30 faits amusants sur La noix de coco

Quelle hauteur un cocotier peut-il atteindre ?

Son faux-tronc se termine par une couronne d'immenses feuilles en forme de plumes, les palmes.

Jusqu'à quel poids peut peser une noix de coco ?

Le fruit mesure de 10 à 40 cm de long et passe du vert clair ou orange au brun en mûrissant.

Quel est le nom scientifique du cocotier ?

Son inflorescence complète peut atteindre un mètre de long ; le mot « coco » désigne aussi bien le fruit entier que sa seule graine.

Combien de temps faut-il environ à une noix de coco pour atteindre sa pleine maturité ?

La récolte se fait soit sur les fruits verts, directement dans l'arbre, soit en ramassant les noix mûres tombées à terre.

Combien de pores germinatifs possède une noix de coco ?

Sous l'un d'eux se loge un embryon d'environ 5 mm de long.

Dans quel pays masse-t-on le cuir chevelu à l'huile de coco pour épaissir les cheveux ?

Utilisée en petite quantité, cette huile a un effet revitalisant et apporte de la brillance à la chevelure.

De quelle langue le mot « coco » serait-il issu ?

Les trois trous de la noix fraîche évoquaient une tête humaine, celle du croque-mitaine dont on effrayait les enfants.

Quelle fleur est mélangée à l'huile de coprah pour fabriquer le monoï ?

L'huile de coprah se distingue de l'huile de coco, tirée de l'amande non séchée, qui garde l'odeur caractéristique du fruit.

Quelle qualité l'huile de coco apporte-t-elle aux savons ?

Elle entre aussi dans la fabrication de détergents, de plastiques et de cosmétiques.

Comment l'huile de coco vierge est-elle obtenue ?

L'huile raffinée, dite huile de coprah, est au contraire pressée à chaud puis désodorisée.

Comment nomme-t-on le faux-tronc du cocotier, comme chez tous les palmiers ?

Le cocotier pousse surtout sur les plaines côtières tropicales, là où l'eau souterraine remonte ou l'eau de pluie stagne.

Quelle propriété la richesse en acides gras saturés confère-t-elle à l'huile de coprah ?

Cette huile sert en Polynésie française à fabriquer le monoï et, ailleurs, des graisses végétales et des margarines.

Comment surnomme-t-on le point où l'on perce la noix de coco, sous ses « yeux » ?

Ces « yeux » sont les trois petites taches sombres visibles à la base de la noix.

De quelle région le cocotier est-il généralement considéré comme originaire ?

L'arbre est aujourd'hui acclimaté dans la plupart des pays tropicaux.

Combien de noix de coco un cocotier adulte peut-il produire par an ?

Ces chiffres valent pour la variété Port Bouet 121, dite PB 121.

Qui a inventé la statistique des 150 morts par an dus aux chutes de noix de coco ?

Les défenseurs des requins ont ensuite repris ce chiffre pour montrer que les noix étaient plus dangereuses que les squales.

Quelle part de la production mondiale l'Indonésie, les Philippines et l'Inde totalisent-elles ?

À l'échelle continentale, la Communauté asiatique et pacifique de la noix de coco coordonne la promotion de cette industrie.

À quel âge un cocotier donne-t-il ses premiers fruits ?

L'arbre n'atteint sa production maximale qu'au bout d'une quinzaine d'années.

Selon des études nord-américaines, quelle maladie l'huile vierge de coco soulagerait-elle ?

Ces travaux évoquent des effets antioxydants protégeant les neurones et une diminution des plaques amyloïdes dans le cerveau.

Comment appelle-t-on l'enveloppe fibreuse de la noix de coco, qui correspond au mésocarpe ?

Elle entoure une coque lignifiée très résistante, l'endocarpe, renforcée de trois côtes longitudinales.

Sur quoi conseille-t-on d'empaler une noix de coco pour retirer son enveloppe fibreuse ?

Cette gangue coriace, épaisse de 7 à 8 mm, est quasi impossible à retirer à la main ou même au couteau.

Quel nom porte la gélatine translucide obtenue en fermentant l'eau de coco ?

Non fermentée, cette eau légèrement sucrée se boit fraîche et entre aussi dans la fabrication de vinaigres.

Quelle proportion d'huile contient le coprah ?

Ses tourteaux, résidus de l'extraction de l'huile, finissent dans l'alimentation animale.

À quel liquide du corps le profil d'électrolytes de l'eau de jeune coco est-il proche ?

Stérile, cette eau a servi de solution sucrée en injection intraveineuse quand les soins médicaux manquaient.

Contre quel champignon l'huile de coco égalerait-elle les médicaments de référence ?

Des études in vitro, in vivo et cliniques aboutissent à cette conclusion.

Contre quoi conseille-t-on en Haïti un mélange carotte-betterave-lait de coco ?

Dans le sud de l'île, le lait de coco sert aussi à cuire le riz aux petits pois, le pot-au-feu et les bouillies de céréales.

Quelle bactérie de l'émail dentaire l'huile de coco serait-elle capable de détruire ?

Mélangée à du bicarbonate de sodium, cette huile peut ainsi servir de dentifrice.

Quelle teneur en eau maximale l'amande séchée pour le coprah ne doit-elle pas dépasser ?

Pour ce séchage, la noix est ouverte d'un coup de hache et laissée une journée au soleil avant que l'amande soit détachée.

Dans quel pays la coque de coco sert-elle de résonateur au lesiba, un arc à bouche ?

Les coques servent aussi à confectionner des maracas et des kalimbas.

Quel nom portent les paniers souples en fibre de coco servant à presser l'huile d'olive ?

La même ficelle de fibre, le « filé de coco », sert à fabriquer nattes, carpettes et tapis-brosses.