Gerado em português com IA a partir do nosso quiz em inglês; as fontes apontam para a Wikipédia em português.
O abacate é o fruto do abacateiro, uma árvore de grande porte e crescimento rápido que prefere calor, solo fértil e bastante chuva. Este quiz percorre a planta inteira: origem, flores, frutos, raças, cultivo e o custo ambiental de cada quilo colhido. Também passa pelo guacamole, a receita que levou o abacate para o mundo. As perguntas vão das mais fáceis às de especialista, com detalhes de botânica para quem quer um desafio maior.
Todas as 30 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01Qual parte do abacate, de consistência mole, é a comestível?
Polpa
De cor verde-amarelada, ela envolve a grande semente que fica no centro do fruto.
Q 02Que tipos de clima o abacateiro prefere?
Tropicais ou subtropicais
A planta gosta de solos férteis e úmidos e de temperaturas de amenas a quentes.
Q 03O guacamole é, basicamente, que tipo de preparo de abacate bem temperado?
Purê
Ele funciona como complemento da salada e viajou pelo mundo, adaptado aos gostos locais.
Q 04De qual região do mundo o abacateiro é nativo?
América Central e México
É uma árvore de grande porte e crescimento rápido, capaz de ultrapassar os 30 metros de altura.
Q 05O abacate pode ser piriforme, termo que indica o formato de qual fruta?
Pera
Por dentro, o fruto guarda uma única semente grande e esférica, de 3 a 5 cm de diâmetro.
Q 06Qual exigência do cultivo de abacates está no centro das críticas ambientais?
Enorme consumo de água
O problema pesa mais nas zonas em que esse recurso já é escasso.
Q 07Qual cultura pré-hispânica criou o guacamole?
Asteca
Depois da chegada dos colonizadores espanhóis, a iguaria foi exportada para a Europa.
Q 08Para qual uso urbano o abacateiro não é uma árvore recomendada?
Arborização de ruas
Pelo mesmo motivo, a espécie também é desaconselhada em locais de grande circulação de pessoas.
Q 09Nutritivos para os humanos, os abacates podem ter que efeito sobre alguns animais?
Tóxico
Para as pessoas, o fruto é nutritivo: a polpa cremosa e adocicada é rica em gordura.
Q 10Quantos frutos um abacateiro adulto pode produzir em uma estação?
Mais de uma centena
Os frutos que ninguém colhe acabam caindo no chão, o que causa grande sujeira e odor ruim.
Q 11Até quanto pode pesar o fruto das variedades cultivadas de abacateiro?
1.000 g
Os frutos das plantas selvagens são pequenos; os cultivados medem de 7 a 20 cm de comprimento.
Q 12De que cor são as pequenas flores do abacateiro?
Verde esbranquiçado
Elas são mesmo miúdas: medem apenas de 5 a 10 mm de diâmetro.
Q 13O abacateiro cresce mais facilmente em solos com que grau de acidez?
Ligeiramente ácidos
A árvore também se dá melhor quando o terreno é leve, profundo e bem drenado.
Que volume anual de chuvas oferece as melhores condições climáticas ao abacateiro?
Q 21Segundo a tradição pré-hispânica, qual deus ensinou o povo tolteca a fazer guacamole?
Quetzalcóatl
A herança indígena aparece até no nome do prato, que também tem origem em uma língua nativa.
Q 22O que o abacateiro não teve tempo de desenvolver após o sumiço de seus parceiros ecológicos?
Outra forma de dispersar sementes
O fruto teria se adaptado a mamíferos de grande porte, que desapareceram antes de a planta mudar de estratégia.
Q 23Qual das raças de abacateiro é a mais resistente ao frio?
Mexicana
Seu fruto é o que tem o menor pedúnculo, com casca fina e lisa.
1.200 mm
Além da chuva regular, a espécie pede solos leves, profundos e drenados para crescer bem.
Q 15São conhecidas mais de quantas variedades de abacate?
500
Todas vêm de apenas três origens diferentes, que correspondem a três variedades botânicas.
Q 16A qual família botânica pertence o abacateiro?
Lauraceae
A árvore também atende por nomes populares como loiro-abacate e louro-abacate.
Q 17Como a semente do abacate seria espalhada pelos animais extintos com os quais coevoluiu?
Expelida com as fezes
A ideia é que o fruto era ingerido por esses animais e o caroço saía pronto a germinar.
Q 18A que temperatura constante os abacates importados precisam ser transportados?
6 °C
Manter essa refrigeração durante toda a viagem consome muita energia.
Q 19De qual língua indígena vem o nome “guacamole”?
Náuatle
O nome junta “ahuacatl”, que quer dizer abacate, e “mole”, termo genérico para molho.
Q 20Onde, em Portugal, mais de 120 hectares de abacates receberam parecer ambiental desfavorável?
Algarve
O parecer contrário à exploração foi dado pela Agência Portuguesa do Ambiente.
Q 24Que coloração as folhas secas do abacateiro podem atingir?
Castanho-clara
Frescas, elas são verde-escuras e quase lisas em uma face, e de um verde mais claro, fosco e um tanto áspero na outra.
Q 25Como é a casca do fruto da raça guatemalense de abacateiro?
Grossa e lenhosa
O fruto dessa raça tem pedúnculo longo, e a planta resiste melhor ao frio do que a antilhana.
Q 26Em que folhas do abacateiro os tricomas tectores são frequentes?
Jovens
Com o tempo, esses pelos microscópicos da superfície da folha se tornam raros.
Q 27De que substância são os pequenos cristais fusiformes da folha do abacateiro?
Oxalato de cálcio
Eles aparecem em células parenquimáticas situadas perto das nervuras.
Q 28Que critério agronômico distingue os dois subgêneros do gênero Persea?
Compatibilidade de enxertia
A divisão em Persea e Eriodaphne foi proposta por L. O. Williams ao revisar os estudos sobre o gênero.
Q 29Em vista frontal, que forma têm as células da epiderme adaxial da folha do abacateiro?
Poligonais
Na face oposta, as células costumam ser menores, retangulares ou arredondadas.
Q 30A raça antilhana de abacateiro corresponde a qual variedade botânica?
americana
O fruto tem pedúnculo curto e casca fina e coriácea, e a raça é a menos resistente ao frio.