30 faits amusants sur Repas de Noël dans le monde

En dehors du soir de Noël, à quelle saison le lait de poule se boit-il aussi ?

Sa version traditionnelle inclut une eau-de-vie comme du rhum, un brandy ou du whisky.

À quel moment le dîner de Noël se déroule-t-il traditionnellement ?

Dans les familles chrétiennes pratiquantes, il comporte souvent un élément rituel lié à la célébration religieuse.

Quelle chaîne de restauration rapide vend le pack à emporter de Noël prisé des Japonais ?

Ce menu illustre l'influence des produits mondialisés sur Noël dans les pays sans longue tradition chrétienne.

Quel rôle le dîner de Noël joue-t-il dans la tradition chrétienne des fêtes de fin d'année ?

Il se tient entre le soir du réveillon et le soir de Noël, et ses plats varient selon les régions du monde.

Quelle sauce accompagne les viandes rôties du dîner de Noël anglais ?

Le dîner de Noël anglais a marqué les repas de fête de nombreuses anciennes colonies britanniques.

Dans quel récipient de fête le lait de poule peut-il être servi ?

La boisson figure dans tous les recueils de recettes de cocktails.

Quel whisky américain à base de maïs peut entrer dans un lait de poule ?

Rhum, brandy ou un mélange de plusieurs de ces spiritueux peuvent aussi corser la boisson.

Quel élément rituel peut ouvrir le dîner de Noël d'une famille chrétienne pratiquante ?

Ce repas, consommé entre le soir du réveillon et le soir de Noël, est souvent particulièrement riche et copieux.

Quels desserts de fête sont issus de la tradition du dîner de Noël anglais ?

Les viandes rôties en sont le plat principal, repris dans de nombreuses anciennes colonies britanniques.

Depuis quelle décennie le lait de poule sans alcool est-il vendu tout prêt en magasin ?

Les versions alcoolisées, elles, figurent dans tous les recueils de recettes de cocktails.

Qu'est-ce qui façonne le repas de Noël dans les pays sans longue tradition chrétienne ?

Ailleurs, en particulier dans les anciennes colonies britanniques, le menu reste lié au dîner de Noël anglais.

Dans quel pays le lait de poule sans alcool est-il vendu toute l'année ?

En Amérique du Nord, cette version n'envahit magasins et cafés que pendant les fêtes de fin d'année.

Quel fruit s'ajoute au lait de poule sans alcool dans sa version nord-africaine ?

D'autres déclinaisons existent, comme la liqueur aux œufs alcoolisée prisée en Allemagne et en Belgique.

Quel nom porte en Allemagne la liqueur aux œufs apparentée au lait de poule ?

Très populaire aussi en Belgique, cette version alcoolisée porte un autre nom aux Pays-Bas.

Quelle vertu prêtait-on au posset, ancêtre médiéval supposé du lait de poule ?

L'origine du lait de poule reste incertaine, mais il serait né en Angleterre.

Quel roi de France mourant refusa, en 1270, le lait de poule recommandé par ses médecins ?

La boisson, faite de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf, passait alors pour un remède reconstituant.

Avec quoi le lait chaud du posset médiéval était-il caillé ?

Souvent agrémenté d'épices et d'un ingrédient sucré, le posset se voit ensuite enrichi d'œufs.

Quelles vertus prêtait-on au lait de poule, chaud ou froid, au XIXe siècle ?

Chaude ou froide, la boisson est alors préparée par un pharmacien dans un célèbre roman de 1857.

À partir de quel siècle des œufs viennent-ils enrichir le posset ?

Ainsi amélioré, le posset devient une boisson consommée pendant la période hivernale.

Quel vin muté donnait au posset valeur de signe de richesse au XVIIe siècle ?

En Amérique, le vin ou la bière du posset est remplacé par du rhum, moins cher que les eaux-de-vie européennes.

Quel roi de France refusa à son tour un lait de poule un jour de jeûne, en 1314 ?

Dès 1270, un autre roi de France mourant avait déjà refusé le même breuvage pour la même raison.

Dans quel roman de 1857 Gustave Flaubert mentionne-t-il un lait de poule ?

Le personnage de Justin y est envoyé chercher la boisson qu'il fallait préparer.

Quel dessert classique peut-on confectionner avec du lait de poule et des restes rassis ?

La boisson sert aussi à parfumer des gâteaux, dont un fudge crémeux à la cannelle et à la muscade.

Quelle famille d'alcool entre dans la recette traditionnelle du lait de poule ?

Brandy et whisky figurent parmi les alcools les plus courants de cette boisson crémeuse à la muscade ou à la cannelle.

Quel alcool, moins cher, remplaçait en Amérique le vin ou la bière du posset ?

En Écosse, c'est le scotch qui prend la place du whisky dans les versions locales de la boisson.

Dans quelle nouvelle de Maupassant un aubergiste réclame-t-il son lait de poule ?

Chez Maupassant, la réplique date de 1879, soit vingt-deux ans après la mention de Flaubert.

Quel chocolat entre dans la composition du fudge crémeux au lait de poule ?

Ce fudge mêle aussi cannelle et muscade, les deux épices qui parfument traditionnellement la boisson.

Quel dramaturge fait évoquer des laits de poule par la nourrice d'Antigone en 1944 ?

Dans la pièce, la nourrice administre ces breuvages aux jeunes filles pour les rendre fortes.

À quoi servait l'eggnog que Marguerite Yourcenar se préparait elle-même ?

Son eggnog maison se distinguait par une très forte teneur en alcool.

Quelle quantité minimale d'alcool entrait dans le lait de poule de Marguerite Yourcenar ?

Cette forte teneur en alcool faisait la particularité de l'eggnog maison de la romancière.