30 faits amusants sur Véganisme

De quel mot anglais « vegan » est-il issu par syncope ?

Les dictionnaires français hésitent entre la forme épicène « végane » et « végan(e) », accordable en genre.

Quelle ville est souvent considérée comme la capitale européenne du véganisme ?

L'Allemagne compterait 1,3 million de végans en 2018 selon l'association VEBU, soit 1,6 % de la population.

Quel principe de non-violence, commun à plusieurs religions asiatiques, peut motiver le véganisme ?

Certaines interprétations de textes religieux prescrivent de ne pas tuer, voire de ne pas nuire aux animaux.

Quelle association est régulièrement accusée de sexisme pour ses campagnes mettant en avant le corps de femmes ?

Le rapprochement entre antiracisme, féminisme et antispécisme est lui aussi mal perçu par nombre de militants antiracistes et féministes.

Quelle association organise à Paris la Marche pour la fermeture des abattoirs ?

Cette marche existe depuis 2012 et se tient aussi en Belgique, aux Pays-Bas, au Canada, en Allemagne ou en Australie.

Quel philosophe australien a diffusé la notion d'antispécisme avec « La Libération animale » en 1975 ?

D'origine autrichienne, il relaie la démarche de l'activiste américano-belge Henry Spira pour le bien-être animal.

Quelle université conclut en 2018 que le véganisme est le meilleur moyen de réduire notre impact environnemental ?

L'étude considère à la fois les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d'eau et la pollution des eaux.

Quel journaliste et député français a signé plusieurs essais sur le véganisme, dont « No Steak » ?

« No Steak » paraît chez Fayard en 2013, suivi d'« Antispéciste » en 2016.

Qui proposa en 1944 de forger le mot « vegan » en supprimant les lettres centrales d'un mot plus long ?

Son association voulait promouvoir un mode de vie sans produits laitiers, ce que le magazine des végétariens avait refusé.

Quel ingrédient colore le Beyond Beef pour imiter un steak animal ?

Ses deux variétés, Beefy et Feisty, reposent sur des protéines de pois et de l'huile de colza, sans soja ni gluten.

Quelle expression l'Office québécois de la langue française préfère-t-il en 2018 au mot « véganisme » ?

En 2021, le même office revient sur sa position et considère que le mot véganisme est acceptable.

Qui a fondé Beyond Meat en 2009 ?

La société s'appelait à l'origine Savage River ; ses produits sont vendus depuis 2013 chez Whole Foods Market.

Quelle religion prescrit une consommation non violente proche du véganisme, mais admet les laitages ?

Ses fidèles refusent aussi le vin et les légumes-racines, pour ne pas tuer la plante.

Quelle chaîne de restauration rapide végane Lewis Hamilton a-t-il cofondée ?

Le pilote est septuple champion du monde de Formule 1.

Quelle viande imitait le premier produit de Beyond Meat, commercialisé en 2012 ?

Deux professeurs de l'Université du Missouri, Fu-hung Hsieh et Harold Huff, avaient travaillé des années sur une protéine sans viande.

Comment nomme-t-on le rejet dont font l'objet les végans et végétariens, selon une étude de 2015 ?

L'étude est parue dans la revue Group Processes & Intergroup Relations.

Quel pays affiche la plus forte proportion de végétaliens au monde, avec 5 % de sa population en 2014 ?

De nombreux militants du « camp de la paix » se sont tournés vers la défense des animaux, et l'armée s'adapte à ses recrues antispécistes.

Quel poète britannique s'opposait dès 1806 à la consommation d'œufs et de lait ?

Le consortium socialiste d'Alcott House lui a emboîté le pas, sans grand succès.

Comment appelle-t-on le courant végan qui rejette le réformisme des conditions d'élevage ?

Pour Joan Dunayer, mettre en avant le bien-être animal contredit la volonté de faire progresser les droits des animaux.

Depuis quelle date les nouveaux cosmétiques testés sur des animaux sont-ils interdits de vente dans l'UE ?

Un cosmétique végan ne doit contenir ni cire d'abeille, ni carmin, ni collagène animal, ni kératine.

En quelle année la Vegan Society annonce-t-elle une première définition officielle du véganisme ?

Cette première définition tenait en une phrase : les humains doivent vivre sans exploiter les animaux.

Quel philosophe américain juge l'équitation contraire au véganisme ?

Avec l'association 269 Life France, il s'oppose à la domestication d'animaux de compagnie, mais pas à l'accueil d'animaux abandonnés.

En quelle année la vitamine B12, cruciale pour les végétaliens, a-t-elle été découverte ?

Une étude menée par Frank Wokes, chercheur adhérent de la Vegan Society, a impliqué plusieurs membres de l'association.

Dans quelle capitale un café végan a-t-il été attaqué en 2016 par des ultranationalistes lançant de la viande grillée ?

Selon la RTBF, l'attaque s'inscrivait dans une logique de lutte anti-occidentale de ces groupes géorgiens.

Quel psychologue britannique a inventé la notion d'antispécisme en 1970 ?

Il propose d'épargner les espèces capables de ressentir la douleur, critère jugé plus rationnel que l'appartenance à l'espèce humaine.

Quel politologue français qualifie en 2019 le véganisme d'« idéologie politique totalitaire » ?

La même année, il publie une « Lettre ouverte aux mangeurs de viande qui souhaitent le rester sans culpabiliser ».

Quelle écrivaine africaine-américaine préface « The Dreaded Comparison » de Marjorie Spiegel ?

Elle y écrit que les animaux « n'ont pas été créés pour les humains, pas plus que les Noirs n'ont été créés pour les Blancs ».

Quelle Américaine, autrice de « La Politique sexuelle de la viande », inspire un courant féministe végane ?

Ce courant établit un parallèle entre l'objectification des femmes et celle des animaux dans une optique de consommation.

Quel Américain établit un parallèle, souvent critiqué, entre abattoirs et centres d'extermination nazis ?

Son livre sur le sujet est paru en français en 2008 sous le titre « Un éternel Treblinka ».

Quel journaliste environnemental publie en 2019 « La Cause végane. Un nouvel intégrisme ? » ?

Il y pointe une idéologie jugée puritaine, jusqu'au « végésexualisme » qui exclut les relations avec les mangeurs de viande.