Gerado em português com IA a partir do nosso quiz em inglês; as fontes apontam para a Wikipédia em português.
O absinto é uma bebida destilada à base de anis, funcho e Artemisia absinthium. Nasceu como remédio na Suíça e virou símbolo dos artistas de Paris, até ser proibido em boa parte do mundo no início do século XX. Este quiz percorre a história da bebida, suas ervas e sua produção, as proibições e o renascimento recente, inclusive a chegada ao Brasil. As perguntas vão do básico ao detalhe que só os fãs conhecem.
Todas as 30 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01Por qual apelido popular o absinto é conhecido, em virtude de um suposto efeito alucinógeno?
Fada verde
Em francês, o apelido é la fée verte; Baudelaire, Picasso e Fernando Pessoa estavam entre os adeptos da bebida.
Q 02A qual deusa a planta do absinto era dedicada na Grécia Antiga?
Ártemis
Vem daí o nome científico Artemisia absinthium; entre os romanos, a deusa da caça e da castidade era chamada Diana.
Q 03Que nome recebe o quadro causado pelo uso prolongado de extratos de Artemisia absinthium?
Absintismo
O quadro pode trazer danos neurológicos e transtornos digestivos e renais; já o uso tópico da planta costuma ser bem aceito.
Q 04De qual pigmento vegetal os absintos tradicionais obtêm sua coloração natural?
Clorofila
O pigmento é extraído de ervas integrais em uma maceração secundária, feita depois da destilação.
Q 05Qual composto químico foi responsabilizado pelos efeitos nocivos atribuídos ao absinto?
Tujona
Ele aparece na bebida apenas em quantidades residuais, e estudos recentes mostraram que as propriedades psicoativas do absinto foram exageradas.
Q 06Na França da década de 1860, as cinco da tarde ficaram conhecidas como a hora de qual cor?
Verde
O consumo era tão elevado em bares, cafés e bistrôs que o costume chegou a ocupar o período entre as 17h00 e as 19h00.
Q 07Qual bebida ganhou popularidade na França graças à proibição do absinto?
Pastis
Em menor escala, o ouzo e outros destilados à base de anis sem a planta absinto também se beneficiaram.
Q 08Contra qual doença o absinto era fornecido aos soldados franceses na década de 1840?
Malária
Os soldados levaram o hábito para casa, e o consumo cresceu sem interrupções ao longo daquela década.
Q 09Em qual museu pode ser vista a pintura "O absinto" (1876), de Edgar Degas?
Orsay
A tela resume a visão popular da época sobre os viciados na bebida, e Émile Zola descreveu seus efeitos em "L'Assommoir".
Q 10Qual médico francês teria criado o absinto como remédio, por volta de 1792?
Pierre Ordinaire
Ele morava na Suíça, e sua fórmula acabou vendida como elixir medicinal antes de chegar às primeiras destilarias.
Q 11Historicamente, com qual faixa de graduação alcoólica (ABV) o absinto era engarrafado?
45–74%
Algumas marcas franco-suíças chegam a 83% ABV, e certos absintos de estilo boêmio misturados a frio alcançam 90%.
Q 12Qual poeta atirou em Arthur Rimbaud em 1873, depois de uma noite de absinto?
Paul Verlaine
Rimbaud era seu amante na época; os dois poetas figuram entre os mais célebres adeptos da bebida.
Q 13Por que o absinto é classificado como destilado, e não como licor?
Não leva açúcar adicionado
Tradicionalmente ele é engarrafado com alta percentagem de álcool por volume e costuma ser diluído antes do consumo.
Q 21Qual agricultor suíço matou a própria família em 1905, crime atribuído ao absinto?
Jean Lanfray
Ele era alcoólatra e tinha bebido muito vinho e brandy antes, mas a culpa recaiu apenas sobre dois copos de absinto.
Q 22Qual autor romano descreve, em "De rerum natura", uma bebida com absinto dada a uma criança?
Lucrécio
Na obra, a bebida é servida como remédio e a borda do recipiente é adoçada com mel para torná-la palatável.
Q 23Quais dois países baniram a venda e a distribuição de absinto em 1906?
Bélgica e Brasil
Não foram os primeiros: uma colônia africana já havia proibido a bebida oito anos antes.
Q 14De qual século data a primeira evidência do absinto como bebida destilada com anis e funcho?
XVIII
Segundo a lenda, a bebida começou como um remédio para tudo, patenteado por um médico que vivia na Suíça.
Q 15O que fez o preço do absinto cair abruptamente na década de 1880?
Produção em massa
A bebida era consumida por todas as classes sociais, da rica burguesia aos artistas pobres e aos trabalhadores.
Q 16Qual pintor teve "O bebedor de absinto" rejeitado pelo salão de Paris em 1859?
Édouard Manet
Foi a primeira grande obra do artista, e a tela causou controvérsia.
Q 17Que apelido recebe o trio das principais ervas do absinto, que inclui o anis e o funcho?
Santíssima trindade
Outras ervas também podem entrar na receita, como erva-cidreira, hortelã-pimenta e coentro.
Q 18Em qual cidade francesa foi construída, em 1805, a segunda destilaria de absinto?
Pontarlier
A fábrica operava sob o nome Maison Pernod Fils, que se manteve como uma das marcas mais populares até a proibição.
Q 19Em que ano o absinto chegou ao Brasil pelas mãos do empresário Lalo Zanini?
1999
A bebida foi legalizada no mesmo ano, mas precisou se adaptar à lei brasileira, que limita seu teor alcoólico.
Q 20De qual país a importadora britânica BBH Spirits passou a trazer a marca Hill's Absinth?
República Tcheca
A importação era possível porque o Reino Unido nunca havia banido formalmente a bebida, e o negócio abriu caminho para sua nova popularização.
Q 24Em qual cidade suíça o major Dubied abriu a primeira destilaria de absinto?
Couvet
Ele comprou a fórmula em 1797 e tocou o negócio com o filho Marcellin e o genro Henry-Louis Pernod.
Q 25Pelo Decreto 6.871/2009, qual é o teor alcoólico máximo do absinto no Brasil?
54° GL
Por isso o absinto vendido no país não alcança a graduação das versões europeias, que comumente passam de 70% de álcool.
Q 26Qual colônia africana baniu o absinto já em 1898, antes dos países europeus?
Estado Livre do Congo
Na Europa, as proibições nacionais só vieram depois, e por volta de 1915 a bebida estava vetada em grande parte do continente.
Q 27Quantos litros de absinto os franceses consumiam por ano em 1910?
36 milhões
Para comparar: no mesmo período, o consumo de vinho na França era de 5 bilhões de litros por ano.
Q 28Qual marca francesa de absinto recebeu em 2007 o certificado de importação dos Estados Unidos?
Lucid
Foi o primeiro absinto genuíno a obter o documento desde 1912; no fim do mesmo ano, a bebida voltou a ser produzida em solo americano.
Q 29O que significa a raiz protoindo-europeia *spend, possível origem da palavra "absinto"?
Realizar um ritual
A hipótese se apoia no costume de queimar a planta como oferenda protetora.
Q 30Quem escreveu "Wormwood: A Drama of Paris" (1890), sobre um francês arruinado pelo absinto?
Marie Corelli
Concebido como fábula moral, o livro pode ter contribuído para as proibições posteriores na Europa e nos Estados Unidos.