Met AI in het Nederlands gemaakt op basis van onze Engelse quiz; de bronnen verwijzen naar de Nederlandse Wikipedia.
Aardappelchips zijn gebakken aardappelschijfjes, maar achter die simpele snack schuilt een verrassend rijke geschiedenis: van een Engels kookboek uit 1817 tot de legende van een geërgerde kok in Saratoga Springs. In Nederland kreeg de chips een eigen smaak toen Smiths begin jaren zestig paprikachips introduceerde. Ook stapelchips zoals Pringles, met hun zadelvorm en kartonnen koker, hebben een eigen verhaal. Deze quiz test wat je weet over de oorsprong, de smaken, de internationale benamingen en het merk Pringles.
Alle 30 vragen met antwoorden en uitleg. Speel de quiz
Q 01Wat zijn aardappelchips in de meest eenvoudige omschrijving?
Gebakken aardappelschijfjes
De smaak hangt af van het aardappelras, de bakolie, het bakproces en toevoegingen zoals zout.
Q 02Hoe heten frieten in de Verenigde Staten?
French fries
Amerikanen noemen aardappelchips potato chips, wat in Groot-Brittannië juist weer voor verwarring zou zorgen.
Q 03Hoe heten aardappelchips in het Verenigd Koninkrijk en Ierland?
Crisps
Aan de andere kant van de oceaan gebruiken Amerikanen juist het woord chips voor de gebakken schijfjes.
Q 04Wat bedoelt men in het Verenigd Koninkrijk met het woord chips?
Friet
Vandaar dat het populaire gerecht fish and chips niets met aardappelchips te maken heeft.
Q 05Welke chipssmaak introduceerde Smiths begin jaren zestig in Nederland?
Paprika
Die smaak is in Nederland tot op de dag van vandaag toonaangevend gebleven.
Q 06Hoe sneed de kok de aardappelen als reactie op de klagende klant in de chipslegende?
Flinterdun
De schijfjes werden daarna knapperig gebakken en aan de lastige gast geserveerd, die ze met smaak opat.
Q 07Door welke opvallende vorm vallen Pringles op?
Zadelvorm
De snacks worden gestapeld verpakt in een kartonnen koker.
Q 08Hoe heten de Pringles in voetbalverpakking die rond een EK of WK tijdelijk verkrijgbaar zijn?
Pringoooals
Ze verschijnen alleen als het Nederlands of Belgisch elftal meedoet, vaak gekoppeld aan acties met voetbalprijzen.
Q 09Welke gedraaide chipsvariant wordt net als stapelchips uit geperste aardappelmassa gemaakt?
Wokkels
Stapelchips zoals Pringles ontstaan op dezelfde manier: de aardappelmassa wordt door een mal geduwd.
Q 10Waarover klaagde de ontevreden klant in de chipslegende uit 1853?
Dikke, kleffe schijfjes met weinig zout
De kok reageerde met een cynische grap die uitgroeide tot een doorslaand succes: de lastige klant verorberde de nieuwe snack met smaak.
Q 11Pringles was het laatste voedingsmerk van welk bedrijf?
Procter & Gamble
Het van oorsprong Amerikaanse concern wilde van het merk af en vond na een mislukte eerste poging in 2012 een koper.
Q 12Wat wordt er eerst van de aardappelen gemaakt bij de productie van chips met speciale vormen?
Puree
Die massa wordt vervolgens door een vorm geperst, een heel ander productieproces dan het bakken van schijfjes.
Q 13Welke broer van Catherine Wicks speelt meestal de hoofdrol in de legende over de eerste chips?
George Crum
In de meeste versies van het verhaal wordt de uitvinding in 1853 aan hem toegeschreven in plaats van aan zijn zus.
Q 21In welk hotel zou Catherine Wicks in 1853 de chips hebben uitgevonden?
Moon's Lake House
Wicks was een kok van Mohawk, Afrikaanse en Europese afkomst; het hotel lag bij een destijds chic kuuroord in upstate New York.
Q 22Uit welk percentage aardappelvlokken bestaan Pringles ongeveer?
40%
De rest bestaat uit maïs, tarwe en rijst, al lijkt de vorm sterk op die van echte aardappelchips.
Q 23In welke Noord-Hollandse plaats opende fabrikant Smiths in 1958 een chipsfabriek?
Broek op Langedijk
De fabriek was een initiatief van een plaatselijke aardappelteler die zo zijn afzetmarkt wilde vergroten.
Q 14Als wat worden Pringles in het Verenigd Koninkrijk wettelijk beschouwd?
Koekjes
Dankzij die indeling hoeft de fabrikant in Groot-Brittannië minder belasting te betalen.
Q 15Welk concern nam in 2024 Kellanova, de eigenaar van Pringles, over?
Mars
Voor de Europese markt worden de snacks geproduceerd in België en Polen.
Q 16Welke smaak hadden de allereerste chips met een toegevoegde smaak, uit 1954?
Kaas-ui
Het smaakpoeder werd in Ierland ontwikkeld; pas vier jaar later volgde in de Verenigde Staten een tweede smaak.
Q 17In welk land verschenen in 1976 chips met zeewiersmaak?
Japan
Begin jaren zeventig had Engeland al garnalencocktail als chipssmaak en Ierland sinds 1966 zout-azijn.
Q 18In welke landen was Kitchiners kookboek met het eerste chipsrecept een bestseller?
Engeland en de Verenigde Staten
Recept 104 droeg de naam Potatoes fried in Slices or Shavings en schreef voor de plakjes in reuzel of bakvet te bakken.
Q 19In welk jaar verscheen Pringles op de Amerikaanse markt?
1967
Nederlandse supermarkten moesten nog ruim dertig jaar wachten: pas in 2000 lag het merk hier in de schappen.
Q 20In welk land is de toonaangevende Nederlandse chipssmaak net zo populair als in Nederland?
Zwitserland
Ook in Duitsland en België geniet de smaak die Smiths begin jaren zestig lanceerde een vergelijkbare populariteit.
Q 24In welk kookboek verscheen het vroegst bekende recept voor chips?
The Cook's Oracle
Het boek van William Kitchiner werd voor het eerst gepubliceerd in 1817 en was een bestseller.
Q 25In welke Belgische stad worden Pringles voor de Europese markt geproduceerd?
Mechelen
De tweede Europese productielocatie staat in het Poolse Kutno.
Q 26Welke stijlfiguur is het dat de snacks zelf 'Pringles' heten, als meervoud van 'Pringle'?
Metonymie
De merknaam is zo de naam van het product zelf geworden.
Q 27In welk jaar kwam Pringles Tortilla op de markt?
2015
Enkele jaren later volgde Rice Fusion, met Aziatisch geïnspireerde smaken zoals Malaysian Red Curry en Japanese Katsu Curry.
Q 28Hoeveel procent minder vet bevatte Pringles Delight, geïntroduceerd in 2006?
33%
De lichtere variant verscheen in vijf verschillende smaken.
Q 29Wie schreef Virginia House-Wife uit 1824, met een vroeg Amerikaans recept voor chips?
Mary Randolph
Ook Cook's Own Book van N.K.M. Lee uit 1832 bevatte zo'n recept en verwees expliciet naar Kitchiner.
Q 30Welk nummer had het chipsrecept in Kitchiners kookboek?
104
Het recept adviseerde de aardappelen te schillen, in plakjes van een kwart inch te snijden en goed te drogen in een schone doek.