Generada en español con IA a partir de nuestra trivia en inglés; las fuentes enlazan a la Wikipedia en español.
El vegetarianismo es el régimen alimentario que tiene como principio dejar de consumir cualquier tipo de carne. Tiene muchas variantes y, a menudo, es también una actitud y un estilo de vida. Esta trivia recorre sus motivaciones éticas, religiosas, ecológicas y de salud, y su historia: de los filósofos griegos y los monjes budistas a las primeras sociedades vegetarianas del siglo XIX. Hay preguntas fáciles sobre los tipos de dieta y otras para auténticos expertos.
Las 30 preguntas con respuestas y explicaciones. Jugar la trivia
Q 01¿Cómo se llama a quienes rechazan todo producto derivado de los animales, incluido el huevo?
Veganos
También se les conoce como vegetarianos estrictos o vegetarianos puros, y tampoco admiten los lácteos.
Q 02¿En qué país se da la mayor concentración de personas vegetarianas del mundo?
India
Aproximadamente el 80 % de su población es hindú, y los textos del hinduismo condenan el sacrificio de animales y el consumo de su carne.
Q 03¿Qué vitamina deben tomar en suplementos quienes siguen dietas basadas en alimentos vegetales?
B12
Su déficit puede provocar trastornos neurológicos y alteraciones vasculares tempranas; también puede obtenerse de alimentos fortificados.
Q 04¿Qué práctica siguen quienes se alimentan únicamente de fruta?
Frugivorismo
Se basa en la idea de que el hombre prehistórico era vegetariano; algunos de sus seguidores solo comen las partes de la planta que hallan caídas.
Q 05¿En qué país se originaron sucedáneos de la carne como el seitán y el tofu?
China
Se popularizaron porque muchas personas se abstienen periódicamente de la carne; allí hay sustitutos vegetarianos sin huevo desde mariscos hasta jamón.
Q 06¿Qué alimento nunca dejaron de comer los monjes medievales europeos que evitaban la carne?
Pescado
Varias órdenes restringieron o prohibieron la carne por razones ascéticas, de modo que aquellos religiosos no eran vegetarianos en sentido estricto.
Q 07Además del Viernes Santo y los viernes de Cuaresma, ¿qué día veda la carne la Iglesia católica?
Miércoles de Ceniza
La prohibición abarca carnes rojas y blancas, pero esos días se permiten los animales acuáticos, los anfibios y los reptiles, además de huevos y leche.
Q 08¿Qué nombre reciben los vegetarianos que consumen huevos pero no leche?
Ovovegetarianos
Quienes toman leche son lactovegetarianos y quienes admiten ambos productos, ovolactovegetarianos.
Q 09¿De qué sabio griego tomaban su nombre en inglés los vegetarianos antes de existir esa palabra?
Pitágoras
Sus seguidores más estrictos evitaban también los huevos y las ofrendas rituales de carne a los dioses, parte esencial del sacrificio tradicional.
Q 10¿Qué religión establece un vegetarianismo mucho más estricto que el de las demás confesiones?
Jainismo
En esta fe la no violencia hacia los animales era ya una regla establecida en el siglo VI a. C., y su concepto es particularmente riguroso.
Q 11¿En qué época resurgió el vegetarianismo en Europa como concepto filosófico de base ética?
Renacimiento
Entre las primeras celebridades que lo apoyaron entonces estuvieron Leonardo da Vinci y Pierre Gassendi.
Q 12¿Con qué nombre se conoce en el hinduismo y el budismo la no violencia hacia los animales?
Ahimsa
La idea fue promovida por grupos religiosos y filosóficos, y una noción parecida inspiró la dieta sin carne en las antiguas civilizaciones griegas.
Q 13¿En qué año nació en el Reino Unido la primera sociedad vegetariana?
1847
Pronto nacieron otras en Alemania, los Países Bajos y otros países, que más tarde se agruparon en la Unión Vegetariana Internacional.
Q 21¿Qué pueblo de la costa norteafricana vivía, según Heródoto, de los frutos de una planta?
Lotófagos
También Homero los menciona en la «Odisea», en una de las primeras referencias europeas a una dieta vegetariana.
Q 22¿Cómo se llama la cocina vegetariana que desarrollaron los monjes budistas de Japón?
Shōjin-ryōri
«Shōjin» traduce al japonés el término sánscrito «viria», que significa tener la bondad y alejar los males.
Q 23¿El olor de qué asado llevó al obispo Wulfstan de Worcester a hacerse vegetariano estricto?
Ganso
Lo cuenta Guillermo de Malmesbury: al prelado, muerto en 1095, le resultaba difícil resistir aquel aroma.
Q 14¿Qué alimentación, que no es en sí vegetariana, clasifica cada alimento según el yin y el yang?
Macrobiótica
En ella, tomar o no productos animales, de qué tipo y en qué cantidad depende del resultado que cada persona quiera obtener.
Q 15Además del huevo y la cebolla, ¿qué excluye la dieta de los monjes del budismo chino?
Ajo
Muchas órdenes religiosas evitan además los tubérculos para no dañar la vida vegetal, y se considera que una dieta basada en granos es la más saludable.
Q 16Según datos de Eurostat de 2003, ¿qué porcentaje de la población española era vegetariana?
0,5 %
Equivalía a unas 200 000 personas; en Alemania, en cambio, la proporción se situaba entre un 8 % y un 9 %.
Q 17¿A qué edad se hizo vegetariano Benjamin Franklin, que más tarde volvió a comer carne?
16
Regresó a la carne «de mala gana» y, años después, en 1770, introdujo el tofu en América.
Q 18¿Qué estoico fue la notable excepción en una escuela casi por entero antivegetariana?
Séneca
Los demás insistían en la ausencia de razón en los animales y concluían que no puede haber obligaciones éticas hacia ellos.
Q 19¿En qué año levantó el emperador Meiji la prohibición de comer carne roja en Japón?
1872
La medida formó parte de la apertura a la influencia occidental y encontró resistencia: unos monjes intentaron entrar en el Palacio Imperial.
Q 20¿Qué filósofo griego del siglo V a. C. destacó como defensor radical de la dieta sin carne?
Empédocles
Defendió además el respeto a los animales en general, en una época en la que los deberes éticos hacia ellos se debatían acaloradamente.
Q 24¿Como qué carne traducen algunos el «sukara-maddava», la última comida de Buda?
Cerdo
Otros lo traducen como hongos o un vegetal desconocido; el relato procede del «Mahāparinibbāṇa Sutta», que narra el final de su vida.
Q 25¿Cuántos millones de vegetarianos por voluntad propia se estimó que había en el mundo en 2010?
75
Los autores del cálculo, Leahy, Lyons y Tol, estimaron que eran muchos más quienes lo eran por falta de recursos.
Q 26¿Qué neoplatónico escribió el tratado provegetariano antiguo más elaborado que se conoce?
Porfirio
Lo tituló «Sobre la abstinencia de seres con alma», la expresión con que se llamaba a la dieta vegetariana en la Grecia clásica.
Q 27¿Qué monje encabezó el primer cisma budista al reclamar la prohibición total de comer carne?
Devadatta
El «Vinaya Pitaka» sitúa la ruptura cuando el Buda aún vivía: su grupo abandonó la comunidad porque quería reglas más estrictas.
Q 28¿En qué obra dedicó el filósofo indio Valluvar un capítulo exclusivo al vegetarianismo?
Tirukkural
La escribió entre los siglos IV y I a. C.; el capítulo 26 defiende la dieta no animal y otros dos tratan de no dañar y de no matar.
Q 29¿A qué actriz atribuye el Diccionario Oxford el primer uso conocido del término «vegetarian»?
Fanny Kemble
Lo empleó en un escrito de 1839 que no se publicó hasta 1863.
Q 30¿Qué escritor inglés fue en el siglo XVII el principal teórico de la dieta sin carne?
Thomas Tryon
Nacido en 1634 y muerto en 1703, tuvo por continuadores en esa defensa a los poetas románticos.