30 leuke feiten over Vegetarisme

Welke van deze voedingsmiddelen past niet in een vegetarische voeding?

Onder vlees vallen bij deze voedingswijze ook gevogelte, vis en schaaldieren. Zuivel en paddenstoelen staan wel gewoon op het menu.

Welk vlees eten de meeste gelovigen in het hindoeïsme niet?

In het jodendom en de islam laten de meeste gelovigen juist varkensvlees staan.

Waarvan worden tofoe en tempé gemaakt?

Beide producten dienen in vegetarische gerechten als speciale bron van eiwit, net als noten en linzen.

Welk bijproduct van geslachte dieren zit vaak in snoep en pudding?

Sommige vegetariërs laten ook zulke bijproducten staan, net als het dierlijke stremsel waarmee melk wordt gestremd.

Welk broeikasgas produceren koeien tijdens hun spijsvertering?

Met minder vee zijn bovendien minder landbouwgrond, veeteeltgrond en kunstmest nodig, wat de druk op het milieu verlaagt.

Welke Griekse filosoof uit de oudheid staat bekend als vegetariër?

Ook van Empedocles, Theophrastus, Plutarchus, Plotinus en Porphyrius is dat bekend, net als van de Romeinse dichter Ovidius.

Aan welke vitamine hebben zwangere vegetariërs een grote kans op een tekort?

Tijdens de zwangerschap en het geven van borstvoeding is de behoefte aan deze vitamine verhoogd.

Welk geloof neemt in één variant aan dat mensen als dier kunnen terugkeren?

Wie dit gelooft, eet vaak geen vlees om te voorkomen dat hij een voormalig familielid opeet.

Welk motief noemden Nederlandse vegetariërs in 2013 het vaakst voor hun keuze?

Dit motief gold voor 38 procent van de ondervraagden; 28 procent noemde het milieu en 23 procent de gezondheid.

Hoe heet de vleesvervanger die van gluten wordt gemaakt?

Vleesvervangende producten in de supermarkt zijn daarnaast vaak gemaakt van soja, schimmelculturen of zuivel.

Welk begrip uit het hindoeïsme en boeddhisme betekent 'niet kwetsen'?

Ook het jaïnisme gaat van dit principe uit, net als van shaucha, dat zuiverheid betekent.

Op de hoeveelste dag schiep God in het Bijbelse scheppingsverhaal mens en landdier?

De dieren kregen de groene planten als voedsel en de mensen de vruchtvolle planten. Voor veel vegetarische christenen is dat de reden om geen vlees te eten.

Welke noten zijn een plantaardige bron van omega-3?

Ook lijnzaadolie en koolzaadolie leveren omega-3, dat verder vooral in grote hoeveelheden in vis zit.

Welke stof komt in grote hoeveelheden vrij door het mestoverschot?

Ook de antibiotica die in de veehouderij als medicijn worden gebruikt, belasten het milieu nog extra.

Van welk christelijk kerkgenootschap zijn veel leden vegetariër?

De voorschriften van hun geloof verbieden vlees niet helemaal, maar beperken het eten ervan slechts.

Welke jonge dieren worden in de ei- en zuivelindustrie meestal kort na de geboorte geslacht?

Alleen de vrouwtjes kunnen melkkoe of legkip worden; voor de mannetjes is in deze industrieën geen rol weggelegd.

Hoeveel procent van de Nederlanders noemde zichzelf rond 2020 daadwerkelijk vegetariër?

Nederlandse vegetariërs hebben gemiddeld kleinere huishoudens en vaker een hogere opleiding genoten dan vleeseters.

In welk jaar ontstond De Nederlandse Vegetariërsbond?

Met de komst van de bond werd het vegetarisme in Nederland weer nieuw leven ingeblazen.

Rond welk percentage van de bevolking van India was in 2013 vegetariër?

Uit cijfers van voor 2003 bleek dat toen nog rond de 42 procent van de Indiase bevolking vegetarisch at.

Voor het risico op welke aandoening is de dikte van de slagaderwand een belangrijke indicator?

Hoe langer iemand vegetariër is, hoe dunner de wand van de slagaders, gemeten als de dikte van de binnenste twee lagen.

Welke schrijver publiceerde in 2009 het boek „Dieren eten“?

De oorspronkelijke titel luidt „Eating Animals“; de Nederlandse vertaling verscheen in hetzelfde jaar.

Hoeveel Nederlanders aten in 2020 naar schatting geen vlees?

Dat komt neer op 5% van de bevolking, volgens een ruime definitie van geen vlees eten. Het aantal stijgt al jaren.

Aan welk type hartziekten overlijden vegetariërs minder vaak?

Vegetariërs hebben daarnaast een algeheel lager sterfterisico, al is lastig te bewijzen dat dit alleen door de voeding komt.

Hoeveel procent van de inwoners van de Europese Unie was in 2019 vegetariër?

Het cijfer komt uit een representatief onderzoek in elf Europese landen.

Welk deel van het ijzer dat vleeseters binnenkrijgen, is plantaardig non-heemijzer?

Het verschil in de soort ijzer tussen vleeseters en vegetariërs is daardoor niet heel groot.

Welk supplement krijgen zwangere vegetariërs het advies te slikken?

Omega-3 zit in grote hoeveelheden in vis, terwijl de meeste vegetariërs geen vis eten.

Tot welke factor neemt het lichaam ijzer beter op als de ijzervoorraad daalt?

De opname hangt dus sterker af van de eigen voorraad dan van de soort ijzer. Ook een bron van vitamine C bij de maaltijd helpt.

Welke stoornis zag een studie uit 2012 vaker bij vegetariërs, naast depressie en angststoornis?

Een oorzakelijk verband met de voeding werd niet gevonden. Vegetariërs bleken wel vaker vrouw, vaker single en vaker stadsbewoner.

Welke religieuze stroming gaat uit van een lacto-vegetarische voeding?

Wie de principes van niet kwetsen en zuiverheid strikt naleeft, komt vanzelf uit bij een voeding zonder vlees.

Welk bureau hield in 2017 de steekproef naar het aantal vegetariërs in Frankrijk?

Volgens de steekproef was 5% van de Franse bevolking vegetariër, van wie minder dan 2% veganist.