30 leuke feiten over Voedselverspilling

Waarvoor wisselen afvalzoekers gevonden flessen en blikjes in?

Anderen zoeken in het afval naar eten, huisraad of kleding.

Welk product van gisteren verkopen supermarkten met extra hoge korting?

Ook andere producten die tegen hun houdbaarheidsdatum aan zitten, worden afgeprijsd aangeboden.

Aan wie verkopen afvalzoekers het metaal dat ze verzamelen?

De motieven lopen uiteen van pure economische noodzaak tot nieuwsgierigheid naar wat er wordt weggegooid.

Welk deel van al het geproduceerde voedsel gaat wereldwijd naar schatting verloren?

De schatting omvat zowel voedsel dat niet wordt gegeten als voedsel dat al in een eerder productiestadium wordt weggegooid.

Via welk kanaal kun je met korting voedsel afhalen dat winkels en restaurants anders weggooien?

Daarnaast zijn er restaurants die koken met producten die anders in de afvalbak zouden belanden.

Wat veroorzaakt naast plagen al vóór de oogst verliezen bij gewassen?

Gewassen staan daar vanaf het moment van planten aan bloot.

Met wie werken sommige winkels samen om overtollig voedsel te verdelen?

Andere winkels verhinderen juist dat arme of dakloze mensen het eten kunnen meenemen.

Welk soort normen houdt misvormde groenten en fruit vaak uit het winkelschap?

Ook oppervlakkig gekneusde producten haalt de winkelier weg, omdat hij verwacht dat ze niet verkocht worden.

Als wat kan gecomposteerd voedselafval dienen?

Voedselafval kan ook aan dieren worden gevoerd of worden omgezet in energie of brandstof.

Waarom blijft fruit aan bomen in de stad vaak ongeplukt hangen?

Soms beseffen mensen ook niet dat de vruchten eetbaar zijn, terwijl onderzoek laat zien dat stedelijk fruit veilig is.

Bij welke stap na de oogst veroorzaken plagen en micro-organismen aanzienlijke verliezen?

Warmte en vocht maken het erger, omdat schadelijke insecten zich dan sneller voortplanten.

Welk onderscheid kunnen oogstmachines soms niet maken, waardoor voedsel verloren gaat?

Ook gaat er oogst verloren doordat machines soms maar een deel van een gewas verzamelen.

Welke vinding laat met kleurveranderende inkt of gel zien wanneer voedsel echt bederft?

Een variant gebruikt plastic dat verkleurt zodra het in aanraking komt met zuurstof.

Welk type campagnes is aantoonbaar effectief tegen voedselverspilling?

Een Britse campagne maakte mensen bewust van maatregelen om thuis minder eten weg te gooien.

Hoeveel kilogram voedsel per persoon per jaar verspillen consumenten in ontwikkelde landen?

In landen met lage inkomens ligt het zwaartepunt elders: daar treedt het meeste verlies al op tijdens de productie.

Welke levensstijl keert zich tegen de verspilling in de consumptiemaatschappij?

Het doorzoeken van afvalcontainers is er een belangrijk onderdeel van.

Voor hoeveel procent van de menselijke uitstoot van broeikasgassen zorgt voedselverspilling?

De berekening komt van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties.

Hoe noemen Britten het doorzoeken van afvalcontainers naar bruikbare spullen?

De Amerikaanse benaming voor dezelfde bezigheid is dumpster diving.

Hoe heet in Nederland iemand die in andermans afval naar bruikbare zaken zoekt?

De naam verwijst naar het tijdstip: tussen het buitenzetten en het ophalen van het afval, vaak 's ochtends.

Welke regio produceert ongeveer evenveel voedsel als consumenten in rijke landen weggooien?

Beide hoeveelheden liggen ruim boven de tweehonderd miljoen ton per jaar.

Bij welk soort wetenschappelijk onderzoek wordt dumpster diving soms ingezet?

Het gevonden materiaal helpt om patronen in consumentengedrag te traceren.

Het verlies van welke eigenschap van voedsel geldt eveneens als voedselverspilling?

Extreme temperaturen, vocht en kleine organismen kunnen ook de calorische waarde aantasten.

Waarom is voedselafval in de zelfvoorzieningslandbouw waarschijnlijk gering?

Bovendien wordt er geteeld voor de eigen verwachte behoefte en niet voor een wereldwijde marktvraag.

Hoeveel calorieën per persoon per dag worden in ontwikkelde landen verspild?

In ontwikkelingslanden gaat het om naar schatting 400 tot 500 calorieën per persoon per dag.

Hoeveel miljard ton voedsel gaat volgens een SIK-studie uit 2011 jaarlijks verloren?

De schatting gaat over de eetbare delen van voedsel dat voor menselijke consumptie is bedoeld.

Hoeveel procent van alle meststoffen ter wereld gaat verloren door voedselverspilling?

Ook brandstof gaat mee verloren: ruim een liter benzine per kilogram weggegooid eten.

Na welk deel van de houdbaarheidstermijn weigeren sommige supermarkten aangeleverd voedsel?

De termijn wordt gerekend vanaf het moment van productie; wat later binnenkomt, wordt weggegooid.

Door welke rivier stroomt jaarlijks evenveel water als voedselverspilling wereldwijd kost?

Die watervoetafdruk bedraagt 250 kubieke kilometer, driemaal de inhoud van het Meer van Genève.

Op hoeveel biljoen dollar per jaar becijferde de FAO in 2014 de kosten van voedselverspilling?

Het bedrag telt de economische, ecologische en sociale kosten over de hele wereld bij elkaar op.

Hoeveel miljard hectare landbouwgrond wordt gebruikt voor voedsel dat nooit wordt opgegeten?

Dat is bijna drie tiende van alle beschikbare landbouwgrond ter wereld.