Mit KI aus unserem englischen Quiz auf Deutsch erstellt; die Quellen verweisen auf die deutsche Wikipedia.
Louis Pasteur begann als Chemiker mit Kristallen und wurde zum Mitbegründer der medizinischen Mikrobiologie. Er erklärte die Gärung, gab der Pasteurisierung ihren Namen und machte die Impfung zu einem allgemeinen Prinzip. Dieses Quiz führt durch sein Leben und Werk: Kindheit im Jura, Seidenraupen, Schafe und Hühner, der Streit mit deutschen Kollegen und die Gründung des Institut Pasteur. Die Fragen reichen von leicht bis knifflig – auch die weniger glänzenden Seiten des Forschers kommen vor.
Alle 30 Fragen mit Antworten und Erklärungen. Quiz spielen
Q 01Wie hieß der Junge, dessen Tollwut-Impfung 1885 eine Spendenwelle auslöste?
Joseph Meister
Die Spenden erlaubten die Gründung des Institut Pasteur, einer außeruniversitären, unmittelbar der Staatsregierung unterstellten Einrichtung.
Q 02Vor welcher Krankheit schützte die einzige Impfung, die die Humanmedizin vor Pasteur kannte?
Pocken
Sie ging auf Edward Jenner zurück, ihre Funktionsweise war unklar. Erst Pasteur erweiterte den Impfgedanken zu einem allgemeinen Prinzip.
Q 03In welcher Stadt im Département Jura wurde Louis Pasteur 1822 geboren?
Dole
Er starb am 28. September 1895 in Villeneuve-l’Étang bei Paris – als Mitbegründer der medizinischen Mikrobiologie.
Q 04Welche lang ausgezogene Halsform von Pasteurs Flaschen hielt Mikroorganismen vom Inhalt fern?
Schwanenhals
Die Flaschen standen offen mit der Umgebung in Verbindung und blieben nach dem Aufkochen trotzdem steril; mit abgebrochenem Hals bildete sich Schimmel.
Q 05Welche Blätter bestrich Pasteur mit Ausscheidungen kranker Seidenraupen und verfütterte sie?
Maulbeerblätter
Die gefütterten Raupen starben, zeigten aber nicht die gefürchteten Punkte – Pasteur hielt den Versuch deshalb zunächst für gescheitert.
Q 06Welchen Beruf übte Jean-Joseph Pasteur, der Vater von Louis Pasteur, aus?
Gerber
Louis war das dritte von fünf Kindern und wuchs nach mehreren Umzügen in Arbois auf, wo er auch das Gymnasium besuchte.
Q 07Zu welchem Kaiser erlangte Louis Pasteur direkten Zugang, was ihm mehr Forschung erlaubte?
Napoleon III.
Dank kaiserlicher Unterstützung wurde ihm später der Neubau eines Labors genehmigt, der sich durch den Deutsch-Französischen Krieg allerdings verzögerte.
Q 08Welcher Chirurg erhielt 1865 aus Pasteurs Schriften die Anregung zur Antisepsis?
Joseph Lister
Er bestätigte das in einem Dankbrief, auf den Pasteur so stolz war, dass er ihn bei verschiedenen Gelegenheiten reproduzieren ließ.
Q 09Welcher deutsche Chemiker vertrat gegen Pasteur, Gärung sei eine rein chemische Reaktion?
Justus Liebig
Pasteur belegte in einer Reihe von Experimenten, dass Mikroorganismen die Gärung verursachen – und entdeckte dabei solche, die ohne Sauerstoff auskommen.
Q 10In welche Institution wurde Louis Pasteur als „Unsterblicher“ gewählt?
Académie française
Der französische Staat erhöhte 1882 außerdem seine Leibrente auf 25.000 Francs – das Doppelte des Gehalts eines Universitätsprofessors.
Q 11An welche Universität ging Louis Pasteur im Januar 1849 als Assistenzprofessor für Chemie?
Straßburg
Dort verliebte er sich in Marie Laurent, die Tochter des Rektors der regionalen Bildungsbehörde, und heiratete sie schon am 29. Mai 1849.
Q 12Als Begründer welches Teilgebiets der Chemie gilt Louis Pasteur?
Stereochemie
1860 vermutete er, die asymmetrische Kristallform optisch aktiver Verbindungen beruhe auf der asymmetrischen Gruppierung der Atome im Molekül.
Q 13Gegen welche Tierkrankheit richtete sich der erste künstlich im Labor produzierte Impfstoff?
Geflügelcholera
In der Praxis hatte er starke Nebenwirkungen, schützte nur kurz und war teuer – die Krankheit wird deshalb weiterhin durch Keulen der Bestände bekämpft.
Q 21Wie viele Injektionen umfasste die Serie für Pasteurs berühmten Tollwut-Patienten von 1885?
13
Dabei verwendete Pasteur zunehmend frischeres Material mit immer virulenteren Erregern – obwohl die Tierexperimente zu dieser Methode noch nicht abgeschlossen waren.
Q 22Wer verwirklichte die Pasteurisierung von Milch, die nicht auf Pasteur selbst zurückgeht?
Franz von Soxhlet
Pasteur hatte 1861 festgestellt, dass selbst Kochen bei 100 °C Milch nicht zuverlässig sterilisiert, und führte das auf ihre basische Natur zurück.
Q 23Wie viel Prozent der von tollwütigen Hunden Gebissenen werden nach Pasteurs Angaben infiziert?
10
Eine einzelne „Heilung“ belegte die Wirksamkeit des Impfstoffs also nicht; das gelang erst durch die statistische Auswertung einer großen Zahl von Fällen.
Q 14Wie verhielten sich Pasteurs zwei Kristallstrukturen der Traubensäure zueinander?
Bild und Spiegelbild
In mühsamer Handarbeit trennte er beide Formen; getrennt gelöst drehten sie polarisiertes Licht um denselben Betrag in entgegengesetzte Richtungen.
Q 15Welches tollwütige Tier biss 1831 in Pasteurs Heimatstadt mehrere Menschen?
Wolf
Der achtjährige Louis sah damals, wie der Dorfschmied die Bisswunden mit einem glühenden Eisen ausbrannte – das soll er nie vergessen haben.
Q 16Mit wie vielen Jahren wurde Louis Pasteur 1857 wissenschaftlicher Direktor der École Normale?
34
Zugleich wurde er Administrator – vergleichbar einem Kanzler an einer deutschen Hochschule – und richtete sich sofort zwei Dachräume als Labor ein.
Q 17Den Ehrendoktor welcher deutschen Universität gab Louis Pasteur 1870 zurück?
Bonn
Auslöser war der Deutsch-Französische Krieg. Noch kurz vor seinem Tod lehnte Pasteur auch den preußischen Orden Pour le Mérite ab.
Q 18Wie viele Jahre jünger als Louis Pasteur war sein deutscher Rivale Robert Koch?
21
Koch und seine Schüler warfen Pasteur 1881 unter anderem vor, seine Milzbrand-Impfstoffe seien mit anderen Bakterien kontaminiert.
Q 19Bei wie viel Grad Celsius wurde in Deutschland die Pasteurisierung von Flaschenbier populär?
55
Pasteur zeigte, dass sich bei derselben Temperatur auch Essig konservieren lässt. Sterilisiert wird dabei nicht: Sporen überleben.
Q 20Welches Element machte Louis Pasteur für den üblen Geruch der Fäulnis verantwortlich?
Schwefel
Für ihn war Fäulnis nichts anderes als eine Gärung – ebenfalls das Werk lebender Organismen, auch wenn er dafür nur unzureichende Belege lieferte.
Q 24Auf welchem Gletscher in 2000 Meter Höhe veränderte sich nur eine von 20 Proben Pasteurs?
Mer de Glace
Am Fuß des Jura-Gebirges bildeten sich dagegen in acht von 20 Behältern Lebensformen – so maß Pasteur die Konzentration von Keimen in der Luft.
Q 25Womit endete der wütende Wortwechsel zwischen Pasteur und Jules Guérin vor der Akademie?
Forderung zum Duell
Pasteur nahm die Herausforderung des 80-Jährigen nicht an. Anlass war der Verdacht, er wolle die Herstellung seines Impfstoffs verheimlichen.
Q 26Welcher Monarch spendete 100.000 Francs für das Institut Pasteur?
Alexander III.
Pasteur war in Russland besonders populär; zahlreiche russische Wissenschaftler kamen nach Paris, unter ihnen der spätere Nobelpreisträger Ilja Metschnikow.
Q 27Auf wie viele Millionen Francs schwoll der Fonds zur Gründung des Institut Pasteur an?
2,6
Eingeweiht wurde das Institut am 14. November 1888 in Anwesenheit von Präsident Sadi Carnot; Pasteur wurde sein erster Direktor.
Q 28Welcher Schimmelpilz verstoffwechselte in Pasteurs Versuch von 1860 nur eine Form des Racemats?
Penicillium glaucum
Der Pilz verbrauchte selektiv die rechtshändige Form des Ammonium-Salzes der Traubensäure – neben der Kristallisation ein weiterer Weg zur Racemat-Trennung.
Q 29Womit ließ Pasteur laut seinem Neffen Adrien Loir den Impfstoff für Pouilly-le-Fort versetzen?
Kaliumdichromat
Pasteur selbst erweckte den Eindruck, der Milzbrand-Impfstoff sei allein durch Sauerstoff abgeschwächt worden; seine Labortagebücher bestätigten später Loirs Version.
Q 30Wie viele Notizbücher bilden Pasteurs eigentliche Labortagebücher aus 40 Jahren Forschung?
102
Pasteur hatte seine Familie 1878 gebeten, sie nie jemandem zu zeigen. Erst 1964 gingen sie an die Französische Nationalbibliothek.