Mit KI aus unserem englischen Quiz auf Deutsch erstellt; die Quellen verweisen auf die deutsche Wikipedia.
Der Pfirsich gehört zu den beliebtesten Sommerfrüchten. Der Baum wurde schon vor Jahrtausenden in China kultiviert und kam auf einem langen Weg nach Europa. Dieses Quiz fragt nach Botanik und Sorten, nach Anbau, Ernte und Verwendung, nach der Herkunft des Namens und der Symbolik der Frucht. Auch das berühmte Dessert Pfirsich Melba kommt vor. Die Fragen reichen von leicht bis knifflig.
Alle 30 Fragen mit Antworten und Erklärungen. Quiz spielen
Q 01Zu welcher Obstgruppe zählen die Früchte des Pfirsichbaums?
Steinobst
Der meist fast kugelige Kern im Inneren hat eine dicke Schale, tiefe Furchen und ist sehr hart.
Q 02Wie heißt die Varietät des Pfirsichs mit glatter Schale und im Mittel kleineren Früchten?
Nektarine
Auch von dieser Varietät gibt es zahlreiche Sorten; aus ihr und dem Lyonaiser Weinbergpfirsich ist die Hybride Nectavigne entstanden.
Q 03Womit ist die Fruchtschale des Pfirsichs oft bedeckt?
Samtige Behaarung
Die Schale ist blassgrün oder gelb und auf der Sonnenseite rötlich überlaufen.
Q 04Zu welcher Pflanzenfamilie gehört der Pfirsich?
Rosengewächse
Innerhalb dieser Familie zählt der Baum zur Gattung Prunus; sein wissenschaftlicher Name lautet Prunus persica.
Q 05Welches Volk brachte den Pfirsich nach Mitteleuropa?
Römer
Bis dahin hatte der Baum einen langen Weg hinter sich: Im südlichen China ist seine Kultur seit 2000 v. Chr. überliefert.
Q 06Welchem Zweck dient es, dass Pfirsiche für den Handel meist noch hart geerntet werden?
Transportfähigkeit
Solche Früchte reifen aber nicht vollkommen nach, und das typische Aroma ist nicht so stark ausgeprägt.
Q 07Womit werden Pfirsich und Vanilleeis beim Dessert Pfirsich Melba überzogen?
Himbeerpüree
Pro Portion wird ein halber geschälter Pfirsich in Läuterzucker pochiert; häufig kommen Schlagsahne und Waffeln dazu.
Q 08Auf welches Land als Station auf dem Weg nach Europa verweist der Name „Pfirsich“?
Persien
Der deutsche Name geht auf das lateinische Wort persicus zurück; ursprünglich stammt der Baum aber aus China.
Q 09Wofür gilt der Pfirsich in China als Symbol?
Unsterblichkeit
Dort hat der Baum auch seinen Ursprung: Er wurde schon vor mehreren Jahrtausenden kultiviert.
Q 10Welche Farbe haben die Kronblätter der Pfirsichblüte meist?
Rosa
Jede Blüte hat fünf Kronblätter; sie sind bis zu 2 cm lang, oval und meist ganzrandig.
Q 11In welchen Gegenden Mitteleuropas wird der Pfirsich vor allem angebaut?
Weinbaugebiete
Pfirsiche mögen Wärme, benötigen aber auch mehrere hundert Stunden Winterkälte, um zu gedeihen.
Q 12Welcher Koch widmete der Sängerin Nellie Melba die Eisspeise Pfirsich Melba?
Auguste Escoffier
Die australische Sängerin gastierte von 1892 bis 1893 am Londoner Royal Opera House.
Q 13Welches Land ist neben Spanien und Italien ein Hauptanbaugebiet für Pfirsiche in Europa?
Griechenland
Weltweit wuchs die Anbaufläche für Pfirsiche von 1,27 Millionen Hektar im Jahr 2000 auf 1,56 Millionen Hektar im Jahr 2024.
Q 21Wofür steht der Pfirsich in der christologischen Symbolik?
Dreifaltigkeit
Grund ist die Gliederung der Frucht in Fleisch, Stein und Samen.
Q 22In welchem aus einem Eisblock geschnitzten Tier wurde das Dessert für Nellie Melba serviert?
Schwan
Darin lagen pochierte Pfirsiche auf Vanilleeis; den Namen Pfirsich Melba trug die Kreation zu dieser Zeit noch nicht.
Q 23Wozu diente die gummiähnliche Ausscheidung der Pfirsichfrucht früher in manchen Gegenden?
Klebstoff
Diese Nutzung endete erst mit der Herstellung synthetischen Klebers.
Welche Frucht bezeichnet „malum“ im lateinischen Namen des Pfirsichs, malum persicum?
Q 14Wie viele Meter hoch kann ein Pfirsichbaum höchstens werden?
8
Die Laubblätter des Baums sind wechselständig angeordnet, ihre Spreite ist lanzettlich.
Q 15Zu welcher Rohmasse werden die Kerne des Pfirsichs verarbeitet?
Persipan
Dazu werden die Kerne aus der Schale gelöst; außerdem dienen sie der Aromatisierung von Spirituosen.
Q 16Was droht einem Pfirsichbaum ohne regelmäßigen Rückschnitt?
Verkahlen von innen
Die Zweige des Baums sind gerade und kahl; junge Zweige sind auf der Sonnenseite rot und auf der abgewandten Seite grün.
Q 17Wer empfahl Teile des Pfirsichbaums zur äußerlichen Anwendung bei Kopfschmerzen und Gicht?
Hildegard von Bingen
Empfohlen wurden die unreife Frucht samt Kernen, das Laub, die Wurzel, das Harz und die Rinde, auch bei tränenden Augen.
Q 18In welchem Dialekt heißt der Pfirsich „Plüschprumm“?
Rheinisch
Die Bezeichnung bedeutet Plüschpflaume und ist von der samtigen Oberfläche der Frucht abgeleitet.
Q 19Welche Backware trägt wie das Pfirsichdessert den Namen der Sängerin Nellie Melba?
Toast
Auch eine Farbe heißt Melba: ein pfirsichfarbener Ton, benannt nach dem Dessert.
Q 20Welche Region in Deutschland verfügt über kommerzielle Pfirsich-Plantagen?
Rheinhessen
In den meisten Regionen Mitteleuropas lassen sich saftreife, aromatische Pfirsiche im Prinzip nur im eigenen Garten ernten.
Apfel
Die lateinische Wendung entstand aus einer gleichbedeutenden altgriechischen Bezeichnung.
Q 25In welchem Land ist die Bezeichnung „Weingartenpfirsich“ für Plattpfirsiche nicht zulässig?
Österreich
Dort handelt es sich um eine registrierte Bezeichnung; im Handel heißen Plattpfirsiche etwa auch Saturn- oder Bergpfirsiche.
Q 26Durch welches Verfahren wird der Pfirsich vorwiegend vermehrt?
Okulation
Im Anbau machen dem Baum Spätfröste zu schaffen, die in Westeuropa schon die frühe Blüte im März treffen können.
Q 27Welcher Stoff im Samen des Pfirsichs spaltet Blausäure ab?
Amygdalin
Der Samen enthält etwa 6,5 Prozent davon und kann in großen Mengen giftig sein; die Blätter enthalten ein verwandtes Glykosid.
Q 28Wie wird der Plattpfirsich in Spanien genannt?
paraguayo
Botanisch ist der Plattpfirsich eine Varietät mit dem Namen Prunus persica var. platycarpa.
Q 29Um welches Jahr v. Chr. begann spätestens die Zuchtauswahl des Pfirsichs im südlichen China?
6000
Darauf deuten genetische Untersuchungen hin; durch die Auswahl wurden die Früchte nach und nach größer.
Q 30Wie viele Staubblätter hat eine Pfirsichblüte ungefähr?
20
Die meist rötlichen, selten auch gelben Staubblätter sind geringfügig kürzer als die Kronblätter.