Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
La fresa que comemos hoy, Fragaria × ananassa, nació en Europa en el siglo XVIII del cruce de una especie chilena de gran tamaño y otra norteamericana de fino sabor. Técnicamente ni siquiera es una fruta, sino una infrutescencia. Esta trivia repasa su botánica, las técnicas de cultivo como la plasticultura, sus plagas y enfermedades, y lo que aporta a la mesa. También hay un buen puñado de preguntas sobre Strawberry Shortcake, la muñeca perfumada conocida como Tarta de Fresa o Frutillita según el país.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿De qué vitamina son las fresas una fuente excelente?
C
Además de frescas, las fresas se consumen congeladas, en conserva, en mermelada, en coulis y como aroma de perfumes y cosméticos.
Q 02¿De qué país es originaria Fragaria chiloensis, progenitora de la fresa cultivada?
Chile
Esa especie, presente hoy desde Norteamérica hasta la Patagonia, aportó su gran tamaño al cruce experimental realizado en Europa.
Q 03¿Cómo se llama en español el mundo mágico donde viven los amigos de Strawberry Shortcake?
Fresilandia
Allí crecían las frutas más grandes y jugosas durante todo el año, y los niños se ayudaban unos a otros.
Q 04¿Qué colocan los productores comerciales de fresa en el campo para mejorar la polinización?
Colmenas
Muchos cultivares se autopolinizan, pero la actividad de las abejas produce fresas mejores y más grandes.
Q 05¿Con qué nombre se conoce en España al personaje infantil Strawberry Shortcake?
Tarta de Fresa
En Hispanoamérica se la llamó Frutillita o Rosita Fresita, y su muñeca estaba perfumada para oler a fresas.
Q 06¿A qué familia botánica pertenece la fresa?
Rosaceae
Su fruto es técnicamente una infrutescencia: la parte carnosa no procede del ovario, sino del receptáculo que sostiene los ovarios.
Q 07¿Qué bebida se emplea como remedio orgánico contra las babosas en los fresales?
Cerveza
Caracoles, babosas y pájaros atacan la fruta madura; contra los escarabajos nocturnos se colocan recipientes con carne y agua como cebo.
Q 08¿De qué color es el sombrero con fresas estampadas que suele llevar Strawberry Shortcake?
Rosado
En la versión de los 2000 comparte su casa con su hermana pequeña, su gato Flancita y su perro Muffin.
Q 09¿Mediante qué órganos se propagan las plantas de fresa en la producción comercial?
Estolones
En plasticultura esos brotes se eliminan para que toda la energía de la planta se dirija al desarrollo de la fruta.
Q 10¿De qué color es el plástico que cubre las camas de fresa en el sistema de plasticultura?
Negro
La cubierta impide la maleza y la erosión, y bajo ella discurre el riego entubado; al final de la cosecha se retira y las plantas se entierran.
Q 11¿En qué año se publicó por primera vez Strawberry Shortcake, creada el año anterior?
1981
La fecha exacta fue el 18 de septiembre; el frenesí de los años 80 generó miles de productos, desde videojuegos hasta álbumes de cromos.
Q 12¿Cómo se llaman tradicionalmente las fresas que dan fruta a principios del verano?
«Las de junio»
Las «de todas las estaciones», en cambio, dan varias cosechas a lo largo de la temporada.
Q 13¿A qué cualidad del fruto alude el nombre latino del género Fragaria?
A su fragancia
Procede del latín fraga, ‘fresa’, derivado a su vez de fragum; la fruta se llama también frutilla, fresón o fresibaya.
Q 21¿Qué botánico describió inicialmente la fresa cultivada como Fragaria chiloensis var. ananassa?
Antoine Nicolas Duchesne
Ese nombre es hoy el basónimo de la especie, que fue elevada a híbrido en 1785 en el «Cours Complet d'Agriculture» de François Rozier.
Q 22¿Qué temperatura no debe superarse al exponer por primera vez al calor las fresas forzadas?
8 a 10 °C
Durante la maduración el calor puede subir gradualmente hasta 18 a 24 °C, y las plantas salen del galpón en cuanto el cultivo madura.
Q 23¿Qué hongo causa la enfermedad de la mancha de la hoja en el fresal?
Sphaerella fragariae
Q 14¿Qué especie de fresa silvestre fue la primera que se cultivó, ya en el siglo XVII?
Fragaria vesca
Hoy la producción comercial la ha sustituido casi por completo por el híbrido Fragaria × ananassa y sus cultivares emparentados.
Q 15¿Cuántos hábitos básicos de floración tienen las fresas según la investigación reciente?
Tres
Son los de día corto, día largo y día neutral, según la sensibilidad al fotoperiodo; muchas variedades comerciales son de día corto o neutral.
Q 16¿Quién diseñó en 1973 a Strawberry Shortcake y a su mascota Custard?
Muriel Fahrion
Entonces ilustraba postales juveniles y de humor; después diseñó decenas de personajes más para Cloudco Entertainment.
Q 17¿A qué distancia entre sí se colocan las plantas de fresa en el cultivo perenne?
50–60 cm
Lo ideal es un suelo limoso y húmedo, con abono a 25–30 cm de la superficie y una plantación renovada cada dos o tres años.
Q 18¿En qué mes conviene sembrar bajo vidrio las semillas de fresa para cosechar ese mismo año?
Marzo
Las plántulas se trasplantan cuando tienen cinco o seis hojas; la propagación por semilla es rara comercialmente y se usa sobre todo en casa.
Q 19¿Qué compuesto se asperja sobre el follaje de la fresa para combatir el mildiu?
Sulfito de potasio
Se aplica en solución acuosa de 1:40 por volumen, pero debe suspenderse en cuanto la fruta empieza a desarrollarse.
Q 20¿Con qué otro cultivo comparte la fresa la espora del hongo que le causa el mildiu?
El lúpulo
El hongo cubre hojas y frutos de micelio blanco, y su desarrollo se dispara con el estrés de sequías frías o noches muy frías.
Su primer síntoma son pequeñas manchas circulares blancas con márgenes rojizos oscuros; contra él se recomienda también el caldo bordelés.
Q 24¿Cuántos personajes más diseñó la creadora de Strawberry Shortcake para Cloudco Entertainment?
32
Cloudco Entertainment era la división juguetera y de licencias de la empresa de postales donde nació el personaje.
Q 25¿Quién confeccionó la primera muñeca de trapo de Strawberry Shortcake?
Susan Trentel
Era hermana de la diseñadora original del personaje; las muñecas de los 80 llevaban nombres de postres frutales y esencias a juego.
Q 26¿De qué color es el pelo de la muñeca Strawberry Shortcake?
Rojizo
La muñeca fue perfumada para oler a fresas, y cada una de sus amigas de los años 1980 tenía el pelo coloreado y con una esencia a juego con su postre.
Q 27¿Qué material se coloca como acolchado entre las hileras de fresas en primavera?
Paja
Además de conservar la humedad y mantener la fruta limpia, conviene regar las plantas en tiempo seco hasta que el fruto empieza a colorear.
Q 28¿Qué empresa obtuvo en 2008 la licencia de Strawberry Shortcake y relanzó la serie?
Hasbro
El relanzamiento llegó en el verano de 2009 con la película «El cielo es el límite», seguida de 26 capítulos para televisión.
Q 29¿Qué personaje de Mark Twain inspiró a Tony Mermelada, el chico de Strawberry Shortcake?
Huckleberry Finn
En su versión moderna vive en una fortaleza con un parque de patinaje lleno de rampas y entradas secretas, y es un amante del skate.
Q 30¿En qué ciudad se estrenó en 2006 «The Sweet Dreams Movie», primer largometraje de Fresita?
Omaha
La cinta, realizada en 3D y producida por DIC Entertainment y 20th Century Fox, llegó al mercado de la Unión Europea directamente en DVD en la primavera de 2007.