30 leuke feiten over Zonnebloemen

Waarvoor worden zonnebloemen vooral gekweekt?

Die olie bevat veel onverzadigde vetzuren en wordt veel in de keuken gebruikt.

Wat doen de bloemhoofden van Helianthus-soorten overdag?

De bloemhoofden staan eindstandig en hebben een donkerder, schijfvormig centrum.

Op welk continent komen alle Helianthus-soorten van nature voor?

Twee soorten uit het geslacht worden ook in Europa gekweekt, waaronder de gewone zonnebloem.

Welke twee Oudgriekse begrippen vormen samen de geslachtsnaam Helianthus?

De Griekse woorden zijn hḗlios en ánthos; de ruwe, harige stengels van deze planten zijn alleen bovenaan vertakt.

Wat voor levensduur heeft de zonnebloem als plant?

De plant wordt tot 3 meter hoog en hoort thuis in de familie Asteraceae.

In welke maanden staat de zonnebloem in bloei?

Tijdens de bloei kan een enkele plant meerdere bloemhoofden tegelijk voortbrengen.

Door de larven van welke diergroep worden Helianthus-soorten als voedselplant gebruikt?

Sommige bladmineerders uit het geslacht Bucculatrix leven uitsluitend van Helianthus-soorten.

In welke windrichting kijken bloeiende zonnebloemen de hele dag?

Dat komt doordat de bloeistengel vast komt te staan in de stand die de knop elke ochtend innam.

Waaruit kan een zonnebloem gemakkelijk in de tuin worden gekweekt?

De zonnebloem is een echte cultuurplant; de bladeren zijn groot en ruw en soms gekarteld.

Hoe hoog worden zonnebloemen gewoonlijk?

De stengel is dik en harig en het merg erin heeft een grote cellulaire dichtheid.

Voor welk product dient zonnebloemolie onder meer als basis?

In geraffineerde vorm wordt dezelfde olie ook voor industriële doeleinden ingezet.

Tot welke plantenfamilie behoort het geslacht Helianthus?

De familie heet in het Latijn Asteraceae of Compositae; de naam van het geslacht is opgebouwd uit Griekse woorden.

Op welke grondsoort kan de zonnebloem worden gekweekt?

De plant doet het ook als kamer- of tuinplant en wordt veel als snijbloem gebruikt.

Waarom is een zonnebloemvariant met hangend hoofd aantrekkelijk voor boeren?

Zulke kweekvormen worden vooral geteeld om olie te winnen, en de bloeiende hoofden kunnen tientallen centimeters breed worden.

Welk knolgewas uit het geslacht Helianthus wordt net als de zonnebloem in Europa gekweekt?

Dit knolgewas heet wetenschappelijk Helianthus tuberosus; de gewone zonnebloem is Helianthus annuus.

Waarom is zonnebloemolie geschikt om in te frituren?

De olie is rijk aan onverzadigde vetzuren, wat haar ook in de koude keuken populair maakt.

In welke periode kan een zonnebloem worden gezaaid?

Het merg van de dikke stengel heeft een grote cellulaire dichtheid.

Welke diameter kan het bloemhoofd van een zonnebloem maximaal bereiken?

De bladeren van de zonnebloem zijn hartvormig en hebben opvallende nerven.

Welke bloemen vormen het donkere centrum van een Helianthus-bloemhoofd?

Aan de buitenzijde staan helder gele straalbloemen; een plant draagt meerdere eindstandige bloemhoofden.

Hoe lang geleden domesticeerden de oorspronkelijke bewoners van Amerika de zonnebloem?

Het natuurlijke verspreidingsgebied van de plant loopt van het noorden tot het midden van het continent.

Op welke manieren kunnen zonnebloemzaden worden gegeten?

Ook de bloemknoppen van de plant zijn eetbaar, rauw of gestoomd.

Welke zonnebloemen vertonen heliotropisme?

Op zonnige dagen draait de knop mee met de stand van de zon, maar alleen zolang hij nog niet open is.

Wanneer keert de knop van een jonge zonnebloem terug naar de oostelijke stand?

Een zonnebloem kan bij uitzondering ruim 7 meter hoog worden, terwijl de stengel dik en harig blijft.

Welk zuur in zonnebloemolie verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed?

Het meel dat na het uitpersen van de pitten overblijft, gaat niet verloren maar wordt aan vee gevoerd.

Wat doet de bloeistengel van een zonnebloem zodra de bloeiwijze zich opent?

Het heliotropisme is daarmee voorbij; jonge planten met een nog gesloten knop draaien wel nog mee met de zon.

Rond welk jaar brachten Spanjaarden zonnebloempitten naar Europa?

Die overtocht maakt deel uit van de Columbiaanse uitwisseling van gewassen tussen de continenten.

Welke uitzonderlijke hoogte wist een zonnebloem ooit te bereiken?

De bladeren van zo'n reus zijn groot en ruw en, afhankelijk van de variëteit, soms gekarteld.

Wat ontbreekt bij een zonnebloem, waardoor de knop beweegt door ongelijke groei van de stengel?

De dagelijkse beweging ontstaat door celstrekking van de bloeistengel en stopt zodra de bloeiwijze opengaat.

Hoe hoog worden planten uit het geslacht Helianthus gewoonlijk?

De gesteelde bladeren van deze planten zijn getand en voelen vaak kleverig aan.

Hoe staan de lagere bladeren van Helianthus-soorten aan de stengel?

De bovenste bladeren staan juist niet tegenover elkaar en zijn smaller dan de onderste.