Généré en français avec l'IA à partir de notre quiz anglais ; les sources renvoient vers Wikipédia en français.
Les calmars, qu'on appelle aussi calamars ou encornets, peuplent tous les océans, des récifs coralliens aux eaux polaires. Ces céphalopodes à dix bras nagent par réaction, changent de couleur en un instant et comptent parmi les invertébrés les plus intelligents. Ce quiz parcourt leur anatomie, leur façon de chasser et de se camoufler, l'origine de leur nom, les techniques de pêche et l'histoire du calmar géant, longtemps tenu pour une légende de marins.
Les 30 questions avec réponses et explications. Jouer au quiz
Q 01Quel monstre marin de la légende scandinave a l'allure d'un calmar géant ?
Kraken
Les grands céphalopodes ont nourri l'imagination des marins et inspiré les auteurs de la littérature fantastique occidentale.
Q 02Combien de cœurs les calmars possèdent-ils ?
Trois
Les cœurs branchiaux envoient le sang vers les branchies pour qu'il se charge en dioxygène, tandis que le cœur systémique le distribue au reste du corps.
Q 03Quel système le calmar utilise-t-il pour ses déplacements rapides ?
La propulsion par réaction
L'eau entre dans le manteau quand il se dilate, puis elle est chassée brusquement par le siphon, dont la direction peut être modifiée.
Q 04Quel animal est le principal prédateur du calmar géant ?
Grand cachalot
Ce cétacé chasse de jour entre 800 et 1 000 mètres de profondeur, ce qui a guidé des chercheurs japonais vers le céphalopode.
Q 05Comment s'appelle l'encre noirâtre que sécrète une glande du calmar ?
Sépia
Quelques gouttes de ce liquide dense suffisent à troubler l'eau autour de l'animal, qui en profite pour fuir un prédateur.
Q 06Quelles sont les seules parties du calmar que l'on ne consomme pas ?
Le bec et la plume
Le corps se cuisine farci, en morceaux, en tranches ou en rondelles, « à la romaine » ou « à l'armoricaine ».
Q 07De quoi les calmars juvéniles se nourrissent-ils ?
Zooplancton
Adultes, ils s'attaquent aux poissons, aux crustacés et à d'autres mollusques, et se montrent parfois cannibales.
Q 08Quelles cellules de la peau permettent aux calmars de changer de couleur ?
Chromatophores
Elles contiennent des pigments colorés et réagissent à des stimuli externes ou internes, rendant l'animal presque invisible par homochromie.
Q 09Quelle molécule donne sa couleur bleue au sang des calmars ?
Hémocyanine
Son fonctionnement repose sur la chimie du cuivre et de l'oxygène, alors que le pigment sanguin des vertébrés fait appel au fer.
Q 10À quoi sert le ventre presque toujours plus clair que le dos chez les calmars ?
Se camoufler vu d'au-dessus comme d'au-dessous
D'en haut, la face sombre se confond avec l'obscurité des grands fonds ; d'en bas, la face pâle se fond dans la luminosité de la surface.
Q 11Quelle longueur la majorité des calmars ne dépassent-ils guère ?
60 cm
Certaines espèces, surtout celles qui vivent dans les abysses, atteignent pourtant une taille jusqu'à dix fois supérieure.
Q 12Quelle arme chimique la salive des calmars renferme-t-elle ?
Toxines paralysantes
Elle agit au moment de la morsure, quand le bec entame la victime retenue par les bras et leurs ventouses.
Q 13Combien d'espèces toujours existantes le groupe des calmars rassemble-t-il environ ?
300
Elles se répartissent en 29 familles, désormais séparées entre les ordres Myopsida et Oegopsida.
Q 21Comment nomme-t-on le bras modifié pour l'accouplement chez de nombreux calmars mâles ?
Hectocotyle
La plupart des espèces des grands fonds en sont dépourvues et possèdent un pénis, parfois aussi long que le manteau, la tête et les bras réunis.
Q 22Quelle technique de pêche méditerranéenne exploite l'attirance du calmar pour la lumière ?
Lamparo
L'animal y est pris à l'épuisette ; quand des concentrations très importantes se forment, la pêche tient plutôt du « ramassage ».
Q 23Par quel moyen l'œil du calmar fait-il sa mise au point ?
Le déplacement du cristallin
Q 14Au début de quelle période géologique les calmars sont-ils apparus ?
Jurassique
Ces céphalopodes marins sont des espèces pélagiques qui vivent parfois de façon isolée, mais plus souvent en banc.
Q 15Quel est le nom scientifique du calmar géant ?
Architeuthis dux
L'espèce est la seule de son genre et de sa famille ; une vingtaine de noms binomiaux avaient pourtant été proposés au fil des découvertes.
Q 16Pourquoi le calmar déchire-t-il sa proie en tout petits morceaux avec son bec ?
Son œsophage étroit traverse son cerveau
Une trop grosse bouchée pourrait provoquer des lésions cérébrales.
Q 17Comment appelle-t-on la coquille interne allongée des calmars ?
Plume ou gladius
Semi-transparente, elle a l'aspect d'une règle en plastique de section circulaire et passe au milieu du corps, côté dorsal.
Q 18Quel organe, sorte de langue garnie de dents, broie les aliments du calmar ?
Radula
Elle se déplace comme un tapis roulant qui tracte la nourriture vers l'œsophage, juste derrière le bec.
Q 19Pourquoi les céphalopodes n'ont-ils pas de point aveugle dans leur champ visuel ?
Leur rétine et leur nerf optique sont externes
Leurs yeux sont assez proches de ceux des vertébrés, mais ils sont apparus par un processus évolutif différent.
Q 20Dans l'œuvre de quel auteur romain trouve-t-on la trace des premiers céphalopodes géants ?
Pline l'Ancien
Son « polypus » aurait eu des tentacules de 30 pieds, soit plus de neuf mètres, pour un poids de 700 livres.
Le principe est celui de la lentille d'une caméra ou d'un télescope ; l'œil humain, lui, change la forme de la sienne.
Q 24Comment le calmar de récif des Caraïbes adresse-t-il deux messages différents à la fois ?
Gammes de couleur
Il s'adresse d'une façon à un congénère situé sur sa droite et d'une autre à un individu placé sur sa gauche.
Q 25Dans quelle mer un calmar colossal de 450 kg a-t-il été capturé en février 2007 ?
Ross
Long de 10 m, il a été remonté de 1 800 m de profondeur par des pêcheurs néo-zélandais, près de l'Antarctique.
Q 26À quels oiseaux le bec corné des calmars ressemble-t-il ?
Psittaciformes
Il est formé de deux mandibules, mais c'est la partie inférieure qui chevauche la partie supérieure.
Q 27Combien de bras les calmars de la famille des octopoteuthidés possèdent-ils seulement ?
8
Leurs deux longs tentacules régressent chez les juvéniles au cours de la maturation sexuelle.
Q 28Quel zoologiste danois a décrit scientifiquement les premiers calmars géants en 1857 ?
Japetus Steenstrup
La communauté scientifique resta sceptique : ce n'est que l'échouage de spécimens dans les années 1870 qui acheva de la convaincre.
Q 29De combien un tentacule de calmar s'allonge-t-il quand sa largeur diminue de 23 % ?
70 %
Le volume du tentacule reste constant : quand les muscles circulaires se contractent, le rayon diminue et la longueur augmente très vite.
Q 30Quelle bactérie symbiotique aide Euprymna scolopes à produire sa bioluminescence ?
Aliivibrio fischeri
Ce bacille est aussi à l'origine de la découverte de la détection du quorum.