Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
La vaca lleva unos 10 000 años junto al ser humano: primero como animal de tiro y fuente de carne y leche, después como símbolo de fuerza y fertilidad en medio mundo. Este cuestionario repasa su anatomía de rumiante, sus sentidos, la genética y las razas, la ganadería mundial y su huella en mitologías, religiones y arte. Del Minotauro a Andy Warhol y de Hathor a la vaca Clarabelle: comprueba cuánto sabes del bóvido más importante del planeta.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿Cómo se denomina la vocalización de la vaca?
Mugido
Con él expresan sufrimiento, hambre, sed o la llamada a un ternero o a un congénere.
Q 02¿A qué familia de mamíferos pertenece la vaca (Bos taurus)?
Bóvidos
Esa misma familia incluye especies tan distintas como el yak, los antílopes o la oveja.
Q 03¿Cuántas divisiones tiene el aparato digestivo poligástrico de los rumiantes?
Cuatro
Gracias a ellas, el estómago aprovecha carbohidratos estructurales de las plantas como la celulosa, la hemicelulosa y la pectina.
Q 04¿Cuánto dura aproximadamente la gestación de una vaca?
Nueve meses
Tras el parto sigue un periodo sin celo, el anestro posparto, que puede prolongarse entre 30 y 80 días.
Q 05¿En qué cueva francesa abundan las pinturas prehistóricas de uros y bisontes?
Lascaux
En España, la cueva de Altamira guarda representaciones equivalentes de bovinos salvajes del Paleolítico.
Q 06¿Qué sabor prefieren los bovinos por encima de los demás?
Dulce
Distinguen los cuatro gustos primarios con receptores en zonas distintas de la lengua, y el ácido es el que menos les atrae.
Q 07¿Qué significa «bos», la palabra latina de la que procede el nombre científico de la vaca?
Toro
El nombre científico Bos taurus se asignó a los bóvidos domésticos en el siglo XVIII, antes de que naciera la biología evolutiva.
Q 08¿Qué agente patógeno causa la encefalopatía espongiforme bovina o «mal de las vacas locas»?
Prion
Se trata de una proteína patógena, y la epizootia provocó una grave crisis socioeconómica en los años 1990.
Q 09¿Qué tienen los bovinos en lugar de incisivos superiores?
Una almohadilla dental
Los incisivos inferiores, cortantes y orientados hacia delante, cortan la hierba contra ella con un ligero movimiento de cabeza hacia atrás.
Q 10¿Qué artista pop multiplicó la cabeza de una vaca en una obra de 1966?
Andy Warhol
Décadas después, desde 1999, la CowParade ha llenado grandes ciudades del mundo con esculturas de vacas de fibra de vidrio.
Q 11¿Cuánto pesa por término medio un bovino adulto?
750 kg
Las variaciones son enormes, desde 150 hasta 1350 kg, con una longitud de unos 2,5 m sin contar la cola.
Q 12¿De cuántos grados es la visión panorámica de una vaca sin mover la cabeza?
300°
La pupila alargada amplía ese campo, pero sin girar la cabeza no pueden ver detrás de sí ni a menos de 20 cm del hocico.
Q 13¿Qué familia de plantas consumen preferentemente los bovinos en el pasto?
Gramíneas
También aprecian leguminosas como el trébol blanco, el trébol rojo, el loto y la alfalfa, que les aportan nitrógeno.
Q 21¿De qué nacionalidad era Big Bertha, el bovino más viejo del que existen registros?
Irlandesa
Murió en 1993, tres meses antes de cumplir los 49 años, cuando lo habitual es que la explotación ganadera acorte mucho la vida del animal.
Q 22¿Cuántas subespecies de Bos taurus reconoce la publicación Mammal Species of the World?
Tres
Una de ellas, el uro (B. t. primigenius), está extinta; las otras son el ganado sin joroba y el cebú.
Q 23¿Desde qué década se utiliza la inseminación artificial en el ganado bovino?
Años 1940
El esperma se conserva congelado en ampollas, pellets o pajuelas, lo que multiplica la descendencia de los toros seleccionados.
Q 14¿Qué otro nombre recibe el omaso por sus finas láminas parecidas a hojas?
Libro
Este compartimento funciona como antecámara antes del estómago verdadero y absorbe el exceso de agua de los alimentos.
Q 15¿Qué velocidad pueden alcanzar las vacas pese a su gran tamaño?
40 km/h
La altura hasta la cruz varía entre 1,2 y 1,5 m según el individuo, y el cuerpo mide unos 2,5 m de largo.
Q 16¿Qué toro sagrado recibía culto en Menfis, en el antiguo Egipto?
Apis
Al toro elegido se le alimentaba con leche durante cuarenta días y, cumplido su tiempo, se le ahogaba en el Nilo entre lamentos de luto.
Q 17¿Cuál es la temperatura corporal media de una vaca?
39 °C
Las variaciones normales, medidas por vía anal, van de 38,5 a 39,2 grados.
Q 18¿Qué compartimento del rumiante es el estómago propiamente dicho, donde se segregan los jugos gástricos?
Abomaso
Allí la digestión enzimática actúa sobre las partículas alimentarias y también sobre las bacterias procedentes de la panza.
Q 19¿Cómo se llama al bovino joven cuando cumple un año?
Añojo
La escala sigue con eral hasta los dos años, utrero hasta los tres, cuatreño y cinqueño, cada uno con su forma femenina.
Q 20¿Cuántos días dura por término medio el ciclo reproductivo de la vaca?
21
Se divide en cuatro fases: el celo de unas diez horas, el metaestro de seis días, el diestro de doce y el proestro de tres.
Q 24¿Cuántos dientes tiene un bovino adulto?
32
Por cada media mandíbula cuentan ocho incisivos inferiores, cuatro premolares y tres molares, con una mandíbula adaptada al movimiento circular.
Q 25¿A través de qué órgano captan los bovinos las feromonas de sus congéneres?
Órgano vomeronasal
Al percibirlas, los machos levantan la cabeza, enrollan el labio superior y respiran bruscamente para impregnar la mucosa nasal.
Q 26¿En qué revista se publicó en 2009 la secuenciación del genoma bovino?
Science
El genoma bovino reúne 29 pares de autosomas, más de 27 000 genes y unos tres mil millones de pares de bases, un tamaño similar al humano.
Q 27¿Cuántos golpes de mandíbula da un bovino al día entre la comida y la rumia?
40 000
Solo una cuarta parte corresponde a la toma de alimento; el resto se produce durante la rumia, tras dedicar unas ocho horas diarias a comer.
Q 28¿A qué frecuencia tiene el oído de la vaca su máxima sensibilidad?
8000 Hz
En el ser humano ese máximo se sitúa entre 1000 y 3000 Hz; los bovinos llegan a oír sonidos de hasta 35 000 Hz.
Q 29¿Cuál es el principal ácido graso volátil que se forma en la panza con una dieta de forraje?
Acético
Representa en torno al 60 % del total, frente al 20 % del propanoico y el 15 % del butírico, aunque la ración cambia mucho las proporciones.
Q 30¿De qué raza era la vaca cuyo genoma secuenciado se publicó en 2009?
Hereford
El proyecto internacional requirió seis años de trabajo y a más de 300 científicos de 25 países, con fondos principalmente estadounidenses.