Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
La naranja es el cítrico más cultivado del mundo: un hesperidio de origen asiático cuyo nombre viajó del sánscrito al persa, al árabe y por fin al español, y cuya versión dulce llegó a Europa de la mano de los portugueses. Esta trivia recorre su botánica, su etimología, sus variedades (navel, Valencia, Salustiana, sanguina), su cultivo y sus apariciones en la cultura popular, desde lo más fácil hasta los detalles para expertos.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿De qué color es la naranja cuando aún no está madura?
Verde
Incluso madura, la cáscara conserva a menudo manchas de ese color y, en climas cálidos, puede no cambiar de tono en absoluto.
Q 02¿De qué continente es originaria la naranja?
Asia
Se obtiene del naranjo dulce, del naranjo amargo y de otras variedades e híbridos, y su jugo es rico en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
Q 03¿Qué cítrico es más grande que la naranja pero menos dulce que ella?
Pomelo
El naranjo se cultiva desde antiguo también como árbol ornamental y para obtener fragancias de sus frutos.
Q 04¿Qué enfermedad buscaban prevenir los marinos al plantar cítricos en las rutas comerciales?
Escorbuto
Marinos portugueses, españoles, árabes y neerlandeses sembraron naranjos y otros cítricos a lo largo de sus rutas.
Q 05¿Qué país, junto a Estados Unidos y México, es uno de los tres mayores productores de naranjas?
Brasil
Los naranjales comerciales se reparten por todo el mundo, pero el cultivo es muy sensible a las heladas.
Q 06¿Qué se desarrolla en la base de una naranja navel y le da su aspecto de ombligo?
Una segunda naranja atrofiada
De esta variedad derivan otras como la navelina, de corteza fácil de pelar, y la navelate o navel tardía.
Q 07¿Qué nombre acabó quedándose Citrus reticulata tras perder el de «naranja»?
Mandarina
Por esa razón hoy no se suele considerar una naranja, aunque llegó a Europa junto a la naranja dulce.
Q 08¿Qué sabor tenía la única naranja conocida en la Europa medieval?
Amargo
Era la Citrus × aurantium, la misma especie que hoy llamamos naranja amarga.
Q 09¿Quién llevó semillas de naranja a Haití y el Caribe en su segundo viaje, en 1493?
Cristóbal Colón
En aquel viaje también llevó limones; los cítricos llegarían a Hawái mucho después, en 1792.
Q 10¿De qué color suele ser el jugo de la naranja sanguina?
Borgoña
La piel de esta variedad presenta rayas rojas, y el «ombligo escarlata» comparte su mutación con la naranja de ombligo.
Q 11¿Qué país trajo a Europa en el siglo XVI la naranja dulce gracias al comercio con las Indias?
Portugal
Aquellas frutas dulces se llamaron al principio «naranja de China» y «naranja mandarina», antes de quedarse con el nombre a secas.
Q 12¿Qué porcentaje de las necesidades diarias de vitamina C cubren hasta 100 g de naranja?
90 %
La fruta aporta además fitoquímicos como flavonoides, con efecto antioxidante y antiinflamatorio, y limonoides.
Q 13¿Con qué nombre de estado estadounidense se conoce también a la naranja de ombligo?
California
En términos comerciales la variedad se identifica con la palabra inglesa «navel», que significa ombligo.
Q 21¿Con qué lexema se relacionó la palabra en francés y latín, dando «orange» y «aurantium»?
Oro
Antes, los portugueses habían cambiado la ene inicial por una ele («laranja») y el italiano suprimió esa ele para no repetir el artículo «la».
Q 22¿Qué explorador español introdujo las naranjas en Florida en 1513?
Juan Ponce de León
Los franciscanos las llevaron después a California a lo largo del Camino Real, en la segunda mitad del siglo XVIII.
Q 23¿Qué variedad de naranja consideran profesionales y consumidores la mejor del mundo?
Navelate
Debe esa fama a sus propiedades organolépticas, aunque tiende a ser poco jugosa y se la apoda «naranja de pulpa».
Q 14¿De qué lengua pasó directamente al español la palabra «naranja»?
Árabe
La palabra viajó hacia occidente junto con la fruta: «naranj» designaba el árbol y «naranjah» el fruto, de ahí «naranjo» y «naranja».
Q 15¿Qué tipo de fruto es, botánicamente, la naranja?
Hesperidio
Se trata de una baya modificada, cubierta por una corteza que nace de un engrosamiento rugoso de la pared del ovario.
Q 16¿Cómo se llama simplemente a la naranja dulce en Puerto Rico?
China
El nombre también se usa en algunas ciudades de la República Dominicana, y en partes de México y el Caribe se dice «naranja china».
Q 17¿Qué variedad dulce, de temporada tardía, se usa en España para la extracción de zumo?
Valencia
Pese a su nombre, no guarda relación de origen con la Comunidad Valenciana, aunque allí es de las más cultivadas junto a navel y navelina.
Q 18¿Por qué el inglés adoptó la palabra «orange» sin cambios en la Edad Media?
El francés era la lengua culta de Inglaterra
En aquella época la única naranja que se conocía en Europa era la amarga, Citrus × aurantium.
Q 19¿En cuántas clases se subdivide el grupo Citrus sinensis de naranjas dulces?
Cuatro
Son las naranjas comunes, las sanguinas o pigmentadas, las navel y las naranjas sin ácido.
Q 20¿Cómo se llama el tejido blanco y poroso adherido a la corteza de la naranja?
Albedo
También llamado mesocarpio o médula, es de sabor amargo y envuelve los gajos llenos de vesículas de jugo.
Q 24¿En qué año surgió la mutación que dio origen a la naranja de ombligo o navel?
1820
Ocurrió en un huerto de naranjas dulces de un monasterio; la variedad también se conoce como «naranja de orilla» o «el ombligo de Bahie».
Q 25¿En qué siglo se introdujo en Italia la naranja persa, que luego se extendió por el sur de Europa?
XI
Aquella naranja persa era amarga; la variedad dulce la sustituyó rápidamente y hoy es la más cultivada.
Q 26¿Cuántos millones de toneladas de naranjas se produjeron en el mundo en 2014?
71
Una cuarta parte de esa cosecha salió de un solo país sudamericano; el resto, de China, India, México, Estados Unidos, España o Egipto.
Q 27¿En qué mes empieza el periodo óptimo de la naranja Salustiana, muy sensible al frío?
Febrero
La temporada se prolonga hasta mediados o finales de marzo, cuando las noches dejan de ser tan frías.
Q 28¿De qué localidad cordobesa procede la naranja Cadenera?
Palma del Río
Su fruto es grande, esférico y algo achatado, con una pulpa de sabor muy dulce y alto contenido en zumo.
Q 29¿Qué significa «nari», la raíz tamil relacionada con el nombre de la naranja?
Fragancia
El sánscrito «narang» no era una palabra nativa: se cree que la tomó de lenguas drávidas como el tamil, donde «narandam» es la naranja amarga.
Q 30¿En qué población valenciana surgió en 1950 la naranja Salustiana?
Énova
Apareció por mutación espontánea de la variedad Comuna en un campo perteneciente a Salustiano Pallás.