27 curiosità su Il limone

Chi portò i primi semi di limone nelle Americhe, a Hispaniola?

I marinai si rifornivano di limoni prima di ogni viaggio impegnativo, ritenendoli indispensabili contro lo scorbuto.

In quale regione è nato il limoncello, il liquore a base di buccia di limone?

Il liquore, oggi diffuso in tutto il mondo, si ricava dalla scorza del frutto e non dal succo.

A quale famiglia botanica appartiene il limone?

Il nome comune limone indica sia la pianta sia il frutto, descritto scientificamente da Osbeck nel 1765.

Quale altezza massima raggiunge un albero di limone?

In vaso la pianta si coltiva anche a scopo ornamentale, con rinvaso annuale prima del ricovero invernale in serra.

In quale anno James Lind consigliò il succo di limone come cura contro lo scorbuto?

Lind fu uno dei pionieri della medicina tropicale e di quella preventiva nel Regno Unito.

Oltre al Mezzogiorno, in quale zona del Nord Italia si coltiva il limone a scopo produttivo?

Il limone cresce nella fascia subtropicale, dove il clima è sufficientemente caldo e umido.

Quante volte l'anno fiorisce e fruttifica il limone in clima favorevole?

La fioritura dura almeno due mesi e il frutto maturo può restare altri due mesi sull'albero prima della raccolta.

Alla corte di quale re inglese, nel XVI secolo, il succo di limone era ancora una novità?

Nel Medioevo l'uso dei limoni in cucina era rimasto confinato all'estremo sud dell'Europa.

Quale paese è il maggior produttore mondiale di limoni e lime?

Al quinto posto tra i produttori mondiali si colloca il Brasile, con circa l'8% del raccolto.

Da quale incrocio deriva il limone secondo gli studi genetici?

Il limone è più difficile da coltivare del suo genitore amaro, che infatti arrivò in Sicilia per primo.

Quale gelificante si estrae dalla buccia del limone, insieme alle essenze?

La buccia è molto apprezzata anche per la produzione di canditi.

Come si chiama la massa bianca e spugnosa che fodera l'interno della buccia del limone?

La buccia del limone può essere da molto ruvida a liscia e, fresca, pesa molto più dei semi.

In quale secolo i limoni furono introdotti in Europa, inizialmente in Sicilia e Spagna?

Dalla seconda metà del XIV secolo la coltivazione dei limoni raggiunse anche la Germania.

Di che colore sono i germogli e i petali del limone?

Il frutto, giallo fuori e quasi incolore dentro, presenta spesso una protuberanza all'apice.

Quale percentuale del peso complessivo del limone può raggiungere in media la buccia?

Un altro 3% del peso è dato dai semi, da cui si estrae un olio; gli avanzi finiscono nell'alimentazione animale.

Fino a quale percentuale del peso del limone può arrivare il succo?

Oltre all'acido citrico, il succo contiene altri acidi organici, tra cui l'acido malico e l'acido ascorbico.

Quanti frutti all'anno può dare un albero adulto di limone in condizioni favorevoli?

La raccolta dei frutti della prima fioritura dura tutto l'inverno, da novembre ad aprile o maggio.

Quale frutto rituale della festa ebraica di Sucot è una varietà di limone giallo?

Le quattro specie vengono usate nei servizi in sinagoga, in una festa che discende dall'antica festa del raccolto.

In quali mesi si priva di irrigazione il limone per indurre la fioritura estiva?

I limoni verdi così ottenuti sopportano bene trasporti e sbalzi di temperatura e vengono esportati in tutto il mondo.

Come si chiama il limone che fiorisce e produce frutti ininterrottamente tutto l'anno?

Nelle piantagioni commerciali la seconda fioritura viene talvolta forzata e cade in agosto e settembre.

A partire da quale anno l'arancia amara fu introdotta in Sicilia con le conquiste arabe?

Con inverni piovosi ed estati secche la Sicilia non era ideale per gli agrumi: i coloni arabi riusarono i sistemi di irrigazione romani.

In quanti giorni si deteriorano, una volta maturi, il «limone rosso» e il «limone dolce»?

Queste varietà restano abbastanza dolci da essere mangiate fresche, ma per questo sono quasi ignote fuori dalle zone di produzione.

Quale studiosa sostiene che i limoni fossero già coltivati nell'Impero romano?

Secondo la studiosa, i limoni compaiono anche in alcuni dipinti di Pompei.

Quale geografo arabo descrisse nel 977 i giardini siciliani di aranci e limoni?

Nel suo libro «L'immagine della terra» raccontò i vasti giardini visitati durante i suoi lunghi viaggi.

Da quando l'importanza economica della coltivazione del limone è in forte calo?

Il limone resta un importante prodotto di esportazione per molti paesi extra-UE nel periodo «fuori stagione».

Per Helena Attlee, chi introdusse i limoni citronati in Calabria per ragioni rituali?

Le quattro specie rituali citate nel Levitico comprendono rami di palma, mirto e salice di ruscello.

Come si chiamano le piccole membrane a goccia che contengono il succo negli spicchi del limone?

A completa maturazione il frutto assume un colore giallo intenso e l'interno è diviso in spicchi.