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Deux traditions, deux bouts du monde. En Chine, le Festival des bateaux-dragons commémore un poète noyé avec des courses de rameurs, des zongzi et du vin soufré. En Finlande et en Estonie, le sauna est depuis plus de 2 000 ans un rituel social où l'on négocie, on se flagelle au bouleau et on plonge dans le lac gelé. Ce quiz explore les noms, les légendes, les rites et les records de ces deux patrimoines immatériels. De la rivière Miluo à la capitale mondiale du sauna, voyez ce que vous savez vraiment des cultures du monde.
Les 30 questions avec réponses et explications. Jouer au quiz
Q 01Entre quelles températures varie généralement le bain de chaleur sèche pris dans un sauna ?
70 à 100 °C
Le sauna originel étant sec, les températures y sont bien plus élevées que dans le hammam, avec 80 à 90 °C en moyenne.
Q 02Quel mets de riz gluant farci, enveloppé dans une feuille de bambou, se mange lors du Festival des bateaux-dragons ?
Zongzi
Selon la légende, les riverains les jetèrent à l'eau pour tenir les poissons à l'écart du cadavre du poète ; certaines versions évoquent aussi des œufs de cane.
Q 03Quelle ville finlandaise est considérée comme la « capitale mondiale du sauna » ?
Tampere
Il s'agit de la deuxième ville de Finlande, pays dont la tradition du sauna est entrée au patrimoine immatériel de l'UNESCO en 2020.
Q 04Combien de saunas compte la Finlande pour ses 5,4 millions d'habitants ?
2 à 3 millions
On en trouve jusque dans les bateaux, les entreprises, le Sénat et le palais présidentiel : toute la population du pays pourrait y tenir en même temps.
Q 05À quelle date du calendrier lunaire chinois a lieu le Festival des bateaux-dragons ?
5e jour du 5e mois
Dans le calendrier grégorien, cela tombe fin mai ou début juin, au moment de l'entrée dans les chaleurs de l'été.
Q 06La mort de quel poète chinois le Festival des bateaux-dragons commémore-t-il ?
Qu Yuan
Ministre exilé après que ses conseils eurent été négligés, il se serait noyé de dépit à l'époque des Royaumes combattants, bien avant l'empire.
Q 07Comment s'appelle le poêle, à bois ou électrique, qui chauffe les pierres d'un sauna ?
Kiuas
Les pierres qu'il chauffe, souvent d'origine volcanique comme la diabase ou le gabbro, doivent résister aux chocs thermiques et bien accumuler la chaleur.
Q 08À quelle date grégorienne le Japon fête-t-il aujourd'hui sa version du Festival des bateaux-dragons ?
5 mai
On y mange une version locale des gâteaux de riz, les chimaki, appelés plus précisément akumaki dans la préfecture de Kagoshima.
Q 09Comment s'appelle le martinet de rameaux de bouleau avec lequel on se flagelle au sauna ?
Vihta
Aussi nommé vasta, cet accessoire semi-rigide sert à stimuler encore davantage la circulation sanguine, surtout à la campagne.
Q 10Quelle essence de bois est la meilleure pour chauffer un sauna à fumée ?
Aulne
La fumée dépose une fine couche de suie qui culotte la cabine comme une pipe et lui donne son parfum inimitable.
Q 11Quelle légende, souvent jouée en spectacle ce jour-là, est associée au Festival des bateaux-dragons ?
Serpent blanc
Elle raconte l'histoire d'un serpent ayant pris forme humaine pour épouser un jeune homme, et ses épisodes les plus dramatiques se déroulent ce jour précis.
Q 12Quel mot finnois désigne le sauna à fumée, ancêtre du sauna moderne ?
Savusauna
Son poêle est un tas de pierres de plusieurs centaines de kilos sous lequel brûle un feu vif pendant plusieurs heures avant la séance.
Q 13En quelle année l'UNESCO a-t-elle inscrit le Festival des bateaux-dragons au patrimoine immatériel ?
2009
Les appellations « Festival des bateaux-dragons » et « Festival du bateau-dragon » sont celles retenues par les grandes organisations internationales.
Q 21Dans quelle ville finlandaise se tenaient les championnats du monde de sauna, de 1999 à 2010 ?
Heinola
Organisés sous la forme d'un concours d'endurance, ils ont été supprimés pour de bon après un drame survenu lors de l'édition 2010.
Q 22Que peut-on faire aisément à midi pile lors du Festival des bateaux-dragons, au pic de l'énergie yang ?
Faire tenir un œuf debout
L'eau tirée du puits à ce moment précis serait, dit-on, dotée de vertus magiques.
Q 23Sous quel nom abrégé le Festival des bateaux-dragons est-il le plus souvent désigné en Corée ?
Dano
Les Coréens l'appellent aussi Surit-nal ou Cheonjung Jeol, la fête du milieu de la journée.
Q 14Quelle boisson prophylactique consomme-t-on lors du Festival des bateaux-dragons pour conjurer les maladies ?
Vin soufré
La coutume est en perte de faveur : on a compris que ce breuvage faisait peut-être autant de victimes que les maladies infectieuses qu'il devait éviter.
Q 15Quel mot finnois désigne la vapeur produite en versant une louche d'eau sur les pierres du sauna ?
Löyly
En se condensant sur les corps relativement froids des occupants, cette vapeur cède sa chaleur latente, principale responsable de la sensation de chaleur.
Q 16Comment s'appelle le Festival des bateaux-dragons dans le monde chinois ?
Duanwu
Le nom associe « duan », qui signifie ici « début », et « wu », la septième branche terrestre du cycle sexagésimal utilisé jadis pour noter les jours.
Q 17À quelle température un Finlandais a-t-il établi le record du monde en restant environ quinze minutes au sauna ?
120 °C
Il n'est d'ailleurs pas rare que les Finlandais prennent des saunas à 110 °C, bien au-delà des normes nord-américaines.
Q 18Sous quel nom le Festival des bateaux-dragons est-il connu au Japon ?
Tango no Sekku
On l'y appelle aussi Shoubu no Sekku, la fête saisonnière du jonc odorant, et plus souvent Kodomo no hi, la fête des garçons.
Q 19Quelle température maximale les normes américaines et canadiennes imposent-elles aux saunas publics ?
90 °C
Dans ces juridictions, tout dépassement constaté dans un établissement public peut constituer un motif de fermeture.
Q 20De quel royaume était originaire le poète à l'origine du Festival des bateaux-dragons ?
Chu
Ce royaume se situait au centre de l'actuelle Chine continentale ; le poète aurait vécu d'environ 340 à 290 avant notre ère.
Q 24Quelle température suffit généralement dans un sauna finnois moderne, bien plus humide qu'en Allemagne ?
65 °C
On y verse plusieurs litres d'eau par séance sur les pierres, et un boiler incorporé au poêle dispense de la vapeur en continu.
Q 25Quel dieu pourfendeur de démons orne les portes d'entrée lors du Festival des bateaux-dragons ?
Zhong Kui
Les portes sont aussi décorées d'herbes protectrices, le jonc odorant et l'armoise, tandis que les enfants portent au cou des sachets de poudre protectrice.
Q 26Quelle bourgade finlandaise abrite un village du sauna, musée de plein air d'une trentaine de saunas ?
Muurame
Ce saunakylä rassemble des saunas provenant de toute la Finlande, dont l'ancêtre du genre, le sauna à fumée.
Q 27Quelle institution, installée à Suomenlinna, possède le plus grand sauna de Finlande ?
École navale
Le sauna est si ancré dans la vie finlandaise que des négociations politiques et économiques peuvent s'y tenir.
Q 28De quelle province chinoise la pratique des courses de bateaux-dragons serait-elle originaire ?
Guizhou
Dans le Xian de Zhenyuan, le Roi dragon est la divinité adorée par une culture locale née du mélange de la Plaine centrale, de Jingchu et des minorités.
Q 29Quel poème du poète commémoré par le Festival des bateaux-dragons est un joyau de la littérature chinoise ?
Li sao
Des poèmes lui sont effectivement attribués, ce qui accrédite son statut de ministre « poète à ses heures » dans la légende.
Q 30Sur les hauts plateaux de quel pays le temazcal remplace-t-il parfois la salle de bain ?
Guatemala
Chez les Mayas, le temazcal est une hutte de terre à petite ouverture basse : on y surchauffe des pierres au centre et l'on y transpire dans le noir.