Gerado em português com IA a partir do nosso quiz em inglês; as fontes apontam para a Wikipédia em português.
A batata chips nasceu de uma receita inglesa de 1817, ganhou uma lenda americana em Saratoga Springs e virou indústria no século XX, com embalagens de papel parafinado e, depois, o famoso tubo da Pringles. Este quiz passa pela história do petisco, pelo processo de fabricação das chips de massa, pelo mascote Mr. P e pela briga jurídica sobre se Pringles é ou não batata, sem esquecer a fábrica brasileira em Santa Catarina. São perguntas de gastronomia, história e curiosidades de marca, com respostas comentadas.
Todas as 30 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01Como são as chips básicas, antes de qualquer aroma adicional?
Fritas e salgadas
As variedades adicionais levam ervas, especiarias, queijos e aditivos artificiais.
Q 02Batatas chips são comumente servidas como o quê?
Petisco
Também aparecem como acompanhamento ou aperitivo.
Q 03Qual foi o pioneirismo da Pringles entre as batatas chips?
Vendida em tubo cilíndrico
A lata foi pensada para manter as batatas crocantes e inteiras por mais tempo.
Q 04Em que século as batatas chips passaram a ser produzidas em escala industrial?
XX
A produção industrial visava o consumo doméstico, e não mais só o de restaurantes.
Q 05Como George Crum cortou as batatas para agradar o cliente, segundo a lenda?
Fatias finíssimas
Depois de fritá-las até ficarem crocantes, ele as temperou com bastante sal, e o cliente amou.
Q 06De que o cliente insatisfeito reclamava das batatas fritas de George Crum, segundo a lenda?
Eram muito grossas
Segundo a tradição, o episódio aconteceu em 24 de agosto de 1853, e o cliente costumava devolver o prato.
Q 07Que incômodo a lata da Pringles foi projetada para eliminar?
Os farelos no fundo do saco
A embalagem também prometia menos gordura nos dedos e batatas crocantes por mais tempo.
Q 08Qual é a tradução literal da expressão inglesa potato chip?
Lasca de batata
O preparo consiste em fatias finas e onduladas de batata fritas ou cozidas até ficarem crocantes.
Q 09Que empresa produz a marca americana de batatas chips Pringles?
Kellogg Company
No Brasil, a marca é fabricada em Santa Catarina, no maior parque industrial da companhia na América Latina.
Q 10Qual é o apelido do mascote da Pringles?
Mr. P
O personagem existe desde o lançamento da marca, mas só ganhou nome completo décadas depois.
Q 11Que forma a cortadeira dá às chips feitas de massa?
Oval
Depois do corte, outra máquina retira o excesso de massa antes da fritura.
Q 12Em que a batata portuguesa se distingue da chips comum?
Mais fina e seca
A diferenciação entre as duas nem sempre é feita; a portuguesa também é descrita como leve e frita.
Q 13Qual era o problema de embalar batatas chips em barris ou latas, no início da indústria?
As do fundo quebravam e ficavam rançosas
A solução veio de Laura Scudder, empresária de Monterey Park, na Califórnia.
Q 21Por onde as fatias passam durante a fritura para ganhar o formato côncavo tradicional?
Canaletas
O formato côncavo facilita o empilhamento das chips dentro da lata.
Q 22Qual era a profissão de Bauer, criador do tubo característico da Pringles?
Químico orgânico
O tubo foi criado para resolver as principais reclamações dos consumidores: batatas quebradas e murchas depois de aberto o pacote.
Q 23Qual destes ingredientes entra na massa das chips industrializadas que não são só batata?
Farinha de arroz
A mistura leva água, flocos de batata, amido de trigo e uma quantidade significativa de sais, como o glutamato monossódico.
Q 14A que cidade do estado de Nova York uma lenda associa a criação da batata chips?
Saratoga Springs
A lenda situa a invenção décadas depois da receita inglesa já publicada em livro.
Q 15Que grupo fabricava a Pringles antes da venda da marca, concluída em 2012?
Procter & Gamble
A negociação da marca se estendeu de abril de 2011 a fevereiro de 2012, com valores na casa dos bilhões de dólares.
Q 16Quanto tempo dura a fritura das chips industrializadas em óleo quente?
Alguns segundos
Antes da fritura, uma máquina retira o excesso de massa das chips já cortadas.
Q 17Em que ano a marca Pringles foi fundada nos Estados Unidos?
1967
A marca americana ficou conhecida pela embalagem em formato de lata, pensada para manter as batatas inteiras.
Q 18Em que material Laura Scudder passou a embalar as batatas chips?
Papel parafinado
Mais tarde, o material dos sacos seria substituído por plástico.
Q 19Que prenome os estudantes Justin Shillock e Michael Wiseman deram ao mascote da Pringles?
Julius
A brincadeira ficou tão popular que a dona da marca acabou reconhecendo o nome oficialmente.
Q 20Quem teria sido o cliente insatisfeito atendido por George Crum, segundo a campanha de 1973?
Cornelius Vanderbilt
A identidade do cliente só apareceu nessa versão tardia da história, feita para vender embalagens.
Q 24Em que restaurante trabalhava George Crum, o cozinheiro a quem a lenda atribui a batata chips?
Moon's Lake House
Essa versão da história era popular até o final do século XIX.
Q 25Em que ano a empresa adotou oficialmente o nome completo do mascote da Pringles?
2013
O nome foi inventado por estudantes em 2006, como uma brincadeira, antes de ser reconhecido pela marca.
Q 26Que tipo de empresa popularizou a lenda de George Crum em uma campanha publicitária de 1973?
Fabricante de embalagens
A campanha nacional foi da St. Regis Paper Company.
Q 27Com que pressão a massa das chips industrializadas é esticada para ficar bem fina?
Quatro toneladas
Nessas chips de massa, a batata de fato representa menos da metade do produto.
Q 28Quem escreveu "The Cook's Oracle", livro com a receita mais antiga conhecida de batata chips?
William Kitchiner
Publicado pela primeira vez em 1817, o livro foi um best-seller na Inglaterra e nos Estados Unidos.
Q 29Que empresa encerrou as negociações para comprar a Pringles em fevereiro de 2012?
Diamond Foods
A proposta dessa empresa envolvia US$ 2,35 bilhões em ações e recuperação de dívida.
Q 30Que número tem a receita de batata chips na edição de 1822 de "The Cook's Oracle"?
104
Nessa edição, a receita se chama "Batatas fritas em fatias ou aparas".