Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
El melocotón, o durazno, es el fruto de un árbol asiático que hoy se cultiva en medio mundo. Su nombre científico, sus muchos nombres populares y sus variedades de piel lisa o forma achatada dan para más de una sorpresa. Esta trivia recorre la botánica del árbol, la etimología, el cultivo y las fases de crecimiento del fruto, además del famoso postre Melba. También hay sitio para el folclore de China y Japón, donde esta fruta es mucho más que un alimento.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿Qué variante del melocotón tiene la piel lisa, sin vello?
Nectarina
Puede tener la carne clara o amarilla, y pegada al hueso o suelta, igual que el melocotón corriente.
Q 02¿Cuántas semillas encierra el hueso de un melocotón?
Una
Esa semilla, de aspecto parecido a una almendra, no es comestible: resulta tóxica.
Q 03¿A qué región alude el epíteto «persica» del nombre científico del melocotonero?
Persia
El nombre nació de una confusión: quienes llevaron el árbol a Occidente lo creyeron originario de allí, aunque procede también de China y Afganistán.
Q 04¿Cómo es normalmente la piel del melocotón?
Aterciopelada
Bajo ella hay una carne amarilla o blanquecina, de sabor dulce y aroma delicado.
Q 05¿Cómo se llaman en España los melocotones vellosos de forma achatada?
Paraguayos
También se les dice «chatos»; hace poco llegaron al mercado otras variedades igual de aplastadas, pero sin pelo.
Q 06¿Qué nombre recibe el melocotón desecado en trozos?
Orejones
En Chile el fruto desecado entero, con su carozo, se llama huesillo y sirve para preparar el mote con huesillos.
Q 07¿Qué confería el melocotón a quien lo comiera, según se decía en China?
Longevidad
Por eso era el alimento de los inmortales, y la fruta sigue siendo allí el símbolo de la larga vida.
Q 08¿De qué color son los pétalos de la flor del melocotonero?
Rosado fuerte
Las flores nacen solitarias o en parejas, rodeadas de numerosas brácteas, y sus pétalos son denticulados en el ápice.
Q 09¿Qué fruta de verano acompaña al melocotón en el postre Melba?
Frambuesa
Las dos frutas se sirven sobre una base de helado de vainilla.
Q 10¿A qué familia botánica pertenece el melocotonero común?
Rosáceas
Es un frutal caducifolio e inerme: pierde la hoja cada año y carece de espinas.
Q 11¿De qué color es la carne de los melocotones preferidos en China y Japón?
Blanca
Son variedades muy dulces y poco ácidas; europeos y norteamericanos prefieren en cambio las de fondo ácido.
Q 12¿Qué localidad de Teruel da nombre a un melocotón con denominación de origen?
Calanda
Murcia tiene el suyo: el de Cieza, amparado por una Identificación Geográfica Protegida.
Q 13¿Con qué técnica se obtiene la mayoría de los melocotoneros que se venden?
Injerto
Una vez plantado, el árbol aguanta las heladas del invierno, pero las tardías de primavera pueden dañarlo.
Q 21¿En qué género se clasificó originalmente el melocotonero antes de pasar a Prunus?
Amygdalus
Hoy la especie se sitúa en el género Prunus, dentro de la familia Rosaceae.
Q 22¿Cómo se llamaba la esposa del Emperador de Jade que daba melocotones a los inmortales?
Xi Wangmu
Conocida como la reina madre del Oeste, aseguraba así la vida eterna de quienes los comían.
Q 23¿A quién designaba la palabra «melocotón» en la antigua China?
Joven prometida
El uso nació del sabor y la delicada textura de la fruta, y pervive en muchas culturas para aludir a las jóvenes de buen parecer.
Q 14¿Qué héroe japonés nació del interior de un enorme melocotón que flotaba río abajo?
Momotarō
Su nombre significa «el niño melocotón» y se le tiene por uno de los héroes más nobles de Japón.
Q 15¿De qué país era Nellie Melba, la cantante de ópera homenajeada con el melocotón Melba?
Australia
El postre pertenece a la cocina francesa, pero se inventó en Londres.
Q 16¿Cómo se llaman en botánica las frutas de hueso como el melocotón, la cereza o la ciruela?
Drupas
El hueso, también llamado carozo, aísla de la carne una semilla que es tóxica.
Q 17¿De qué lengua procede «albérchigo», nombre del melocotonero en castellano antiguo?
Árabe
Viene de «al-pérsico»; en los países hispanoamericanos el árbol suele llamarse duraznero.
Q 18¿Qué fruta designaba en realidad el latín «malum cotonium», origen de la palabra melocotón?
Membrillo
La otra voz común, durazno, viene del latín «duracinus», formado sobre «dūrus» (duro) y «acinus» (uva, baya).
Q 19¿En qué tipo de clima no suelen cubrirse las necesidades de frío del melocotonero?
Subtropical
La exigencia varía de un cultivar a otro, y hoy existen variedades de muy bajo requerimiento.
Q 20¿Qué precursor del cianuro hace tóxica la semilla del melocotón?
Amigdalina
Bajo la acción de un fermento, la emulsina, se descompone y libera ácido cianhídrico, potencialmente mortal.
Q 24¿Qué ave esculpida en hielo sostenía el timbal del melocotón Melba original?
Cisne
El timbal era de plata y la escultura iba recubierta de azúcar glasé; dentro, melocotones cocidos sobre helado de vainilla.
Q 25¿Cómo se llama la variedad de melocotón cuya carne se adhiere firmemente al hueso?
Pavía
Las variedades de carne que se desprende con facilidad se conocen como prescos, priscos o piescos.
Q 26¿Qué parte del melocotón crece con rapidez en la fase III de su desarrollo?
Mesocarpo
Ese tirón dispara el tamaño y el peso del fruto justo antes de la maduración.
Q 27¿De qué lugar era la «manzana» del nombre griego antiguo que originó la palabra melocotón?
Cidonia
Del griego pasó al latín como «malum cotonium», y de ahí al castellano.
Q 28¿Qué tipo de curvas sucesivas describe el patrón de crecimiento del melocotón?
Sigmoideas
Son dos: reflejan dos etapas de crecimiento rápido separadas por una fase intermedia en la que el fruto apenas aumenta.
Q 29¿Cómo se llama el endurecimiento del endocarpo del melocotón durante la fase II?
Esclerificación
En esa etapa, que semeja una meseta, el fruto apenas engorda mientras el embrión crece deprisa dentro del carozo.
Q 30¿Qué fenómeno lingüístico convirtió «persquilla» en «bresquilla»?
Metátesis
Es uno de los muchos nombres populares ibéricos que conservan el antiguo «persica», igual que albérchigo.