30 curiosità su Lo stomaco

Lo stomaco è situato tra l'esofago e quale altro tratto dell'apparato digerente?

L'organo ha la funzione di immagazzinare il cibo e di iniziarne la digestione; in latino era chiamato anche ventriculus.

Quale acido secernono le cellule parietali dello stomaco?

Questa secrezione concorre a mantenere il pH gastrico attorno a valori compresi tra 1 e 3.

Come sono chiamate comunemente le dolorose contrazioni dello stomaco privo di cibo da ore?

Le contrazioni possono sovrapporsi in un'unica contrazione tetanica che dura anche diversi minuti.

Quale sfintere muscolare collega lo stomaco al duodeno?

È formato da fibrocellule muscolari circolari lisce ispessite, intrecciate con alcune fibre muscolari oblique.

Quale tipo di molecole lo stomaco ha il ruolo principale di digerire?

Le molecole vengono ridotte in filamenti lineari (denaturazione) dall'acido gastrico e da alcuni enzimi, per essere poi assorbite più a valle.

Perché un tempo si riteneva che nessun batterio potesse vivere nello stomaco?

L'organo era ritenuto sterile, finché nel 1982 due ricercatori australiani non videro crescere colonie batteriche su piastre di succhi gastrici.

Quale orifizio collega lo stomaco all'esofago?

Lascia passare il bolo alimentare in una sola direzione, dall'alto verso il basso, e ne impedisce il reflusso.

Di quale malattia cronica l'Helicobacter pylori è il più importante agente causale?

La forma cronica è detta anche «aspecifica»; l'eradicazione del batterio può far diminuire e poi scomparire i segni dell'infiammazione.

Come si chiama la sostanza semifluida e opaca in cui il cibo si trasforma nello stomaco?

La sua consistenza varia a seconda della quantità d'acqua in rapporto alla consistenza del cibo ingerito.

Da quale nervo deriva l'innervazione parasimpatica dello stomaco?

Il parasimpatico è responsabile della motilità dell'organo e della secrezione ghiandolare.

In quale anno fu assegnato il Nobel per la medicina per la scoperta dell'Helicobacter pylori?

Si stima che circa il 90% delle ulcere duodenali e l'80% di quelle gastriche siano di origine infettiva.

Da quale membrana è formata la tonaca sierosa dello stomaco?

Riveste l'organo quasi completamente: resta scoperta, tra l'altro, un'area triangolare a diretto contatto con il diaframma.

Come si chiamano le invaginazioni dell'epitelio dello stomaco in cui si aprono le ghiandole?

Hanno un diametro di circa 0,2 mm e un lume irregolare; le ghiandole che vi sboccano si approfondano poi nella lamina propria.

Oltre all'epigastrio, quale regione addominale occupa lo stomaco umano?

Forma e posizione variano molto: l'asse maggiore è verticale nel longilineo e tende all'orizzontale nel brevilineo.

Da quale enzima dipende la sopravvivenza dell'Helicobacter pylori nell'acido dello stomaco?

L'enzima scinde l'urea in anidride carbonica e ammoniaca, che neutralizza l'effetto dei succhi gastrici.

Da quale tronco dell'aorta addominale derivano tutte le arterie gastriche principali?

Grazie a un circolo arterioso ampio e ramificato, le ischemie allo stomaco sono poco frequenti.

Che cosa significa la parola greca «πυλωρός», da cui deriva l'epiteto «pylori»?

L'epiteto rimanda alla valvola che regola il passaggio dallo stomaco al duodeno.

Quale ormone secernono le cellule G dello stomaco?

Sono cellule neuroendocrine, come le cellule δ, che producono somatostatina, e le cellule ECL, che producono istamina.

Per quale proteina del latte è specifico l'enzima gastrico detto rennina o labfermento?

Alla digestione nello stomaco partecipa anche una leggera lipasi gastrica.

Come sono disposte le fibre dello strato muscolare più interno dello stomaco?

Partono da una regione chiamata collare di Helvetius, presso l'incisura cardiale, e sono piuttosto sparse.

Lungo quale margine dello stomaco si ipotizza che i liquidi transitino più velocemente?

Le pieghe di questo margine formano insieme quella che viene chiamata «via gastrica breve».

Ogni quanti secondi si generano nello stomaco le deboli onde di rimescolamento?

Queste onde peristaltiche si propagano dal corpo all'antro, divenendo progressivamente più intense.

Quale medico italiano isolò già nel 1893 il batterio poi chiamato Helicobacter pylori?

Lo rilevò nello stomaco di cani, ma si dovette aspettare quasi un secolo perché se ne intuisse il ruolo.

A quale genere fu attribuito in origine il batterio oggi chiamato Helicobacter pylori?

La correzione arrivò nel 1989, dopo il sequenziamento del DNA del batterio e altri studi sulla sua morfologia.

Quale linea segna la demarcazione tra la mucosa dell'esofago e quella dello stomaco?

È costituita da una parte di mucosa gastrica che si approfonda per qualche centimetro nel lume esofageo e termina con un profilo zigzagato.

Quanto è lungo, all'incirca, il batterio Helicobacter pylori?

Ha un diametro medio di 0,5 micrometri ed è dotato di flagelli per il movimento.

A chi è intitolato il plesso nervoso situato nella tonaca sottomucosa dello stomaco?

Un altro plesso nervoso dello stomaco si trova invece nella tonaca muscolare esterna.

Come si definisce un batterio che, come l'H. pylori, richiede un'atmosfera poco ossigenata?

In condizioni sfavorevoli, per esempio a contatto con antibiotici, il microrganismo cambia aspetto da bacillare a coccoide.

Come sono chiamate anche le cellule principali, o peptiche, delle ghiandole gastriche?

Dette anche adelomorfe o scure, si trovano nella base e nel corpo delle ghiandole gastriche.

Quale nome porta lo spazio semilunare delimitato in basso dalla 9ª cartilagine costale?

È la proiezione sulla parete toracica della bolla gastrica, la parte dello stomaco piena d'aria e perciò radiotrasparente.