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Organe de la reproduction des plantes à fleurs, la fleur est aussi une machine à séduire : couleurs, parfums, nectar et même leurres pour attirer les insectes. Ce quiz passe de l'anatomie florale (calice, corolle, étamines, pistil) aux mouvements des fleurs, aux plus vieux fossiles connus et aux gènes qui dessinent une fleur. Le tournesol, roi des champs d'été, a droit à sa part : spirales mathématiques, héliotropisme, huile et records de hauteur.
Les 30 questions avec réponses et explications. Jouer au quiz
Q 01De quel pays le tournesol est-il un emblème végétal ?
L'Ukraine
Grand-soleil, soleil des jardins ou graine à perroquet : la plante porte de nombreux noms vernaculaires en français.
Q 02Quel alcaloïde du tabac protège ses fleurs en agissant comme insecticide et fongicide ?
Nicotine
Des plants de tabac sauvage modifiés pour ne plus en produire sont nettement moins bien fécondés et donnent jusqu'à cinq fois moins de graines.
Q 03À quelle famille botanique appartient le tournesol ?
Astéracées
Aussi appelées Composées, ces plantes ont des fleurs groupées en capitules, ici de grandes dimensions.
Q 04Quel nom désigne l'ensemble des pétales d'une fleur ?
La corolle
Ses couleurs, parfois perçues uniquement dans l'ultraviolet par certains insectes, servent à attirer les pollinisateurs.
Q 05Quel nom désigne l'ensemble des sépales d'une fleur ?
Le calice
C'est le verticille le plus extérieur d'une fleur complète, qui en compte quatre insérés sur le réceptacle floral.
Q 06Jusqu'à quelle distance l'odeur d'une fleur peut-elle porter dans un air pur et humide ?
Plus d'un kilomètre
Pour les fleurs pollinisées de nuit, comme le chèvrefeuille, le parfum attire et guide les insectes récompensés par du nectar.
Q 07Comment nomme-t-on la pollinisation assurée par le vent ?
L'anémogamie
Chez les angiospermes, la reproduction passe par la pollinisation des carpelles par le pollen émis par les étamines.
Q 08À quelle suite mathématique obéissent les spirales de graines du tournesol ?
Fibonacci
Les nombres de fleurons de chaque type de spirale sont des termes successifs, par exemple 34 et 55 ou 55 et 89.
Q 09Combien d'espèces de plantes à fleurs existent environ aujourd'hui ?
250 000
Les angiospermes se sont diversifiées rapidement en coévoluant avec les insectes et d'autres animaux pollinisateurs.
Q 10Quel légume-racine appartient, comme le tournesol, au genre Helianthus ?
Topinambour
Ce genre compte une cinquantaine d'espèces, toutes originaires d'Amérique du Nord.
Q 11Comment appelle-t-on l'ensemble des étamines, partie mâle de la fleur ?
L'androcée
Cette partie produit le pollen, tandis que la partie femelle, formée des carpelles, contient les ovules.
Q 12Comment nomme-t-on les fleurs dépourvues de pétales ?
Apétales
Elles s'écartent du plan théorique à quatre verticilles que l'on observe typiquement chez les Renonculacées.
Q 13Quel terme désigne le déclenchement de la floraison par une période de froid ?
La vernalisation
La longueur du jour et la température sont deux autres facteurs capables de provoquer la même transition.
Q 21Quel phénomène désigne les fleurs de l'avocatier, successivement mâles puis femelles ?
L'hermaphrodisme successif
Ce mécanisme limite l'autofécondation d'une même fleur en séparant dans le temps ses deux phases sexuelles.
Q 22Où a été découverte Montsechia vidalii, plante aquatique vieille de 130 millions d'années ?
Pyrénées
Le portrait-robot de l'ancêtre commun de toutes les fleurs, vieux de 140 millions d'années, montre une fleur hermaphrodite aux pièces en verticilles.
Q 23Dans quel ouvrage de 1764 Rousseau définit-il la « fleur double » ?
« Lettres écrites de la montagne »
Q 14Que regroupe le périanthe d'une fleur ?
Le calice et la corolle
Cette enveloppe stérile protège les pièces fertiles et joue un rôle attractif pour les animaux pollinisateurs.
Q 15Quelle orchidée prend l'apparence d'un insecte pour attirer ses pollinisateurs ?
L'Ophrys bourdon
D'autres plantes imitent l'aspect ou l'odeur de la viande pourrie pour attirer les mouches qui les pollinisent.
Q 16Comment nomme-t-on le mouvement des fleurs qui s'ouvrent le matin et se ferment le soir ?
Nyctinastie
Fermées la nuit, ces fleurs se protègent du froid et de l'humidité, mais aussi des limaces et des chevreuils, surtout actifs de nuit.
Q 17Quelle plante illustre typiquement le plan théorique de la fleur à quatre verticilles ?
Le bouton d'or
Cette Renonculacée sert de modèle, mais le plan connaît de nombreuses variations, dont les fleurs sans pétales.
Q 18Quel phénomène transforme le méristème apical caulinaire en méristème floral ?
L'induction florale
Cette transition peut être déclenchée par le froid, la longueur du jour ou la température.
Q 19Comment les scientifiques nomment-ils les fleurs du kiwi, qui sont soit mâles, soit femelles ?
Gonochoriques
Le pistachier présente la même particularité, alors que la plupart des fleurs portent à la fois pistil et étamines.
Q 20Dans le modèle ABC, quel gène contrôle le développement des étamines et du pistil ?
C
Les pétales et les étamines exigent l'activation de deux gènes à la fois ; un gène D a ensuite été découvert pour les ovules.
Rousseau y note que les fleurs se doublent rarement par le calice et presque jamais par les étamines, mais surtout par la corolle.
Q 24Quel terme botanique désigne la « fleur de tournesol », qui n'est pas une vraie fleur ?
Un pseudanthe
Ces capitules, réceptacles floraux charnus, peuvent atteindre 30 cm de largeur et tendent à se renverser après la floraison.
Q 25Selon Rousseau, quel nom prend une fleur dont les pétales multipliés font avorter le germe ?
Fleur pleine
Tant que la multiplication des pétales n'étouffe pas la fructification, la fleur garde le nom de fleur double.
Q 26Quel fossile chinois de 120 millions d'années est la plus ancienne plante à fleurs connue ?
Archaefructus
Probablement aquatique, cette plante du début du Crétacé n'avait ni pétales ni sépales, ses étamines étant dispersées le long d'une tige.
Q 27Quelle gymnosperme de Namibie porte des cônes mâles dotés d'ovules stériles et de nectar ?
Welwitschia mirabilis
Capable de vivre plus d'un millénaire, elle révèle une tentative échouée d'inventer la fleur bisexuelle, selon une équipe du CNRS.
Q 28Quel organe situé à la base du pédoncule anime les mouvements des fleurs vers la lumière ?
Pulvinus
Cet héliotropisme floral, fréquent en montagne, réchauffe les organes reproducteurs par réflexion de la lumière sur le pistil.
Q 29Quel botaniste américain a formulé la théorie euanthe d'une fleur primitive de type Magnolia ?
Charles Edwin Bessey
Sa théorie est contredite par la reconstitution d'un ancêtre dont les pièces florales sont insérées en verticille et non en spirale.
Q 30Avec le tournesol et l'olivier, quelle plante est l'une des trois sources d'huile alimentaire en Europe ?
Colza
Le tournesol porte aussi des noms vernaculaires comme grand-soleil, soleil des jardins ou graine à perroquet.