Wygenerowany po polsku przez AI na podstawie naszego angielskiego quizu; źródła prowadzą do polskiej Wikipedii.
Awokado, czyli smaczliwka wdzięczna, to wiecznie zielone drzewo, którego owoce ludzie wykorzystywali już tysiące lat przed naszą erą. Dziś trafia do sałatek, past i kosmetyków na całym świecie. W quizie sprawdzisz, co wiesz o botanice tego owocu, jego pochodzeniu, zastosowaniach w kuchni i medycynie ludowej oraz o guacamole, najsłynniejszym sosie z awokado.
Wszystkie 27 pytań z odpowiedziami i wyjaśnieniami. Zagraj w quiz
Q 01Nazwę jakiego owocu nosi potocznie awokado ze względu na swój kształt?
gruszka
Rzadziej trafiają się okazy okrągłe lub jajowate.
Q 02W jakiej dziedzinie, poza kuchnią i medycyną ludową, stosuje się awokado?
kosmetyka
Ceni się w niej przede wszystkim to, że owoc odżywia cerę.
Q 03W jakim wegetariańskim daniu kojarzonym z Japonią i Kalifornią używa się awokado?
sushi
Owoc ma też miejsce w innych kuchniach etnicznych, choćby jako składnik mlecznych napojów z lodem.
Q 04Z czym zazwyczaj spożywa się guacamole?
placki tortilli
Meksykanie dodają ten sos do niemal każdej przystawki.
Q 05Z jakiego regionu świata pierwotnie pochodzi awokado?
południowy Meksyk
Stamtąd gatunek stosunkowo szybko rozprzestrzenił się przez Amerykę Środkową aż do Peru.
Q 06Co łagodzą maseczki przygotowane z awokado?
podrażnienia skóry
Pomagają również po zbyt długim przebywaniu na słońcu, a przy okazji odżywiają cerę.
Q 07Co, oprócz awokado, dodaje się do podstawowej wersji guacamole?
limonkę i sól
Bogatsze odmiany sosu zawierają też pomidory, cebulę czy czosnek.
Q 08W czasach której cywilizacji przyrządzano już guacamole?
Azteków
Dziś ten sos jest popularną przekąską w wielu krajach świata.
Q 09Jakie tłuszcze zawarte w awokado sprawiają, że poleca się je chorym na miażdżycę?
nienasycone
Z tego samego powodu owoc zaleca się także osobom z nadciśnieniem.
Q 10Które zioło może wchodzić w skład niektórych rodzajów guacamole?
kolendra
Dodatki sieka się lub kroi i dopiero potem miesza z roztartym owocem.
Q 11Do jakiego typu owoców zalicza się awokado ze względu na brak endokarpu?
jagoda
Owoc jest jednonasienny, a jego nasiono otacza jedynie cienka łupina nasienna.
Q 12Z jaką kuchnią wiąże się popularność guacamole w USA?
tex-mex
Sos zyskał status popularnej przekąski również w wielu innych krajach.
Q 13Którą część awokado stosowano w medycynie ludowej jako środek przeciwkaszlowy?
liście
Sięgano po nie także przy niedokrwistości i wrzodach żołądka, a okłady z nich miały łagodzić nerwobóle.
Q 14Z jakiego języka pochodzi nazwa „guacamole”?
Q 21Jaka substancja zawarta w awokado czyni je trującym dla psów, kotów i koni?
persyna
Zagrożone są także bydło, kozy, króliki i ryby oraz ptaki hodowlane, na przykład kanarki i papużki faliste.
Q 22Jakie działanie, oprócz przeciwrobaczego, wykazuje skórka owocu awokado?
antybiotyczne
Dawniej sięgano po nią właśnie po to, by zwalczać pasożyty.
Q 23Jaką długość może osiągać pojedynczy liść awokado?
25 cm
Szerokość blaszki waha się od 2 do 12 cm, a jej brzeg jest gładki, czyli całobrzegi.
Q 24Do jakich owoców część autorów zalicza awokado z uwagi na podobieństwo morfologiczne?
nahuatl
Słowo āhuacamolli powstało z połączenia āhuacatl, czyli awokado, i molli, czyli sos.
Q 15Ból czego uśmierzał w medycynie ludowej wywar z pestek awokado?
zębów
Olej z nasiona ma z kolei właściwości ściągające, a pastą z mielonych pestek leczono świerzb i łupież.
Q 16Do jakiej rodziny roślin należy awokado?
wawrzynowate
Gatunek nosi łacińską nazwę Persea americana i jest drzewem wiecznie zielonym.
Q 17Z jakiego kraju pochodzi guasacaca, sos podobny do guacamole?
Wenezuela
Przepisów na guacamole jest bardzo wiele – zależą od dostępności składników i osobistych upodobań.
Q 18Którą chorobę metaboliczną leczono awokado w medycynie ludowej?
cukrzyca
Lista dawnych zastosowań obejmowała też zapalenie oskrzeli, bóle brzucha i biegunki.
Q 19Do jakiej wysokości może dorastać drzewo awokado?
24 m
To drzewo wiecznie zielone, o skórzastych, lancetowatych blaszkach liściowych.
Q 20Jak nazywa się kamienny moździerz, w którym tradycyjnie rozciera się awokado na guacamole?
molcajete
Owoc najpierw pozbawia się pestki, a dopiero potem rozciera nożem lub widelcem.
pestkowce
Spór bierze się z budowy: w środku tkwi jedno duże nasiono, ale brakuje wewnętrznej warstwy owocni.
Q 25Jak w botanice nazywa się tłusty, kremowozielonkawy miąższ owocu awokado?
mezokarp
Otacza go gruba, zielona warstwa zewnętrzna, a w środku kryje się niejadalne nasiono.
Q 26W jaki rodzaj kwiatostanu zebrane są kwiaty awokado?
wiechy
Kwiaty mają żółtawozieloną barwę i wyrastają na szczytach pędów.
Q 27Które ptaki z ojczystych stron awokado jedzą jego dzikie owoce bez szkody dla zdrowia?
kwezale
Podobnie radzą sobie trogony, choć dla strusi, kur czy kanarków roślina jest trująca.