英語版クイズをもとにAIで日本語で作成しました。出典は日本語版ウィキペディアにリンクしています。
バナナは東南アジア原産のトロピカルフルーツ。世界中で食べられている身近な果物だが、植物としての正体や名前の由来、品種の移り変わりには意外な話が多い。 このクイズでは、植物学上の特徴や熟す仕組み、世界各地への伝播と商業化の歴史、料理や葉の利用法、日本に入ってきた経緯、そして文化の中のバナナまでを幅広く出題する。 やさしい問題から通好みの難問まで、解説を読みながら楽しめる。
全30問の答えと解説。クイズで遊ぶ
Q 01バナナの皮がトラップアイテムとして登場する任天堂のゲームシリーズは？
マリオカート
コース上に設置されたバナナに接触すると、プレイヤーのマシンがスピンしてしまう。
Q 02バナナに豊富に含まれ、高血圧予防によいとされるミネラルは？
カリウム
整腸作用や便秘改善の働きがある食物繊維やオリゴ糖も豊富で、ポリフェノールによる抗酸化作用も期待されている。
Q 03完熟したバナナの皮に現れる茶色い斑点の呼び名は？
シュガースポット
触ってかたいものは未熟。皮が茶色く変わるのは、ポリフェノールが酸化するブラウニングという現象による。
Q 04一次産品に依存し外国資本の影響を強く受ける国を指す比喩表現は？
バナナ共和国
もともとは、アメリカ合衆国の干渉を受けたホンジュラスなど中米諸国を指す文脈で使われた言葉である。
Q 05バナナは植物の分類で何科に属する？
バショウ科
東南アジア原産で、いくつかの原種から育種された多年性植物。熱帯から亜熱帯の地域で栽培されるトロピカルフルーツである。
Q 062014年、バナナの皮の摩擦の研究で馬渕清資らが受賞した賞は？
イグノーベル賞
バナナの皮の内側には摩擦を低下させる成分が含まれている。皮を踏んで滑って転ぶ表現は、世界的に知られる古典的なギャグの一つ。
Q 07「バナナの木」と呼ばれるが、バナナは植物学上、木ではなく何？
草本
高さは数メートルにもなるが木ではないため、園芸学上は果物ではなく野菜（果菜）に分類される。
Q 08日本に輸入された青いバナナの追熟に使われる気体は？
エチレン
この気体は植物ホルモンの一つで、バナナ自身も成熟の過程で産生する。でんぷんを糖に分解する酵素を誘導し、味を甘くする。
Q 09フィリピンでバナナの実を煮込み、赤く着色して作る調味料は何の一種？
ケチャップ
着色料を入れて赤色にしてあり、現地ではトマトで作ったものと同じように一般的に使われている。
Q 10ボールがバナナのように曲がることから名付けられた卓球の打法は？
チキータ
名前のもとになったのは、バナナで知られるアメリカ企業のブランド名。ボールの軌道がその会社のバナナのように曲がることにちなむ。
Q 11バナナの実が湾曲した形になるのはなぜ？
途中から上へ向けて成長するから
花は茎のように見える部分の先端から出て、下に向かってぶら下がる。その一つ一つが一本のバナナに育っていく。
Q 12「朝バナナダイエット」のブームで日本各地のバナナが品薄になったのは何年？
2008年
朝食にバナナを食べるというこの方法は、2006年頃からインターネットやテレビで取り上げられるようになっていた。
Q 13赤塚不二夫『おそ松くん』で六つ子をバナナの皮で滑らせようとするのは？
イヤミ
六つ子は滑りながら空中回転して着地し、最後には仕掛けた本人が滑って川に落ちる。
Q 1417世紀に南米から伝わり、アフリカでバナナに代わる主食となった作物は？
Q 21葉鞘が幾重にも重なってできた、バナナの茎のように見える部分は？
偽茎
いわばタマネギの球根を引き延ばしたようなもの。本当の茎は地下にあって短く横に這う。
Q 2220世紀中期にパナマ病で壊滅した、当時のバナナの主力品種は？
グロスミッチェル
愛称は「big Mike」。その後は、この病気に耐性のあるキャベンディッシュ種が世界的に広く栽培されるようになった。
Q 23遺伝子組み換えバナナの果肉に抗原を作らせ、何に使う研究がある？
経口ワクチン
皮をむけば衛生的で乳幼児でも食べられる。衛生環境が悪く電力が不安定な地域でも、現地で再生産できる点が期待されている。
Q 24アレクサンドロス3世は遠征先で見たバナナを何と記したとされる？
キャッサバ
バナナよりもさらに手間がかからず多収量だったため、またたくまに広まった。それでも料理用バナナは今もこの地域の基幹作物の一つである。
Q 15日本のバナナ輸入の始まりとされる、台湾からの荷が向かった港は？
神戸港
1903年（明治36年）に移入されたのは7カゴ。当時のバナナは一般人が入手できない高価な希少品だった。
Q 16黄色く熟したバナナの保存に最適な温度は何℃前後？
15℃
一時的にでも低すぎる温度に置かれると熟成がうまく進まなくなり、低温障害をおこして皮が変色する。
Q 171956年に労働歌「バナナ・ボート」を歌ってヒットさせた歌手は？
ハリー・ベラフォンテ
もとはバナナ生産地の労働歌として知られる曲。バナナは音楽のほか、文学や映画、漫画、スポーツなどさまざまな文化的表現に登場する。
Q 18日本でバナナの輸入が自由化されたのは何年？
1963年
自由化後はフィリピン産バナナが台頭するなどして、高価な希少品だったバナナは安価な普及品へと変化した。
Q 191954年、ユナイテッド・フルーツがCIAと組み政権を転覆させた国は？
グアテマラ
転覆させられたアルベンス政権は、公約どおり大規模な農地改革を実行していた。それ以前は全人口の3%が国土の70%を所有していたという。
Q 20平成22年度、日本のバナナ輸入に占めたフィリピン産の割合は？
94.7%
次いで多かったのはエクアドル産の3.6%。その後はエクアドル産がシェアを伸ばし、メキシコ産なども日本へ入ってきている。
イチジク
古代の中東地域ではバナナがこの果物の名で呼ばれていたという。『創世記』に出てくる知恵の樹の実は、実はバナナだったとする仮説もある。
Q 25東アフリカで主食として重視される、料理用バナナの料理の呼び名は？
マトケ
蒸したものが基本で上等とされるが、煮たものも同じ名で呼ぶ。味や食感は芋に近く、ほとんど甘さはない。
Q 26熟した状態のバナナを日本に輸入できないと定めている法律は？
植物防疫法
チチュウカイミバエなどの害虫の侵入を防ぐための決まり。そのため輸入バナナは、まだ青い緑熟のうちに収穫して運ばれる。
Q 27バナナの花で、大きな花弁のように見える部分は実は何？
苞葉
本当の花は果指と呼ばれる部分で、その一つ一つが一本のバナナに成長し、果房がバナナの房となる。
Q 281516年、カナリア諸島からバナナが導入されたカリブ海の島は？
イスパニョーラ島
その後は、奴隷貿易でアメリカに移住させられた人々によって、バナナはカリブ海や中南米の熱帯地域へと広まった。
Q 29新鮮なバナナの香りの主成分である化合物は？
酢酸イソアミル
ほかにもいくつかの成分が香りに寄与している。成熟の過程でバナナが出す植物ホルモンも、香りに間接的に影響する。
Q 30バナナの語源として一般的な「バナンナ」は何語の言葉？
ウォロフ語
「指」を意味するアラビア語を語源とする説もある。スペイン語ではまた別の呼び名も使われる。