la cabeza, pero su percepción de la profundidad es pobre y tienden a evitar las zonas oscuras.
Q 16¿Qué razas figuran entre las vacas lecheras de mejor producción?
Holstein y Brown Swiss
En la mayoría de los países occidentales, una instalación lechera centralizada procesa la leche y derivados como la nata, la mantequilla y el queso.
Q 17¿Hasta cuántos kilos pueden llegar a pesar los carneros adultos?
160 kg
Las hembras pesan entre 45 y 100 kg; el ritmo de crecimiento y el peso adulto son hereditarios y se seleccionan en la cría.
Q 18¿Qué formas de tenencia de la tierra son comunes donde no hay agricultura industrializada?
El arrendamiento y la aparcería
En las sociedades socialistas y comunistas la norma es la agricultura colectiva, con tierra del gobierno o propiedad común de un grupo local.
Q 19¿De qué palabra latina, diminutivo de ovis, procede el nombre común «oveja»?
Ovicula
El macho se llama carnero, del latín agnus carnarius, «cordero de carne», aunque a veces el término se aplica también a toda la especie.
Q 20¿Cuántos dientes tiene la dentición adulta de una oveja?
32
Los dientes frontales están solo en el maxilar inferior y muerden contra un rodete dentario cartilaginoso del maxilar superior para arrancar vegetales.
Q 24¿Qué organismo determinó en 2003 que las ovejas debían llevar el nombre de su variedad salvaje?
Comisión Internacional de Nomenclatura Zoológica
La decisión, recogida en la opinión 2027, afectó también a otras diecisiete especies domésticas y evitó que los linajes silvestres fueran subespecies de sus descendientes.
Q 25¿En qué país la creación de empresas agroindustriales puede exigir consultar a agricultores registrados?
Filipinas
El objetivo principal de la agroindustria es maximizar el beneficio, y abarca desde el suministro de insumos hasta la microfinanciación y la extensión agrícola.
Q 26¿Qué revista informó de la creciente reacción de los agricultores por el derecho a reparar sus equipos?
Wired
Esto animó a grupos como Open Source Ecology y Farm Hack a desarrollar hardware de código abierto para la maquinaria agrícola.
Q 27¿Qué comunidad de impresoras 3D de código abierto ha empezado a ofrecer herramientas agrícolas?
RepRap
Gran parte del equipamiento actual, tanto en pequeñas como en grandes explotaciones, está automatizado, por ejemplo con agricultura guiada por satélite.
Q 28¿Cómo se llama la operación con la que se recoge la lana de las ovejas?
Esquila
La lana de oveja es la fibra animal más utilizada del mundo; el vellón es la lana ya cortada y la zalea, el cuero curtido que todavía la conserva.
Q 29¿De qué raza derivan la mayoría de las variedades de oveja de lana fina?
Merina
Las razas de lana fina tienen un vellón muy rizado y denso, el preferido por la industria textil; las de lana larga, en cambio, son las de mayor tamaño.
Q 30¿Qué cámara del estómago de los rumiantes se conoce como «estómago verdadero»?
Abomaso
Antes de llegar a él, el alimento pasa por el rumen, el retículo y el omaso o libro; solo después sigue hacia los intestinos para la digestión final.