Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
El limón es el fruto de Citrus × limon, un pequeño árbol perenne nacido como híbrido del cidro y el naranjo amargo en los valles del sur del Himalaya. Los árabes lo llevaron al Mediterráneo y Colón lo embarcó hacia América en 1493. Esta trivia recorre su botánica, sus variedades, sus plagas y su cultivo, además de la historia de James Lind y el escorbuto. Descubre cuánto sabes del cítrico más ácido de la cocina.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿Cómo se llaman comúnmente las flores del limonero, igual que las del naranjo?
Azahares
Son solitarias o se agrupan en pares, con pétalos blancos teñidos de rosa o violáceo en el envés.
Q 02¿Qué altura máxima puede alcanzar un limonero?
8 metros
Es un árbol perenne, a menudo con espinas, de copa abierta y muy ramificada, cuya madera se aprovecha en ebanistería.
Q 03¿Tras qué acontecimiento se extendió el cultivo del limón por todo el litoral mediterráneo?
La conquista musulmana de la península ibérica
El clima mediterráneo permitió cultivarlo en gran medida tanto para consumo propio como para exportación.
Q 04¿En qué año llevó Colón limones a bordo rumbo a la isla de La Española?
1493
La conquista española fue esparciendo las semillas por el Nuevo Mundo, donde el limonero se usó sobre todo como planta ornamental y medicinal.
Q 05¿De qué dos cítricos es híbrido el limonero, según la hipótesis más extendida?
Cidro y naranjo amargo
Otros autores creen que es el resultado de varios retrocruces entre Citrus medica y Citrus × aurantifolia.
Q 06¿Por qué las larvas de la mosca del Mediterráneo no se desarrollan dentro de los limones?
No soportan su acidez
Las hembras sí ovipositan en el fruto, pero las larvas solo prosperan en cítricos dulces como naranjas, mandarinas y pomelos.
Q 07¿Qué variedad de limón es la más común en los supermercados porque fructifica todo el año?
Eureka
La variedad Lisboa da frutos muy parecidos, con abundante zumo y alto nivel de acidez.
Q 08¿Qué tipo de fruto es, botánicamente, el limón?
Hesperidio
Sus semillas, ovoides y blanquecinas, pueden faltar por completo en algunos frutos.
Q 09¿De qué color son la pulpa y el jugo de la variedad de limón Variegated Pink?
Rosados o naranja
Su follaje luce patrones multicolores que también marcan la piel del fruto inmaduro y se desvanecen al madurar.
Q 10¿En qué año realizó James Lind sus experimentos con zumo de limón en navegantes enfermos?
1747
En los siglos XVIII y XIX los limoneros ganaron terreno en las plantaciones de Florida y California, impulsados por la cocina y la perfumería.
Q 11¿Hasta qué temperatura aproximada se considera resistente, en general, el limonero?
-5 °C
Hasta -3 °C la planta solo entra en reposo vegetativo, un descanso que mejora el color de los frutos y concentra sus azúcares.
Q 12¿Hacia qué color suele madurar el limón Meyer?
Amarillo-naranja
Esta variedad tolera el frío algo mejor que otros limoneros y tiene una acidez ligeramente inferior.
Q 13¿En qué año descubrió Frank N. Meyer la variedad de limón que lleva su nombre?
1908
Se cree que es un híbrido del limón con la naranja o la clementina; su piel fina exige más cuidado en el transporte.
Q 21¿Alrededor de qué año se introdujo el limón en Irak y Egipto?
700
Antes había pasado por Persia; a Europa había llegado ya hacia el siglo I, en tiempos de la antigua Roma, aunque sin un cultivo extenso.
Q 22¿Qué rasgo destaca en los árboles jóvenes de la variedad de limón Lisboa?
Son muy espinosos
Son árboles vigorosos y productivos, con frutos de gran calidad y mucho zumo.
Q 23¿Qué portainjerto está prohibido en España para el limonero, a causa de la virosis de la tristeza?
Naranjo amargo
Los viveros injertan yemas certificadas o exentas de los virus más importantes de los cítricos.
Q 14¿Cuánto puede prolongarse la vida postcosecha del limón fresco en condiciones óptimas?
Entre 1 y 6 meses
Para ello se guarda a 10-13 °C con una humedad relativa del 85-90 %; temperaturas más bajas causan daño por frío.
Q 15¿En qué región del noreste de la India se cree que crecieron los primeros limoneros?
Assam
El sur y el sudeste asiático lo apreciaban por sus propiedades antisépticas y lo usaban como antídoto contra distintos venenos.
Q 16¿Qué porcentaje de la producción mundial de limones sumaron en 2018 sus seis principales productores?
65 %
Al ser uno de los cítricos más sensibles al frío, se cultiva más al sur que naranjas y mandarinas, aunque a pequeña escala crece hasta en Galicia.
Q 17¿Cómo se llama la virosis agresiva que obliga a elegir patrones resistentes al cultivar limoneros?
Tristeza de los cítricos
Citrange troyer, citrange carrizo, mandarino Cleopatra y poncirus trifoliata son patrones que no sufren este virus.
Q 18¿En qué ciudad italiana se hizo la primera plantación de limoneros realmente importante de Europa?
Génova
Ocurrió hacia mediados del siglo XV, pocas décadas antes de que el fruto cruzara el Atlántico.
Q 19¿Cuántos millones de toneladas de limones y limas se produjeron en el mundo en 2018?
19,4 millones
India, México, China, Argentina, Brasil y Turquía encabezan la producción mundial.
Q 20¿Qué gas produce en baja cantidad el limón, por ser un fruto no climatérico?
Etileno
Por eso las atmósferas controladas dan resultados pobres; el 1-metilciclopropeno solo sirve para conservar el color de los limones que se venden verdes.
Q 24¿Qué plaga es quizá la más importante a nivel comercial entre las que atacan al limonero?
La cochinilla roja australiana
Su nombre científico es Aonidiella aurantii, y comparte huésped con cochinillas algodonosas como Planococcus citri.
Q 25¿Qué variedad de limonero es mucho más fuerte y resistente a las heladas?
Ponderosa
Sus frutos, de piel delgada y bastante largos, recuerdan al híbrido entre citrón y limón.
Q 26¿De qué país procede la variedad de limón Yen Ben?
Australia
En ese mismo país crece de forma salvaje una variedad arbustiva de piel muy delgada que alcanza los 4 metros.
Q 27¿En qué libro de agricultura se nombró por primera vez el limón, en el siglo III o IV?
Tratado sobre Agricultura Nabathae
Griegos y romanos desconocían el fruto, que no se cultivó a gran escala en Occidente hasta la llegada de los musulmanes.
Q 28¿Qué nombre científico recibe el piojo blanco, la cochinilla que ataca al limonero?
Aspidiotus nerii
Afecta a los frutos desde su formación hasta la madurez, con un quebranto económico importante para los agricultores.
Q 29¿Qué enemigo natural controla en España a la mosca blanca Aleurothrixus floccosus?
Cales noacki
Si aparece un brote en una plantación, conviene más reintroducir este enemigo natural que aplicar un fitosanitario.
Q 30¿Cuántas cosechas al año, como máximo, pueden hacerse en un limonero?
Tres
Los frutos tardan de 10 a 18 meses en madurar, y el árbol tiene flores, frutos en formación y frutos maduros al mismo tiempo.