Gerado em português com IA a partir do nosso quiz em inglês; as fontes apontam para a Wikipédia em português.
Nem plantas nem bichos: os fungos formam um reino próprio, que vai das leveduras microscópicas do pão aos cogumelos do prato e a colônias subterrâneas com milhares de anos. Este quiz percorre a biologia do grupo, suas parcerias com plantas e insetos, os usos na cozinha e na medicina, as espécies venenosas e a história evolutiva contada pelos fósseis. Comece pelas perguntas fáceis e veja até onde você chega.
Todas as 30 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01Como se chama a disciplina da biologia dedicada ao estudo dos fungos?
Micologia
Ela só se tornou sistemática depois do desenvolvimento do microscópio, e o século XX a modernizou com os avanços da bioquímica, da genética e da biologia molecular.
Q 02Qual gás produzido pelas leveduras é responsável pela expansão da massa do pão?
Dióxido de carbono
O mesmo gás deixa a cerveja gaseificada. Ele surge na fermentação alcoólica, em que as leveduras consomem açúcares e também sintetizam etanol.
Q 03Os fungos são considerados parentes mais próximos de qual grupo de seres vivos?
Animais
Os dois reinos ficam juntos no grupo dos opistocontes, embora os fungos ainda apareçam em muitos programas e manuais de botânica.
Q 04Que organismos resultam da simbiose entre fungos e algas ou cianobactérias?
Líquenes
O parceiro que faz fotossíntese fornece açúcares, enquanto o fungo entra com minerais e água; juntos, funcionam quase como um só organismo.
Q 05O cogumelo Portobello é a forma maior de qual cogumelo muito consumido?
Champignon
Os dois são a mesma espécie, Agaricus bisporus, usada em saladas, sopas e outros pratos.
Q 06Qual componente da parede celular dos fungos também forma o exoesqueleto dos artrópodes?
Quitina
Os fungos são os únicos organismos que combinam essa molécula com os glicanos, também encontrados em plantas, na parede de suas células.
Q 07Como se chamam os filamentos tubulares que formam o corpo da maioria dos fungos?
Hifas
Esses filamentos têm de dois a 10 µm de diâmetro, podem chegar a vários centímetros de comprimento e crescem pelas extremidades.
Q 08Por qual nome popular é conhecida a candidíase quando afeta a boca?
Sapinho
A responsável é a levedura Candida albicans, que, ao lado de Cryptococcus neoformans, responde pela maior parte das infecções por leveduras em humanos.
Q 09Que nome recebe a rede interconectada de filamentos que forma o corpo de um fungo?
Micélio
Quando essa rede fica visível a olho nu em paredes úmidas ou em comida estragada, costuma ser chamada de bolor ou mofo.
Q 10Quais insetos cultivam fungos da ordem Agaricales como principal fonte de alimento?
Formigas
Os cupins da savana africana também cultivam fungos, e certas vespas-da-madeira injetam esporos junto com seus ovos em pinheiros.
Q 11Quem provou, em 1857, que a fermentação alcoólica é realizada por leveduras?
Louis Pasteur
Ele também demonstrou que a oxigenação do meio favorece o crescimento das leveduras, mas inibe a fermentação alcoólica.
Q 12A que gênero pertencem os chamados cogumelos mágicos, de propriedades psicodélicas?
Psilocybe
Esses cogumelos contêm psilocibina e psilocina e são consumidos tanto de forma recreativa quanto em contextos religiosos.
Q 13Qual cogumelo do gênero Amanita é a causa mais comum de envenenamento mortal?
Chapéu-da-morte
Entre os gêneros com cogumelos tóxicos estão ainda Conocybe, Galerina e Lepiota; os efeitos vão de problemas digestivos leves à falência de órgãos.
Q 21Epidemias de ergotismo atingiram quem comia qual cereal contaminado por Claviceps purpurea?
Centeio
As responsáveis são as ergotaminas, micotoxinas presentes nos esclerócios do fungo; a ergotamina também é usada de modo rotineiro em medicina clínica.
Q 22O que Ötzi, o Homem do Gelo, levava consigo e pode ter usado como mecha ou remédio?
Cogumelos poliporos
A múmia neolítica, de 5.300 anos, levava duas espécies: Fomes fomentarius, a possível mecha, e Piptoporus betulinus, de possível uso medicinal.
Q 23Qual pigmento pode ajudar alguns fungos a extrair energia da radiação ionizante?
Melanina
Esse crescimento radiotrófico foi descrito em poucas espécies, e os efeitos sobre a velocidade de crescimento são pequenos.
Q 14Qual é o nome científico da levedura de padeiro, usada para fazer pão?
Saccharomyces cerevisiae
Leveduras do mesmo gênero também são usadas na produção de bebidas alcoólicas por fermentação.
Q 15Qual fungo é inoculado em queijos azuis como o Stilton?
Penicillium roqueforti
Os bolores usados na produção de queijo não são tóxicos, mas outros fungos podem acumular micotoxinas durante a maturação e o armazenamento.
Q 16Que substância das paredes celulares de plantas e Oomycetes não existe nas dos fungos?
Celulose
Por semelhanças de forma e de modo de vida, Oomycetes e Myxomycetes já foram classificados no reino Fungi, mas não têm parentesco com os fungos verdadeiros.
Q 17Qual família de cervejas de baixa fermentação usa a levedura Saccharomyces pastorianus?
Lager
Essa levedura fermenta entre 10 e 12 °C, abaixo dos 15 a 20 °C das cervejas de alta fermentação.
Q 18Qual substituto de carne é feito a partir do fungo Fusarium venenatum?
Quorn
O gênero desse fungo também inclui patógenos de plantas cultivadas, que causam danos e prejuízos à agricultura.
Q 19O fungo Batrachochytrium dendrobatidis causa o declínio global de qual grupo de vertebrados?
Anfíbios
Esse parasita aquático passa parte da vida como um zoósporo móvel, que se propulsiona pela água até entrar no hospedeiro.
Q 20A partir de qual década os fungos passaram a ser usados na produção de antibióticos?
1940
Mais recentemente, várias enzimas produzidas por fungos passaram a ser usadas na indústria e em detergentes.
Q 24O latim “fungus” deriva de um termo grego que significa o quê?
Esponja
O termo latino, que quer dizer cogumelo, aparece nos escritos de Horácio e de Plínio, o Velho.
Q 25Qual substância de origem fúngica é usada como imunossupressor em transplantes?
Ciclosporina
Dos fungos também vêm a griseofulvina, contra infecções de pele, cabelo e unhas, e o ácido fusídico, usado contra Staphylococcus aureus resistente à meticilina.
Q 26Que estruturas semelhantes a raízes os fungos do gênero Armillaria formam?
Rizomorfos
Elas compensam a falta de um sistema eficiente de transporte de água e nutrientes a longa distância, como o xilema e o floema de muitas plantas.
Q 27De qual cogumelo se obtém o lentinano, droga aprovada em tratamentos oncológicos?
Shiitake
Outro fungo de uso oncológico é Trametes versicolor, fonte do polissacarídeo-K, adjuvante aprovado na Europa e no Japão.
Q 28Cerca de que porcentagem das espécies de fungos é liquenizada?
20%
São entre 17.500 e 20.000 espécies, em geral de crescimento lento, tamanho reduzido e vida longa.
Q 29O fungo Pestalotiopsis microspora consegue se alimentar de plásticos à base de quê?
Poliuretano
Outros fungos ajudam na biorremediação: a podridão-branca degrada inseticidas, herbicidas e creosoto, e há espécies capazes de biomineralizar óxidos de urânio.
Q 30Durante qual período geológico os fungos provavelmente colonizaram a terra firme?
Cambriano
Isso ocorreu muito antes das plantas terrestres, mas os fósseis de fungos só se tornam comuns e incontroversos no início do Devoniano.