Gerado em português com IA a partir do nosso quiz em inglês; as fontes apontam para a Wikipédia em português.
O vegetarianismo é um regime alimentar baseado em alimentos de origem vegetal, com ou sem laticínios e ovos. Há quem o adote pelos animais, pela saúde, pelo meio ambiente ou por religião. Este quiz percorre as formas da dieta, os nutrientes que pedem atenção e os números do impacto ambiental da carne. Também há história: da Índia e da Grécia Antiga às primeiras sociedades vegetarianas da Europa, com filósofos, santos e escritores que defenderam uma mesa sem carne.
Todas as 30 perguntas com respostas e explicações. Jogar o quiz
Q 01Com que estilo de vida o vegetarianismo estrito costuma ser confundido?
Veganismo
Além da alimentação, esse estilo de vida boicota circos com animais, rodeios e produtos testados em animais.
Q 02Que operação policial fez despencar as exportações diárias do setor frigorífico brasileiro?
Carne Fraca
Antes dela, o Brasil exportava em média 63 milhões de dólares em carne por dia.
Q 03Que filósofo e matemático grego é considerado o pai do vegetarianismo no Ocidente?
Pitágoras
Na sociedade que ele fundou, as mulheres eram admitidas em pé de igualdade com os homens e ninguém consumia carne.
Q 04Que banda inglesa lançou, em 1985, o álbum “Meat Is Murder”?
The Smiths
A faixa-título do disco condena o consumo de carne pelos seres humanos.
Q 05Qual dieta exclui carnes e ovos, mas mantém o leite e seus derivados?
Lactovegetarianismo
É a dieta tradicional da população indiana; já a forma mais popular de vegetarianismo admite também os ovos.
Q 06Que artista do Renascimento parece ter sido vegetariano ao menos no fim da vida?
Leonardo da Vinci
Numa carta, Andrea Corsali comparou-o a um povo do Gujarat que não comia nada com sangue nem feria nenhum ser vivo.
Q 07Com a vitamina D, a vitamina K2 é essencial no combate a qual doença dos ossos?
Osteoporose
A K2 dá o destino certo ao mineral dos ossos e dentes, evitando que ele vá parar nas artérias.
Q 08Que romancista russo foi um grande defensor do vegetarianismo em seu país no século XIX?
Liev Tolstói
Ele chegou a escrever a introdução da versão russa de “The Ethics of Diet”, compilação de escritos vegetarianos de Howard Williams.
Q 09Ellen G. White, defensora do vegetarianismo, foi uma das fundadoras de qual igreja?
Adventistas do Sétimo Dia
Desde então, a igreja recomenda uma alimentação sem carne, vista por muitos fiéis como mais saudável.
Q 10Que filósofo do século XVII dizia que os animais são meros autômatos sem sentimentos?
Descartes
Para ele e os seus seguidores, não havia, portanto, problema em comê-los ou usá-los em experiências.
Q 11Que substância dos vegetais é chamada de pró-vitamina A?
Betacaroteno
O organismo pode transformá-la em vitamina A, mas estudos indicam que boa parte da população mundial faz mal essa conversão.
Q 12Mahavira, vegetariano rigoroso, é o fundador histórico de qual religião indiana?
Jainismo
Os seguidores dele adotaram a mesma dieta, ligada nas raízes indianas à noção de pureza e contaminação.
Q 13Que fração da superfície terrestre do planeta é dedicada à criação de gado?
Um terço
A abertura de pastos destrói, por ano, cerca de 200.000 km² de florestas tropicais.
Q 21Em que ano foi fundada a britânica Vegetarian Society?
1847
A entidade afirma ter criado a palavra inglesa para vegetariano, mas o dicionário Oxford registra usos anteriores, de 1839 e 1842.
Q 22Que britânica é considerada a mãe do vegetarianismo no Ocidente?
Anna Kingsford
Diplomou-se em Paris em 1880 e, no ano seguinte, fundou a Food Reform Society.
Q 23Um estudo da revista Science previu o fim dos peixes no mar para que ano?
2048
O pescado de viveiro também preocupa: tende a ter níveis mais elevados de metais pesados.
Q 24Em que cidade inglesa foi criada a Vegetarian Society, no século XIX?
Q 14De qual idioma vem a forma mais curta “vegetarismo”?
Francês
Já a forma mais longa veio do inglês, formada a partir de “vegetable” (vegetal) e do sufixo “-arian”.
Q 15Que escritor irlandês tentou, em vão, trocar o termo “vegetariano” por “Shelleyism”?
George Bernard Shaw
A proposta homenageava o poeta Shelley, que o levou a abandonar a carne.
Q 16Por qual outro nome a vitamina B12 é conhecida?
Cobalamina
Ela é sintetizada por bactérias, e a sua falta pode causar anemia e problemas neurológicos.
Q 17Que porcentagem da soja mundial é usada para alimentar animais de criação?
80%
Florestas tropicais também são derrubadas para plantar esse grão, que pouco chega diretamente ao prato das pessoas.
Q 18Segundo a FAO, quantos litros de água se gastam para produzir 1 kg de carne bovina?
15.000
Um quilo de soja pede menos de 1.300 litros, uma economia superior a 90%.
Q 19Que seita judaica da Antiguidade não matava animais e comia apenas alimentos vegetais?
Essênios
Os membros da seita tampouco faziam sacrifícios.
Q 20Além de Voltaire, que pensador do século XVIII promoveu o vegetarianismo sem praticá-lo?
Jean-Jacques Rousseau
Já o filósofo David Hartley, da mesma época, praticava de fato a dieta e via na matança de animais um dano à compaixão.
Ramsgate
A criação da entidade ajudou a palavra inglesa para vegetariano a entrar no vocabulário geral.
Q 25Em que cidade alemã foi fundada, em 1908, a União Vegetariana Internacional?
Dresden
Conhecida pela sigla IVU, é uma organização sem fins lucrativos destinada a promover a alimentação sem carne.
Q 26Que parcela dos gases de efeito estufa cientistas do Banco Mundial ligaram à pecuária em 2009?
51%
O cálculo, feito para o Instituto World Watch, corrigiu para cima a estimativa divulgada pela FAO três anos antes.
Q 27Que filósofo neoplatônico escreveu o tratado “Da Abstinência do Alimento Animal”?
Porfírio
Discípulo de Plotino, escreveu também uma biografia do mestre na qual menciona o regime vegetariano dele.
Q 28Quantas calorias de combustível fóssil são gastas para obter 1 caloria de proteína de bife?
54
A soja é bem mais econômica: a mesma porção proteica pede apenas 2 unidades de energia fóssil.
Q 29Sob a influência de qual obra o alemão Gustav Struve se tornou vegetariano em 1832?
Emílio, ou Da Educação
Político, publicista e revolucionário, Struve teve papel importante na fase inicial do movimento vegetariano alemão.
Q 30Quem fundou, em 1867, a provável primeira sociedade vegetariana da Alemanha?
Eduard Baltzer
No ano seguinte surgiu outra associação do gênero no país, e mais grupos foram aparecendo.