Gerado em português com IA a partir do nosso quiz em inglês; as fontes apontam para a Wikipédia em português.
Frango frito é crosta crocante, tempero forte e uma história que vai de um posto de gasolina no Kentucky a milhares de restaurantes pelo mundo. O Coronel Sanders começou vendendo seu frango a viajantes e acabou criando uma das marcas mais conhecidas do fast-food. Este quiz cobre o prato, as redes que o servem, a trajetória do KFC, a receita secreta de 11 ervas e especiarias e as idas e vindas da marca no Brasil e em Portugal. Teste o que você sabe e compare o resultado com os amigos.
Todas as 30 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01Quantas ervas e especiarias compõem a receita secreta do Coronel Sanders?
11
A receita é comercializada como um dos segredos mais bem guardados da indústria de alimentos.
Q 02Qual destas redes, além da KFC, serve principalmente frango frito?
Popeyes
O prato costuma ser servido em pedaços com osso e pele, ou em pedaços brancos sem osso cortados em tiras.
Q 03O que o Coronel Sanders fazia regularmente nos primeiros anúncios do KFC?
Lambia os dedos
Nos comerciais, ele também falava da receita secreta e da importância de as famílias se reunirem para a refeição.
Q 04O que caracteriza um frango frito bem feito?
Crosta panada bem condimentada
A crosta é o que segura o excesso de gordura e dá a textura típica do prato.
Q 05Que nome recebem, na América do Norte, os pedaços de frango frito cortados na largura de um dedo?
Tiras de frango
Esses pedaços costumam vir da carne branca, sem osso e sem pele.
Q 06Qual destes acompanhamentos é citado como típico dos restaurantes KFC?
Salada coleslaw
Diversos tipos de batata, bolos e espigas de milho também aparecem entre os acompanhamentos da rede.
Q 07Onde o Coronel Sanders começou a servir seu frango frito, durante a Grande Depressão?
Posto de gasolina
Mais tarde ele comprou um restaurante e motel do outro lado da rua, rebatizado Harland Sanders Restaurant.
Q 08Em que cidade do Kentucky o Coronel Sanders criou a receita do KFC, em 1939?
Corbin
Em português, o nome da rede significa “Frango Frito do Kentucky”, referência à receita antiga explorada pelos restaurantes.
Q 09A que empresa o KFC pertence atualmente?
Yum! Brands
A sede da rede fica no Kentucky, mesmo estado onde a receita de frango frito foi criada.
Q 10Quem, pela versão oficial do KFC, não conhece a lista de ingredientes da receita secreta?
Presidente da empresa
As poucas pessoas que conhecem a lista assinam um acordo estrito de confidencialidade.
Q 11Em que estado americano nasceu o Coronel Sanders?
Indiana
Criado em Henryville, ele teve várias profissões antes de ficar famoso pelo frango frito.
Q 12Em que ano a rede adotou oficialmente a forma abreviada KFC?
1991
A mudança tinha três motivos: tirar a ênfase do frango, afastar a conotação pouco saudável de “frito” e atrair os jovens com um nome mais curto.
Q 13Por quanto o Coronel Sanders vendeu a rede KFC em 1964, em dólares?
2 milhões
Desde então a marca foi vendida mais três vezes; a PepsiCo deu origem em 1997 à empresa hoje chamada Yum! Brands.
Em que cidade foi aberta a primeira franquia do frango do Coronel Sanders, em 1952?
Q 21Com quantas lojas o KFC conta atualmente no Brasil?
230
A rede voltou ao país em meados dos anos 2000, depois de tentativas anteriores sem sucesso.
Q 22Quanto o Coronel Sanders cobrava de donos de restaurantes por cada venda de seu frango?
Cinco centavos de dólar
Ele saiu pelo país vendendo a receita depois que a futura Interestadual 75 contornou Corbin e esvaziou seu restaurante.
Q 23Para onde se dirigiam, sobretudo, os viajantes que o restaurante do Coronel Sanders servia?
Flórida
Quando uma nova estrada desviou esse fluxo de viajantes, o coronel vendeu o negócio e saiu pelo país vendendo sua receita.
Salt Lake City
Peter Harmon foi o primeiro a aceitar a oferta do coronel, e juntos abriram a franquia no estado de Utah.
Q 15Que feito o KFC afirmou ter alcançado em 2006?
Primeiro logotipo visível do espaço
A Readymix, porém, já tinha um logotipo do tipo desde 1965.
Q 16Em que ano morreu o Coronel Sanders?
1980
Mesmo após sua morte, os anúncios com o coronel continuaram comuns durante os anos 80 e até meados dos anos 1990.
Q 17Em que cidade estaria trancada, numa caverna, a receita original manuscrita do KFC?
Louisville
Cópias parciais de segurança estariam guardadas em outros locais.
Q 18Em que deserto foi construído o logotipo gigante do KFC visível do espaço?
Mojave
O logotipo, feito com 65.000 azulejos, levou 6 dias para ser montado perto de Rachel, no estado de Nevada.
Q 19O que o KFC afirma sobre os fornecedores dos temperos de sua receita secreta?
Cada um fornece apenas uma parte
Os fornecedores também ignorariam a identidade uns dos outros, para que ninguém reúna a fórmula inteira.
Q 20Em que década o KFC chegou pela primeira vez ao Brasil?
Anos 1960
A entrada se deu por meio da PepsiCo, com diversos pontos em São Paulo e no Rio de Janeiro.
Q 24Qual grupo gere o KFC em Portugal desde 1996?
Ibersol
A operação portuguesa é bem menor que a brasileira, com algumas dezenas de restaurantes.
Q 25Em que país o Zinger burger foi introduzido no cardápio do KFC, em 1993?
Singapura
A mesma operação já havia lançado o Colonel Burger, em 1977, e o frango picante e crocante, em 1990.
Q 26Que produto à base de peixe o KFC anunciou em 2007?
Fish Snacker
Era um pedaço retangular de peixe servido em um pão pequeno.
Q 27Em que ano o KFC lançou novos anúncios com o Coronel Sanders combinando gravações antigas?
2017
A tecnologia permitiu trazer o fundador de volta às campanhas décadas após sua morte.
Q 28Em mais de quantos países a campanha de alteração da marca do KFC, iniciada em 2006, seria aplicada?
80
A campanha de mudança da marca incluiria cerca de 14.000 restaurantes nos anos seguintes.
Q 29Quantos restaurantes o KFC tinha em Portugal em 2020?
30
A operação portuguesa é gerida por um grupo local desde meados dos anos 1990.
Q 30Em que período dos anos 90 o KFC tentou voltar ao Brasil sem sucesso?
1993–1998
A rede já havia tentado nos anos 70, também sem conseguir se firmar no país.