29 leuke feiten over Hamburgers

Welke Duitse stad is volgens een hypothese de bakermat van de hamburger?

Het is een van meerdere verklaringen: andere leggen de oorsprong bij een lunchkraam in de Verenigde Staten.

Welk fruit ligt er op een hawaïburger?

Het fruit gaat er als één schijfje op; het is een van de talloze varianten van de hamburger die op de markt zijn.

Voor welke gelovigen is het vlees van een halalburger op acceptabele wijze geslacht?

Het verschil zit dus niet in het beleg of het broodje, maar in de manier waarop het dier geslacht is.

Welk vlees maakt in een kipburger plaats voor kip of kipgehakt?

Bij de visburger gebeurt hetzelfde, maar dan met visvlees.

Hoe heet het complete gerecht van hamburger en brood samen ook wel?

Er gaan vaak sauzen bij als mosterd, mayonaise, ketchup of chilisaus, en het gerecht kent allerlei nationale en regionale varianten.

Wat wordt behalve het complete gerecht ook gewoon hamburger genoemd?

Die wordt gebakken in een pan of op een grill of barbecue, en vaak belegd met sla, tomaat, ui of augurken.

Welke vorm hebben de kleine hamburgers waar White Castle om bekendstaat?

De keten is actief in Amerika en serveert zijn burgers bewust in klein formaat.

Op basis waarvan worden de vleesvervangers in een vegetarische hamburger meestal gemaakt?

Ook andere peulvruchten dienen als basis voor de vervangers van het vlees.

Waarmee wordt het rundergehakt van een hamburger vaak aangemaakt, naast specerijen?

Het gehakt wordt samengeperst en daarna gebakken of gegrild tussen een broodje geserveerd.

Welke benodigdheden maakte de hamburger overbodig, wat deels zijn succes verklaart?

Voor het eerst was er een vleesgerecht dat je staand of lopend kon eten, en dat sloeg in de hele Verenigde Staten snel aan.

Hoe heet een minihamburger die als borrelhapje of voorgerecht bedoeld is?

Klein van formaat dus: het is een van de talloze hamburgervarianten die op de markt zijn.

Wat was White Castle als eerste ter wereld?

Toch bleef het bedrijf relatief klein ten opzichte van de concurrentie.

Welk filmduo gaat een hele film lang op zoek naar een White Castle-vestiging?

De film draagt de naam van de keten in zijn titel en gaat volledig over die zoektocht van twee mannen.

Hoe heet de hamburger of sandwich met gehakt en saus?

Hier gaat het gehakt met saus op het brood, in plaats van als samengeperste schijf.

Waarmee werd de hamburger na de Tweede Wereldoorlog niet meer zozeer geassocieerd?

In die jaren kwamen de drive-inrestaurants op, en het gerecht wordt inmiddels bijna overal ter wereld geserveerd.

Waar stond de keuken bij White Castle, om het slechte imago van gehakt te keren?

De oprichters Anderson en Ingram legden daarnaast de nadruk op hygiëne.

Onder welke beroepsgroep is een $100 hamburger een bekende uitdrukking?

Ze bedoelen er een korte retourvlucht mee: op de bestemming even snel een hamburger eten en dan weer terugvliegen.

In welk jaar richtten Walter A. Anderson en Billy Ingram White Castle op?

Ingram heette voluit Edgar Waldo Ingram; Billy was zijn bijnaam.

Hoe heetten de goedkope Amerikaanse eethuizen waar vooral hamburgers op de kaart stonden?

In deze restaurants werd alleen gefrituurd en gebakken, waardoor meer Amerikanen goedkoop uit eten konden.

Welke economische grootheid wordt informeel berekend met de Big Mac-index?

De berekening geldt voor een land of regio en is nadrukkelijk informeel bedoeld.

Sinds wanneer kent men in Duitsland het Rundstück warm, dat sterk op een hamburger lijkt?

Het dient als snelle hap voor tussen de middag of om 's avonds laat nog iets te eten.

Wat ontwikkelde Walter A. Anderson met een vaste vorm en constante kwaliteit?

Varianten van zijn ontwerp zijn inmiddels bij alle grote burgerketens te koop.

Uit welk land komt de chivito, een rijk belegde hamburger?

De chivito is een van de vele nationale en regionale varianten die het gerecht kent.

Welke nationaliteit had Louis Lassen, die in 1900 de eerste hamburger zou hebben geserveerd?

Volgens de Library of Congress deed de kok dat in zijn eigen lunchkraam, Louis' Lunch in New Haven.

Wat weigerde de familie Ingram bij White Castle toe te staan, waardoor de keten klein bleef?

De familie wilde evenmin vreemd vermogen aantrekken, wat de groei verder afremde.

In welke stad in Kansas werd White Castle opgericht?

Opvallend genoeg heeft juist die stad zelf geen restaurant van de keten.

Waarmee wordt het vlees van een Rundstück warm overgoten?

Het vlees ligt tussen de helften van een in tweeën gesneden rond wittebroodje.

Op welke tentoonstelling in 1904 werd de hamburger op grote schaal verkocht?

Een internationaal publiek maakte er kennis met het broodje, en de naam hamburger deed er definitief zijn intrede.

In welk jaar kocht Billy Ingram zijn medeoprichter uit bij White Castle?

Sindsdien wordt het bedrijf gerund door nazaten van Edgar Ingram.