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A química é a ciência que estuda a matéria, suas propriedades e as transformações que ela sofre. Chamada de ciência central, ela liga a física à biologia e explica do crescimento das plantas ao funcionamento dos medicamentos. Este quiz percorre a história da disciplina, dos alquimistas medievais à revolução química do século XVIII, e conceitos fundamentais como átomos, isótopos, reações redox e equilíbrio. A segunda parte cobre a escala de pH: sua origem, indicadores, medição e as teorias ácido-base.
Todas as 29 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01De qual palavra, modificada durante o Renascimento, vem o termo «química»?
Alquimia
Os praticantes dessa arte buscavam transformar chumbo e outros metais básicos em ouro, mas também se interessavam por questões da química moderna.
Q 02Qual cientista foi a primeira mulher a receber o Prêmio Nobel de Química, em 1911?
Marie Curie
Foi também a primeira vez que uma mulher ganhou qualquer uma das cinco modalidades do prêmio, fato celebrado no Ano Internacional da Química.
Q 03Quem previu a existência e as propriedades de três elementos ainda desconhecidos?
Dmitri Mendeleev
A descoberta posterior desses elementos, conforme previsto, fez as leis de periodicidade serem universalmente aceitas.
Q 04Qual químico francês é considerado o pai da química moderna?
Antoine Lavoisier
Ele decompôs o ar em seus dois componentes e recompôs a mistura; enunciou a máxima «Na natureza nada se cria e nada se perde, tudo se transforma».
Q 05Que apelido a química recebe por fornecer a base para entender outras disciplinas científicas?
Ciência central
A química explica desde o crescimento das plantas e a formação de rochas ígneas até como os medicamentos funcionam e como coletar evidências de DNA.
Q 06Qual filósofo grego propôs a teoria dos quatro elementos: fogo, ar, terra e água?
Aristóteles
Partindo desse princípio, os alquimistas postularam que a matéria poderia sofrer transmutação pela variação das proporções entre seus componentes.
Q 07Qual químico inglês propôs, em 1808, a primeira teoria atômica verdadeiramente química?
John Dalton
Ele afirmava que cada elemento tinha seu próprio tipo de átomo, com tamanho e peso característicos, introduzindo a ideia de peso atômico.
Q 08Qual gás Joseph Priestley descobriu no fim do século XVIII?
Oxigênio
O estudo desses gases foi o prelúdio da primeira doutrina metodológica da química, iniciada na França no fim do mesmo século.
Q 09Como os alquimistas chamavam a lendária substância capaz de realizar a transmutação dos metais?
Pedra Filosofal
À substância também se atribuíam poderes curativos, rejuvenescedores e de imortalidade, mas os medievais queriam mesmo era a riqueza da transmutação.
Q 10Quem propôs, em 1811, que a célula básica das reações químicas é a molécula, e não o átomo?
Amedeo Avogadro
A solução só obteve reconhecimento geral décadas depois: o trabalho foi desprezado durante quase meio século.
Q 11Que teoria foi refutada pela lei de conservação da massa, no fim do século XVIII?
Teoria do flogisto
Em 1700, surgiu a necessidade de uma teoria que reunisse as diversas descobertas no campo dos gases.
Q 12Quem publicou «The Skeptical Chymist» em 1661, elevando a química a disciplina independente?
Robert Boyle
Esse cientista irlandês é tido por muitos como o iniciador da química moderna, por executar experimentos planejados em meados do século XVII.
Q 13Que filósofo romano expandiu a teoria atômica no livro «De rerum natura», por volta de 50 a.C.?
Lucrécio
O atomismo grego, que remonta a 440 a.C., era puramente filosófico, sem preocupação com observações empíricas ou experimentos.
Q 21Qual alquimista árabe do século VIII descobriu o ácido nítrico?
Jābir ibn Hayyān
Algumas de suas obras, como o «Livro da Misericórdia», foram traduzidas para o latim sob o nome de «Geber», adotado depois por um autor anônimo do século XIII.
Q 22Em que cidade alemã se realizou, em 1860, o primeiro congresso químico internacional?
Karlsruhe
No congresso, o italiano Stanislao Cannizzaro demonstrou como átomos e moléculas podiam distinguir-se entre si.
Q 23Qual papa expulsou da França, em 1317, os alquimistas acusados de fazer dinheiro falso?
João XXII
Em 1403, a Inglaterra aprovou uma lei que tornava a «multiplicação de metais» punível com a morte; mesmo assim, a realeza seguiu buscando o elixir da vida.
Q 14Qual bioquímico dinamarquês introduziu o termo «pH», em 1909?
Søren Sørensen
A grafia original trazia o «H» como subscrito, e não há consenso sobre a origem exata da letra «p».
Q 15Qual químico sueco inventou o moderno sistema de símbolos químicos?
Jöns Jacob Berzelius
Sua principal contribuição teórica foi a teoria dualista ou eletroquímica da combinação atômica, desmentida depois pela química orgânica.
Q 16Que ano foi declarado Ano Internacional da Química pela Assembleia Geral das Nações Unidas?
2011
A agenda foi organizada pela IUPAC e pela UNESCO, com ênfase na importância da química para os recursos naturais sustentáveis.
Q 17Em que ano saiu o «Tratado Elementar da Química», que construiu os pilares da química moderna?
1789
Quatro anos depois, o governo revolucionário mandou prender todos os coletores de impostos, entre eles o autor da obra, que acabou condenado à morte.
Q 18Quem recebeu o primeiro Prêmio Nobel de Química, em 1901?
Jacobus van't Hoff
O prêmio é atribuído pela Academia Real das Ciências da Suécia e administrado pela Fundação Nobel, por desejo de Alfred Nobel.
Q 19Que químico, junto com Archibald Scott Couper, propôs em 1858 a tetravalência do carbono?
August Kekulé
Na década de 1870, a estereoquímica foi praticamente inaugurada com a postulação de um átomo de carbono tetraédrico.
Q 20Onde foi instalado, em 1772, o primeiro laboratório para ensino de Química em Portugal?
Universidade de Coimbra
O Laboratório Chimico foi edificado a mando do Marquês de Pombal e hoje abriga o Museu da Ciência.
Q 24Que cidade sediou, em 1968, a primeira Olimpíada Internacional de Química?
Praga
A primeira Olimpíada Ibero-americana de Química aconteceu em 1995, em Mendoza, na Argentina; o Brasil promove sua olimpíada desde 1986.
Q 25Qual mineralogista e humanista foi o primeiro a abandonar o artigo definido árabe «al-»?
Georg Agrícola
A partir de 1530, ele escreveu apenas «chymia» e «chymista»; a nova grafia se espalhou pelas línguas europeias depois de adotada por Conrad Gessner.
Q 26Que poeta italiano consignou todos os alquimistas ao Inferno em seus escritos?
Dante Alighieri
Existia um lado fraudulento dessa prática, especialmente a fabricação de ouro falsificado a partir de substâncias baratas.
Q 27Quem disse «não bastará um século para produzir uma cabeça igual» sobre o químico guilhotinado?
Joseph-Louis de Lagrange
O químico havia sido deputado nos Estados Gerais em plena Revolução Francesa e membro da comissão do novo sistema de pesos e medidas.
Q 28Onde, na África do Sul, foi achada uma oficina de processamento de ocre de 100 mil anos?
Caverna de Blombos
Pinturas rupestres feitas com sangue animal misturado a outros líquidos também indicam um conhecimento elementar de química entre humanos primitivos.
Q 29Qual químico britânico foi contratado para lecionar na Real Academia Militar do Rio de Janeiro?
Daniel Gardner
A disciplina chegou ao Brasil após a vinda da corte portuguesa, em 1808; ele ocupou a cadeira até se aposentar, em 1825.