28 leuke feiten over Aardappelen

Welke ziekte hielp de aardappel dankzij zijn vitamine C voorkomen op lange zeereizen?

Waar de calorierijke aardappel een basisgewas werd, stegen bevolkingsdichtheid, verstedelijking en zelfs de lichaamslengte.

Welk type aardappel wordt na het koken kruimelig en is daardoor het geschiktst om te pureren?

Vastkokers blijven stevig, terwijl afkokers bij langer koken helemaal uit elkaar vallen.

In welke maand worden pootaardappelen bij een normale teelt in de grond gestopt?

De teelt duurt in totaal altijd ongeveer 5 maanden; de late teelt loopt van mei tot oktober.

Tot welke plantenfamilie behoort de aardappel?

De tomaat, de paprika en de tabaksplant zijn familieleden; anders dan tomaten zijn de bessen van de aardappelplant zeer giftig.

Welk bedrijf produceerde en verspreidde Mr. Potato Head in 1952 als eerste?

Het speelgoed werd drie jaar eerder ontworpen en bestond aanvankelijk alleen uit losse onderdelen met prikkers.

Na welke drie gewassen is de aardappel wereldwijd het belangrijkste voedselgewas?

Per oppervlakte- en arbeidseenheid levert de aardappel meer voedingswaarde op dan die granen, wat hem geschikt maakt voor ontwikkelingslanden.

Hoeveel aardappelrassen bestaan er wereldwijd ongeveer?

In België en Nederland worden daarvan ongeveer 200 rassen geteeld.

Welke primeur had Mr. Potato Head in de Verenigde Staten?

Sinds het debuut in 1952 is het speelgoed onafgebroken in productie gebleven.

Welk neurotoxine zit in de groene plekken, spruiten en pitten van aardappelen?

Ook bloemen en stengels van de plant zijn giftig; zetmeelaardappels van bepaalde rassen zijn om dezelfde reden ongeschikt voor consumptie.

Welke acteur sprak Mr. Potato Head in alle Toy Story-films in de Engelstalige versies in?

Het personage is een creatie van Pixar Animation Studios en Walt Disney Pictures binnen de Toy Story-franchise.

Welke ziekte dachten Europese boeren vroeger dat de aardappel veroorzaakte?

Lang gold de aardappel daarom vooral als varkensvoer of als voedsel voor de allerarmsten.

Aan welke plantkundige in Wenen stuurde Philippe de Sivry in 1588 twee knollen en een bes?

Kort daarna volgde een waterverfschilderij van een aardappelplant; de oudste gedrukte afbeelding is van de Engelsman John Gerard uit 1597.

Hoeveel chromosomen heeft Solanum tuberosum, de meest geteelde aardappelsoort?

Daarnaast bestaan vier diploïde, twee triploïde en één pentaploïde soort, die vooral in Zuid-Amerika worden geteeld.

Waarvan stammen volgens DNA-onderzoek alle oude aardappels af?

Later zijn voor het kruisingswerk nieuwe herkomsten verzameld en genenbankcollecties opgebouwd.

Naar welke stad ging in 1567 het oudste vermelde aardappeltransport buiten Zuid-Amerika?

Het transport vertrok van het eiland Gran Canaria; de eerste Europese consumptie is zes jaar later vastgelegd in Spanje.

Hoe oud is de Chileense nederzetting met het oudste spoor van menselijk aardappelgebruik?

In het zuiden van de Amerikaanse staat Utah zijn zetmeelkorrels gevonden van tussen 10.900 en 10.100 jaar oud.

Onder welke naam stond de aardappel bij de Inca's bekend?

In juni 2008 ontstond zelfs een hoogoplopend conflict tussen Chili en Peru over de ware oorsprong van de aardappel.

Sinds welk jaar zit er een plastic aardappellichaam in de set van Meneer Aardappelhoofd?

Oorspronkelijk stak je de onderdelen in een echte aardappel of een andere groente, wat klachten over rottende groenten opleverde.

In welke stad werden in 1588 in de tuin van Pitzemburg voor het eerst aardappelen geplant?

In 1601 schreef dezelfde plantkundige die ze plantte over de voortplanting van de aardappel door zaad.

In welke streek verschenen binnen de Nederlanden de eerste aardappelvelden?

De echte cultivatie als voedselgewas begon eind 17e eeuw in Ierland, de Spaanse Nederlanden en de Elzas.

Welk percentage amylose bevat het zetmeel van de aardappel?

In 2005 kwam voor het eerst een ras in de handel dat bijna 100% amylopectine bevat.

Sinds welk jaar groeit de aardappel in Groningen?

Monniken verspreidden de aardappel vanuit Spanje over Europa door hem in hun kloostertuinen te poten.

Welk toxine in aardappelen wordt door koken of verhitten omgezet in een onschadelijke stof?

Naast koolhydraten bevatten aardappels ook vitamine B6, vitamine C en vezels.

Met een variant van welk Chileens eiland kruisten de Spanjaarden aardappelen uit Ecuador?

Doel was aardappelen te krijgen die beter pasten bij de seizoenen in Europa; door virusinfecties gingen rassen snel achteruit.

Welke Nederlander ontwikkelde de aardappelrassen Eigenheimer en Rode Ster?

Bij rassen als Eigenheimer en Bildtstar wordt tegenwoordig relatief veel bestrijdingsmiddel gebruikt.

Wie kruiste in Nederland als een van de eersten aardappelen met elkaar?

Uit zaad van een paarsbloeiende plant bleken ook witbloeiende planten te groeien, zodat in Europa al vroeg verschillende rassen ontstonden.

Wie noteerde in 1537 in Colombia de oudste Europese waarneming van aardappelcultuur?

Zes jaar na het eerste transport naar Europa dateert de eerste indicatie voor Europese consumptie, in een ziekenhuis in Sevilla.

Wie sprak de stem van Meneer Aardappelhoofd in voor de Vlaamse markt?

In de films is hij speelgoed van Andy en later de echtgenoot van Mevrouw Aardappelhoofd.