Wygenerowany po polsku przez AI na podstawie naszego angielskiego quizu; źródła prowadzą do polskiej Wikipedii.
Hot dog to z pozoru najprostsze danie świata: podgrzana parówka w podłużnej bułce. Za tą prostotą kryje się jednak historia pełna sporów o wynalazcę, legend o nowojorskich sprzedawcach i rysownikach oraz wojennej zmiany nazwy. Quiz sprawdza, co wiesz o drodze hot doga z Frankfurtu nad Menem przez Coney Island i wystawy światowe aż do polskich budek z lat 80., gdzie zamiast parówki podawano masę pieczarkową. Pytania idą od łatwych po takie, które zaskoczą nawet miłośników fast foodu.
Wszystkie 19 pytań z odpowiedziami i wyjaśnieniami. Zagraj w quiz
Q 01Imigranci z jakiego kraju najprawdopodobniej rozpropagowali w USA jedzenie parówek z chlebem?
Niemiec
Wśród przybyszów byli także rzeźnicy, którzy jako pierwsi otwierali budki z kiełbaską w bułce.
Q 02Co oznacza słowo „dachshund”, którym nazywano pierwsze kiełbaski do hot dogów?
jamnik
Psy tej rasy sprowadzali do Ameryki niemieccy imigranci, co według jednej z wersji dało początek dowcipom i samej nazwie dania.
Q 03Kto otworzył na Coney Island pierwszą budkę z dachshundem w bułce mlecznej?
Charles Feltman
Niektórzy twierdzą, że już w latach 60. XIX wieku bliżej nieznany Niemiec prowadził budkę z podobnymi potrawami.
Q 04W których latach XX wieku hot dog zaczął się upowszechniać w Polsce?
lata 80.
W polskich realiach nie ma standardu hot doga, a dodatki bywają najróżniejsze, od czerwonej kapusty po tartą marchewkę.
Q 05Co Anton Feuchtwanger pożyczał klientom, by mogli trzymać rozgrzane parówki?
białe rękawiczki
Ponieważ większość z nich nie była zwracana, sprzedawca musiał poszukać innego sposobu podawania parówek.
Q 06Z czym kojarzyła się Amerykanom w czasie II wojny światowej nazwa frankfurter?
III Rzeszą
Słowo frankfurter pochodzi od miasta uważanego za miejsce wynalezienia parówek.
Q 07Kim z zawodu był szwagier Antona Feuchtwangera, który przygotował dla niego długie bułki?
piekarzem
Wcześniej sprzedawca pożyczał klientom rękawiczki, które rzadko do niego wracały.
Q 08W którym roku, według innej wersji, Anton Feuchtwanger wymyślił hot doga w znanej dziś postaci?
1904
Historyk kulinariów Bruce Kraig zaznacza jednak, że wielu chciałoby przypisać sobie miano „wynalazcy” tego dania.
Q 09Co, według legendy, bezskutecznie próbował sprzedawać Harry Stevens na nowojorskich polach do polo?
lody i oranżadę
Legenda ta nie znalazła potwierdzenia, bo nie udało się odnaleźć kopii rysunku, który miał upowszechnić nazwę.
Q 10Który rysownik miał użyć nazwy „hot dog”, niepewny pisowni słowa „dachshund”?
Tad Dorgan
Mimo olbrzymiej popularności autora nie udało się odnaleźć jakiejkolwiek kopii tego obrazka, więc historia pozostaje niepotwierdzona.
Q 11Dlaczego w USA nazwa hamburgera nie podzieliła losu słowa frankfurter w czasie wojny?
nie miał popularnej angielskiej nazwy
Hamburger był wtedy o wiele mniej popularną potrawą niż parówka w bułce.
Q 12W którym roku, według tradycji, wynaleziono we Frankfurcie parówki?
1487
Od nazwy tego miasta pochodzi polskie słowo „frankfurterki”, którym określa się tego rodzaju parówki.
Q 13Która wystawa z 1893 roku przyczyniła się do popularyzacji hot doga?
World’s Columbian Exposition
Aby nakarmić wielomilionową rzeszę zwiedzających, otwarto tam setki stanowisk z bułkami z parówkami.
Q 14Ile czasu po wierszyku ukazał się fikcyjny artykuł o porwaniu przyczepy z parówkami?
dwa tygodnie
Jedno ze zdań tego tekstu mówiło, że goście przez cały czas ochoczo zajadali hot dogi.
Q 15Z którym uniwersytetem związany był historyk kulinariów Bruce Kraig?
Uniwersytet Roosevelta
Zauważył, że wielu chciałoby przypisać sobie miano „wynalazcy” hot doga, choć korzenie dania są niemieckie.
Q 16Jak nazywano przyczepę z parówkami w bułce, opisaną w wierszyku z gazety akademickiej z 1894 roku?
Lunch Wagon
Właściciel z fikcyjnego artykułu, obudziwszy się w porwanej przyczepie, zaczął sprzedawać intruzom swoje bułki.
Q 17Kto otworzył pierwsze stoisko z hot dogami na stadionie baseballowym?
Chris von de Ahe
Stało się to w tym samym roku, w którym setki stanowisk z parówkami w bułkach pojawiły się na ostatniej wystawie światowej XIX wieku.
Q 18Na którą gazetę akademicką z 1894 roku wskazują historycy jako wczesne źródło nazwy hot dog?
Yale Record
Dwa tygodnie później ukazał się tam fikcyjny artykuł o włamaniu i porwaniu przyczepy wraz ze śpiącym właścicielem.
Q 19Ile dań sprzedała w pierwszym roku budka z dachshundem w bułce, otwarta na Coney Island?
3684
Danie nazywano wówczas od kiełbaski, a bułka, w której ją podawano, była bułką mleczną.